天气寒冷，持续降温，如果能吃上热气腾腾，有汤的食物，那就太幸福了，要不我们去吃火锅吧。
澳门火了22年的星记猪骨，是澳门游的必打卡店，等了22年，终于来杭州了，杭州的吃货们不用远赴澳门，就能过瘾啦。
澳门星记猪骨最近7店齐开，一大波影视明星纷纷前来道贺，吴镇宇、汤镇业、吴启华、陶大宇……都来为星记打Call。
澳门星记猪骨_腾讯视频
荣登点评必吃榜
澳门星记在全国30个城市共有39门店，火遍上海、南京、苏州、无锡、宁波等地，开到哪里都是排队神店。曾创下单日等号1347桌，最长排队时长达6个多小时的惊人记录。
2019大众点评“必吃榜”入榜名单公布，澳门星记猪骨（无锡798超级店），成功入选2019大众点评必吃榜餐厅。
在上海试营业第一天就登上商户榜NO.1，这热度也是绝了。
究竟是哪些美味，让吃货们如此追捧澳门星记呢？
镇店之宝●澳门猪骨煲
之所以成为镇店之宝，真的是因为用足猛料！巨大的桶里加进300斤猪筒骨、老母鸡、鸡脚、鱼翅骨和十余种名贵草本、白胡椒，以及秘制配料慢火熬制6小时而成。
一定要先喝汤，奶白透亮的汤，肉香浓郁，恰到好处的白胡椒味激发出极致的鲜美。
汤里的筒骨筋多肉少，酥烂适口，吃起来爽滑弹牙，嚼劲恰到好处，而且有爆浆感，满满的都是胶原蛋白。
香菜沫、金银蒜、小米辣、芹菜沫和秘制酱油调制的蘸料必须要用。
既解腻，又为猪骨增加风味，简直是绝配，味道妙不可言。
这满满一大锅里，除了筒骨、还有鸡脚、玉米、白萝卜，仅仅锅底就有这么大的量，胃口小的女生会吃到撑，如果你平时买菜，数一数筒骨的数量，就知道这一锅有多划算。
主打锅底●金牌土鸡花胶煲
被称作“海洋人参”的白花胶，毫不吝啬的给到三两；来自2100公里外的海南文昌鸡，足有两斤半，一看到这两种实力非凡的食材，女生们就满心期待，这分明是可以吃的面膜嘛。
这小粒的东西是南非小干鲍，也是价值不菲，有了它，汤会更加鲜美。
涮菜之前先喝汤，再吃花胶和鸡。鸡肉皮滑肉嫩，花胶软糯鲜甜又黏嘴，一点儿腥味也没有。这金灿灿的哪里是汤，分明是满屏的胶原蛋白。
涮菜必点●星记海鲜大拼
这个仙气十足的拼盘，包含6种海鲜控们渴望的海鲜，黄金贝、基围虾、墨鱼仔......个个都是肉质肥硕。在浓厚的猪骨汤里涮过以后，让海鲜更有滋味，鲜上加鲜。
鲜活的大虾上桌时还在张牙舞爪，肉眼可见的新鲜，不蘸料也很鲜甜。
肉质紧实Q弹的墨鱼仔，配着鲜辣的蘸料，每一口都是爽口弹牙。
涮菜必点●星记牛肉拼盘
成年人不做选择题，这份牛肉拼盘，让你一次吃到四种各具特色的牛肉：极上雪花肥牛、雪花牛舌、特选雪花肥牛和安格斯牛肉粒。
涮过香浓的猪骨汤，牛肉的味道更加浓郁，入口肥美软嫩，还有些奶香味，根本停不下来！
涮菜必点●招牌新鮮四宝丸
有澳门星记精选的四种丸子，就不用纠结其他丸子，牛肉丸、猪肉丸、鲜虾丸、墨鱼丸都是纯手工打制，实实在在全是肉。
这些丸子久煮之后，颗颗饱满，肉质紧实，会在你嘴里弹性十足地爆出鲜美的汤汁。
另外，这些澳门特色的美味你也千万不要错过
避风塘炒蟹
这是澳门的经典硬菜，一上桌就闻到浓郁的蒜香，拨开厚厚的蒜蓉，掀开最上层的蟹壳，下面就是香辣扑鼻的蟹肉，令人胃口大开。
蟹肉肉质肥厚，丝丝肉里都透着鲜甜，大蟹钳里也藏着满满的肉，千万不要忘记吃哦。
吃完蟹，记得把蒜蓉打包带走，你在家不可能做出这种味道，拌面、拌豆腐、配粥，都是极好的。
星记招牌咖喱虾
咖喱和椰浆的搭配完美，非常有东南亚风情，紧致弹牙的虾肉浸润在浓稠的咖喱汁里，吃起来鲜甜浓香。不要轻易尝试用汤汁拌饭，温润柔和，略带辣味的汤汁，会让你米饭吃不停。
椒盐粟米
甜玉米遇上椒盐粉和香葱，再配上蒜酥，就是满嘴留香，多层次，咸甜香麻的独特味道，而且颗颗酥脆，让玉米的每个缝隙都很入味，完全刷新你对玉米的认识，一定要大口大口吃才过瘾。
腊味煲仔饭
每一粒米都吸收了腊味的精华，油润又带着肉香。揭开锅盖，米香、腊味的油香和火气带出的焦香，混在一起，扑面而来。
锅底的锅巴，是锅煲仔饭最浓缩的精华。拌饭时锅巴和酱汁融合发出诱人的声音，让人急吼吼地把碗递了过去
澳门猪扒包
猪扒包是澳门经典的下午茶，澳门星记的猪扒包都是现点现做，表皮烤到韧脆，搭配现煎猪扒，整个吃完真是大满足。
猪扒包一定要趁热吃才香，现煎的猪扒，口感扎实有肉，嫩而多汁，能感受到满满的肉汁在嘴里迸发。
葡式蛋挞
这恐怕是澳门知名度最高的美食，蛋挞皮又薄又轻，层层叠叠，中间的奶油蛋羹少许烧焦，色泽诱人，一口咬下去，发出清脆的“沙沙”声，酥脆口感和奶油蛋香立刻充满口腔。
一秒穿越到澳门
走进澳门星记，到处是五彩斑斓的霓虹灯广告牌，昏黄的灯光，精致的复古吊灯，洋气的欧式窗户，完全就是80年代老澳门的华丽感觉。
餐厅里漂荡着熟悉的粤语老歌，看着一个个曾经出现在老电影里的澳门地标街牌，官也街、威尼斯人、大三巴、黑沙踏浪......立马觉得自己瞬间穿越到了澳门街头。
现在，你连去澳门的机票钱都省下了，还不赶紧来澳门星记拔草？
开业福利
活动一:
2019年11月28日起，大众点评、美团，49、59、69抵100元团购，相当于最低4.9折，限时限量抢购。
活动二:
2019年11月28日起，支付宝口碑，49、59、69抵100元团购，相当于最低4.9折，限时限量抢购。
活动三:
注册澳门星记猪骨会员，送100元代金券。
澳门星记猪骨（龙湖金沙天街店）
地址：江干区金沙大道560号龙湖金沙天街4F
电话：0571- 88130006
澳门星记猪骨（西湖银泰店）
2019年12月6日 试营业
地址：上城区延安路98号西湖银泰2F
电话：0571- 88130008
