从中国传到日本的拉面在日本得到了很大的发展，现在说到日本的饮食的话很多人首先想到的就是日本拉面，去日本旅游时肯定不会错过去尝一下日本的拉面。
拉面通过面、汤和不同食材的多样的组合可以让人品尝到多种多样味道的拉面，北起北海道，南到冲绳在日本各地都诞生了独属当地特色的“本地拉面”。
近日，日本某网站发起了“老实说觉得最美味的当地拉面”为主题的在线投票，来看一下榜上有名的前三甲都是谁吧。
TOP 3 喜多方拉面
喜多方拉面是起源于日本福岛县喜多方市的本地拉面。汤汁以清淡的酱油味为特征。与其他地区相比面条使用比普通的面条水分多的多加水面，面条较粗而且卷曲、口感比较粘糯。
在喜多方市很多拉面店都是从早上就开始营业，以拉面作为早餐的人非常常见。 接下来介绍三家超有人气的店：
坂内食堂
坂内食堂招牌
食堂 はせ川
来夢
TOP 2 札幌拉面
起源于北海道的札幌拉面，基本上味噌味比较多，但是也有不少店提供酱油味和咸味。面条多使用卷面，为了防止冷却过快汤的表面用猪油覆盖，在寒冷地区人民智慧的结晶。
另外，除了叉烧和干笋等拉面的代表性食材之外，面上覆盖炒过的蔬菜是札幌拉面的特征。这样在寒冷的北海道能使身体变得暖和的札幌拉面排在第二位。
接下来介绍三家超有人气的店：
ふじ屋NOODLE
狼スープ
元祖 鮭ぶしラーメン一蔵
TOP 1 博多拉面
起源于日本福冈县的“博多拉面”荣登排行榜榜首。特征是在经过长时间熬制的浓厚的白浊色的猪骨汤中加入煮好的长直的很细的苗条。因为面条非常细的原因所以很容易泡涨，所以为了使食客能够很快的吃完面的量会比较少，为了使食客吃好因此有了食客可以要求再来一份面的“替え玉”体系。
现在在日本各地都有博多拉面店，不论男女老少都非常有人气，所以排名第一。
接下来介绍三家超有人气的店：
博多一幸舎総本店
博多一双 博多駅東本店
博多三氣
