“咬定青山不放松,立根原在破岩中。千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。”清朝的郑燮写过一首《竹石》,形象地描绘出我们灵山毛竹的风骨。

在灵山,我们毛竹家族一直受到保护,发展得很快,而树木特别是古木则很少,这曾让灵山的开发者们甚感遗憾。但这实在不是树木本身的错,也不是他们不够坚强,究其原因,一是灵山的花岗岩滚石地貌,土少石多,很多山崖壁仞千尺,寸草不生,生存空间太小;二是长期以来,灵山人靠山吃山,男孩子十一二岁开始,就跟着父兄长辈上山,伐木烧炭维持生活,稍大一些的树木,就被砍掉了。偶有几棵古木,像水晶山景区路边的古松,好不容易长到一人合围的树干,却在风雨雷电中,只留下一截两米多高的树桩,依然悬崖独立,让人感慨之余又心生遗憾。

只有我们毛竹,见缝插针,遇石曲身,凭借自身的坚韧顽强和快速的繁殖能力,随时填充和覆盖着灵山石崖与石崖之间的空隙。如果你独步攀登夹层灵山景区,就能看见登山路旁的石崖下,一根从巨石底下冒出的毛竹,依着巨石的形状,弯了四五个弯之后,终于和其他毛竹一起,伸枝展叶,迎阳光,沐雨露,顽强的生命力让人惊叹,成了一道独特的自然景观。而云雾飘渺的灵山竹海,就像灵山睡美人绿色的裙衫,为国家级风景名胜区——灵山又增添了一道靓丽的风景线。
“青岚帚亚君祖,绿润高枝忆蔡邕。长听南园风雨夜,恐生鳞甲尽为龙。”唐朝的陈陶写过一首《长竹》,展示的是我们毛竹从笋到竹的蜕变。

在春天明媚的阳光下,当笋儿越长越高,越长越高,慢慢分出枝丫,具备了竹子的雏形时,这时人们就机会见证我们竹子最难得最经典的造型——竹子的形状,笋儿的装扮。这时的我们,有主干,有分枝,可是枝儿杆儿又全都铠甲披挂,就像一根大笋上长出了无数根又细又长的小笋,像独具创意的生命艺术,像威风凛凛的盔甲将士,像壮美灵山的守护之神。一旦这些笋壳变成龙的鳞片,风雨灵山该有多少精灵歌唱神龙狂舞。因此在作者诗意的想象中,才会有风雨之夜“恐生鳞甲尽为龙”的担忧。这是我们最盛装的出场。几天之后,当笋壳脱落,枝叶舒展,我们就已顺利完成了毛竹生涯中最为华丽的成竹之变。

“竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭,便是江南二月天。”宋朝黄庭坚写过一首《咏竹》,赞美的江南美丽的春天和春笋蕨牙的美味。
人说“春江水暖鸭先知”,在灵山,我们毛竹家族总是最先感受到春的气息。春天的竹林里,无数笋尖一夜之间破土而出,像极了无数只小牛犊头上那棕黄色的犄角。

竹笋十天之内为笋,嫩而能食,十天之后则成竹。竹笋香菇炒肉则是南方最经典的美食。常见的竹笋有春笋、冬笋,还有难得一见形似蘑菇的竹荪。春笋冬笋是美食,但冬笋难找难挖,而春笋则不能轻易采挖。因为每一根春笋长大后就是一根毛竹,每年春季,保护春笋是竹山主人的重要任务。对于灵山景区来说,这更是一种责任和使命。
为了保护春笋,保护竹林,于是灵山就有了几个和春笋有关的小故事。

灵山景区建设施工时,建筑工人吃住在山上,条件比较艰苦,于是靠山吃山,春天里,春笋常常成了他们的盘中美味。有一次,终于被林场承包人抓了个现行,结果罚款五千。林场承包人用这五千元罚没款,购买毛巾洗衣粉香皂等日用品,挨家挨户分发给周边的村民,以示告诫。

灵山景区开始售票前,一对夫妻游客带着岳母开车到灵山游玩。下山时被接到讯息的林场承包人拦下,检查后备箱,竟然塞满了春笋。事实面前,罚款三千,丈夫只好乖乖地拿了银行卡去取钱。

自古以来,农村都有按照村规民约杀猪封山的传统,教育村民爱林护林,维护青山绿水,保护环境资源。却也总有胆大妄为之徒,偷砍乱挖。但是我相信,我们这些有幸生长在灵山景区内的毛竹家族,在合理地为食客们提供美食的同时,我们的灵山竹海,在大家共同的维护下,一定会更加青翠繁茂风光无限。

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:姜光丽 更新:2016.06.02