世界各地都有具有代表性的鸡尾酒，旅游作家KAREN I. CHEN分享10款 用来自世界各地的鸡尾酒，以慰藉我们想要去到日本、巴西、墨西哥......“云游”一番的心
MEXICO—墨西哥
The Mercadito
默卡迪托
配料
2 oz Milagro银龙舌兰酒
3/4 oz 龙舌兰花蜜（或糖浆）
1 oz 鲜青柠汁
4片黄瓜片
1个墨西哥辣椒薄片
香菜适量
步骤：
1. 黄瓜片、香菜、墨西哥辣椒片放入摇壶中，碾压出汁。
2. 再加入冰块、银龙舌兰酒、龙舌兰花蜜、青柠汁，剧烈摇动。
3. 岩石杯中加入新鲜冰块，混合好的酒液过滤后倒入杯中，最后用黄瓜片或辣椒片装饰。
PUERTO RICO—波多黎各
Monkey Colada
猴子科拉达
配料
1 oz Monkey Shoulder麦芽威士忌
1.5 oz 鲜菠萝汁
1 oz 椰浆
1/2 oz 椰子汁
1 oz 鲜青柠汁
步骤：
1. 将所有配料倒入搅拌机中，搅拌至顺滑，倒入玻璃杯中，加入冰块。
ITALY—意大利
Aperol Spritz
阿贝罗
配料
3 oz Prosecco普罗塞克
2 oz Aperol阿贝罗酒
苏打水适量
橙子皮（装饰用）
步骤：
1. 酒杯中加入冰块，再依次倒入所有配料，搅拌均匀，最后用橙子皮装饰。
PARIS—巴黎
French Cucumber 75
黄瓜法兰西75
配料
1.5 oz Hendrick's杜松子酒
1/2 oz 鲜柠檬汁
1/2 oz 糖浆
3片小黄瓜
干起泡酒或香槟适量
步骤：
1. 调酒杯中加入杜松子酒、柠檬汁、糖浆和黄瓜片，碾压出汁。
2. 再加入冰块、摇晃均匀，过滤后倒入长笛型酒杯中，顶层倒入起泡酒。
JAPAN—日本
Matcha Bee
抹茶蜜蜂
配料
1.5 oz Reyka伏特加
1.5 oz 抹茶蜂蜜糖浆*
3/4 oz 鲜柠檬汁
苏打水适量
柠檬皮（装饰用）
*抹茶蜂蜜糖浆：煮开的水中加入1茶匙抹茶粉，再加入4茶匙蜂蜜，搅拌均匀，煮5-10分钟，静置冷却。
步骤：
1. 摇壶中加入所有配料，摇晃均匀，过滤2次后倒入玻璃杯中。
2. 顶层倒入苏打水，最后用柠檬皮装饰。
PANAMA—巴拿马
Breakfast in Panama City
巴拿马城的早餐
配料
1.5 oz Sailor Jerry朗姆酒
1 oz 鲜菠萝汁
3/4 oz 鲜青柠汁
1/2 oz 咖啡利口酒
1/2 oz 冷萃咖啡
1/2 oz Licor 43（利口酒）
步骤：
1. 摇壶中加入冰块和所有配料，摇晃均匀。
2. 准备一个圆口玻璃杯，放入大冰块，将摇壶中混合好的酒液倒入玻璃杯中，最后用菠萝叶装饰。
BRAZIL—巴西
Classic Caipirinha
凯匹林纳鸡尾酒
配料
1个青柠，切成块状
1/2-2茶匙糖（根据需要调节）
2 oz Cachaça酒（甘蔗朗姆酒）
青柠皮楔子（装饰用）
步骤：
1. 老式玻璃杯中，加入糖和青柠块，碾压出汁。
2. 再加入冰块、Cachaça酒，稍微搅拌至均匀。最后用青柠楔子装饰（可选）。
CHILE—智利
Secret Garden Sangria
秘密花园
配料
1/2杯白龙舌兰酒
1瓶Casillero del Diablo长相思白葡萄酒
20个甜豌豆（带皮）
1青苹果
1个青柠
1.5 oz 青柠汁
糖浆适量
步骤：
1. 将甜豌豆纵向对切，青苹果切成片，青柠切成块，放到大号玻璃罐里。
2. 再加入龙舌兰酒、青柠汁、糖浆和长相思。
3. 玻璃罐放入冰箱中冷藏至少6小时（放一夜最好，香气和口感更佳）。喝的时候倒入另外的玻璃杯中，加入冰块。
NEW YORK CITY—纽约
The Manhattan
曼哈顿鸡尾酒
配料
2 oz Hudson Manhattan黑麦威士忌
3/4 oz 甜苦艾酒
1滴Angostura芳香苦精
1滴Angostura橙味苦精
橙皮楔子和酒渍樱桃（装饰用）
步骤：
1. 将苦艾酒、黑麦威士忌、苦精和冰块一起加入摇壶中，搅拌约30秒至混合均匀，酒液冰凉，过滤后倒入鸡尾酒杯。
2. 橙皮挤出油汁到酒液中（丢弃），最后用酒渍樱桃装饰。
HAWAII—夏威夷
Big Pau Hana
大波哈娜鸡尾酒
配料
2 oz Big Wave Golden Ale啤酒
1.5 oz 草莓或浆果味伏特加
1/2 oz Chambord利口酒
2 oz 蔓越莓汁
1 oz 覆盆子糖浆（或蓝莓）
3滴桃子苦精（或其他口味苦精/也可用柠檬皮油汁替代）
青柠片（装饰用）
步骤：
1. 锡罐中加入所有配料，轻轻搅拌至均匀，过滤后倒入玻璃杯中，最后用青柠片装饰。
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