春节你们吃的年夜饭有什么讲究吗 (今年的年夜饭我们吃什么呢)

今年过年我们吃了什么,今年过年我们要吃什么

文 | 言小好

图 | 来源于网络

今年过年我们吃了什么,今年过年我们要吃什么

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过了腊八就是年。

别看我前一刻还在朋友圈里揪头发哀嚎工作堆成山,但心里早已敲起锣来打起鼓,准备好迎接过年了。呃,准备的重中之重,就是囤好了零食!

小时候过年最美好的记忆,就是家里漂亮的糖果盒子里装满了喜欢的零嘴,大家边吃边看春晚。现在,过年于我的最大意义,莫过于可以名正言顺地宅在家里吃吃喝喝,不用挂心工作,忘记甲方爸爸的一二三四五,岂不妙哉!

所以,零食绝对是过年最重要的战备物资。趁着快递还没停,我把去年一年回购率最高的零食统统又买了一遍,现在就翘脚等着呢。

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这么冷的天,当然要靠芝士的热量与寒冷相互抵消啊。对我这样的芝士星人来说,森永芝士小方是今年开发的最惊艳的零食。

香味超浓郁,袋子稍微撕开一条缝,就有甜甜的奶香蔓延出来,捂都捂不住。金黄色的酥脆外皮下裹着超级浓的芝士巧克力芯,里面含有奶油奶酪、卡芒贝尔芝士、马斯卡彭芝士三种芝士,热量爆棚当然幸福也爆棚。

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不过冬天拿到手的小方会有点硬,那是被冻的,一定要稍微回温,最好是直接放进微波炉里叮一下,这样才能吃到它最完整的滋味。

加热后的小方,外壳薄又脆,是被炙烤过的焦糖香,内心夹着芝士流心,软软滑滑融在嘴里……让你忍不住惊呼,这是什么神仙小方啊,减肥都见鬼去吧。

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芋头控一定要试试!

满满的芋泥,看图片就知道要扑出来了!绝对是我吃过最良心的芋泥产品,秒杀各路网红芋头蛋糕。

盒子上写着要冷藏,冬天拿到手刚好冰冰凉,咬一口就吃到满嘴的芋泥,绵密软糯,是芋头搅拌成泥的扎实口感,不是虚假的香精味,跟丝滑的奶油结合很完美。吃起来有点像是在吃绿豆冰棍和粽子的混合体,既软糯又绵密,超赞。蛋糕体也很松软,整体甜度控制得刚刚好,不会齁甜。

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虽然价格不便宜,但分量也很足,有1斤多,还蛮扎实的。跟其他芋泥蛋糕比起来,这一款奶香味浓一点,就是大家平时吃的不二家奶糖的味道,香甜软糯的。

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煲剧必备的零食。

原先吃薯片时总是一边过嘴瘾,一边胆战心惊怕发胖,不吃嘴欠吃了后悔,对吃货们总是折磨。咔咔,自从发现这款薯片后,我吃薯片的罪恶感一下子就降低了不少。

SUNBITES是英国薯片品牌Walker里面最健康的一个系列,比普通薯片脂肪含量低30%,吃起来的口感嘛,比玉米片薄,比薯片脆,一口一片,嘎嘣脆。而且有25克的小包装,方便携带还不容易吃过量,据说还不添加啥防腐剂,简直是完美零食。

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一共有8种口味,西红柿芝士口味、泰甜辣椒口味和酸奶油黑胡椒口味我都蛮喜欢,尤其是泰甜辣椒口味的,酸甜中带着一丝丝辣,怎么吃都不腻。啧啧,写着写着我都馋了。

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今年咸蛋黄味简直就是舌尖上的宠儿,不管什么食物,沾了咸蛋黄总要火上一阵。

比如这款经常被买到断货的咸蛋黄鱼皮,看组合莫名其妙,吃起来却让人相当难忘。

很多咸蛋黄制品,其实蛋黄本人很少,取个味道就差不多了。但这款零食不夸张地说,鱼皮上的咸蛋黄多到可以用奢侈来形容,浓郁咸蛋黄味包裹着炸得酥脆的鱼皮,舔一口能吃到沙沙的咸蛋黄颗粒感。牙齿轻轻一磕就碎落在舌头上,咸蛋黄专属的油润沙香混合着鱼皮鲜香微甜,还隐约带着点葱香和辣味,不要太美妙。

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咬下去是蛋黄和鱼皮香,酥香脆爽,一口一片,咔擦咔擦,连手指上的盐和蛋黄都想舔干净!

我研究了下,鱼皮的处理十分巧妙,大概是裹上了橄榄油和海盐,还有大片大片的九层塔叶来去腥增香,这些混着咸蛋黄附在鱼皮上,吃起来非但不腥不腻,还有点爽口。

唯一的缺点可能就是贵了(不,这可不是小缺点,555),230g的大包装大概70元左右,但是非常值得一试。

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哈哈,又是一款吃不胖的零食。为了避免每逢过年胖五斤的悲剧,Friday还是很贴心的。

看过《银魂》的同学们应该都知道,神乐妹子最爱的就是醋昆布惹。长得像海带,口感略硬,很开胃,口感又脆又韧,吃起来酸酸咸咸的。刚开始有点不习惯,后来就越吃越上瘾,停不下来。而且零脂肪,一根可以吃很久,简直是减脂期妹子们的救星。

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而且这款有梅子味和原味,还带独立小包装,随身携带也很方便,开袋即食,霓虹人民做的这种小零食真的是很卡哇伊。

配酒也是最佳搭档,我亲眼所见一位老兄拿这个配威士忌配黑啤,小酌一杯,妙不可言。

不过保质期在三到六个月,找代购买回来一定记得看生产日期呐。

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第一次吃这个,是闺蜜专门从台北人肉背回来的。毫不客气的说,十分钟我就干掉了一整袋。

江记华隆是台北开了30多年的老字号,据说他家的猪肉纸最好吃。像名字描述一样,很薄,据说只有0.02cm,几乎是半透明的;很脆,轻轻一碰就能酥成渣渣,嚼起来满口生香。口感上鲜香薄脆,又不失肉的口感,也没多余的油分,让你忍不住一片接一片的吃。

里面的杏仁片也加得很妙,和肉纸一起烤过,酥酥脆脆的,咬下去没有坚果特有的突兀感,反而衬出了肉香。

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不过因为太薄脆了,带回来的路上就很容易碎,我拿到的那一袋有一半都成肉纸碎了,不过不要紧,像干脆面一样直接倒入嘴巴大口吃,比单片吃起来更香浓。拌粥应该也是佳品。

台北还有不少其他品牌的肉纸,快车、三仁等,评价也不错,价格比这个低不少,也可以试试。

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今年我这里的最佳巧克力奖一定会颁给它,Venchi的75%鱼子酱黑巧克力。

很难想象小小一颗香味居然这么浓郁。最外层细细密密的颗粒,可不是真的鱼子酱,而是用巧克力做成的「鱼子酱」颗粒。别小看这些颗粒,由厄瓜多尔、秘鲁、委内瑞拉三地的可可豆混合制成,如果吃多了偏甜的巧克力糖果,入口的时候会立刻分辨出这颗稳重的突出的苦度,如此特殊。

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咬开一颗,横截面能看到好几层夹心,这也是Venchi的特色。外层的鱼子酱颗粒入口即融,接下来便是从硬到软,每一层的口感都不一样,虽然是75%黑巧,但完全不酸涩,相当柔滑香醇,好吃到飞起。

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他们家有不少口味,还有无糖巧克力。而且可以单颗买,一次就能尝到不同口味,很贴心啦。

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