菌子好吃，可是好多人却在抱怨：饭馆里的菌子好贵。
但是，你知道为什么这么贵吗？
因为买菌子也是一门学问啊！
不懂菌子的人、不懂菌子行情的人、不会把握采购时机的人，
采购回来的菌子不仅贵，而且还经常上当受骗。
所以说，你在饭馆里吃到的贵菌子，其实已经包含了饭馆老板的买菌技术和经验，不然，如果你自己去买的话，不仅可能买到假货、毒菌，而且还要受一肚子气！
不信？那今天我们来盘点一下云南人采购菌子过程中，经常碰到的那些好气、好笑又无奈的奇葩事。
奇葩一：用萝卜或者茭瓜画成鸡枞
鸡枞是云南最受欢迎、价格较贵的菌种之一，所以作假者就有动力去钻孔觅缝，有些作假手段简直让人叹为观止。
废话少说，直接讲例子：
有位大理老哥自驾到昆明看亲戚，走到楚雄某地段时，远远看到路边有人卖鸡枞。想到楚雄是野生菌主产区之一，路边的鸡枞一定也会比较便宜，下车一问，果然不出所料，价格相当诱人，正想翻看一下鸡枞的品质如何时，小贩赶紧拦住：不能动不能动！鸡枞只能看不能动，一动就碎了，你若不买我怎么办呢？
这就是假鸡枞
只好掏钱让小贩装袋……
等到昆明亲戚家，老哥得意洋洋地准备清洗“鸡枞”时，
却发现这堆所谓的鸡枞全是用萝卜雕刻出来并用泥巴染色而成！
惟妙惟肖，不特别仔细翻看，根本无法甄别。
一家人无奈地相视大笑：太有才了！
这样的艺术天赋，何必要靠画“鸡枞”来谋生呢？
下图才是真正的鸡枞
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或者这种
提示：许多昆明人到地州游玩时，喜欢在回家的路上顺手采购点菌子，
以为地州上的菌子可能卖得比较便宜，实际上不仅不便宜，反而更贵！
有些人专门做针对这种自驾游者的生意，用萝卜、茭瓜、人工菌等雕刻假鸡棕坑骗游客现象在楚雄一带最常见，请务必注意。
奇葩二：只按箩筐出售，短斤缺量、以次充好
想必这是很多喜欢采购菌子的城里人经常碰到的事，
在昆明的菜市场一般不多见，可是临时的路边摊就多了。
最常见的是在昆明周边的一些县城如：武定、富民、马龙、易门、峨山等县城的街市上，当地工商管理部门力度较弱，导致一些摊贩有恃无恐！
网上曾经炒过一件昆明人在武定买菌被骗的事件：
一位昆明游客到武定菌子一条街上采购菌子，看到一筐干巴菌品相很好，就询价想买。女摊贩的回答很有技巧：只按筐卖，大概一斤左右，380元！
游客付款后一称：只有四两，折合下来一千多一斤，比昆明还贵一大截！
找她退货却惹了马蜂窝，女摊贩大吵大闹、强词夺理，最终找来当地管理部门，也拿她无法，只好自认倒霉！
提示：游客到地州县的菜市场和路边摊采购菌子时，不要按筐购买，有些奸商专门针对外地人设套路：表层摆得很满很多的样子、品相也很好，可是下面却是很差的菌子、甚至有些是已经坏了的菌子或者其他品种的便宜菌种，你买回家也不敢吃！
更有甚者：在箩筐底部塞上泥巴，不准你翻检，理由是菌子会被你翻烂，
你连箩筐一起称的时候，会感觉份量很足，其实远远不够。
奇葩三：菌子里插钉子、牙签、铁丝，以增加重量
这种情况一般是出现在松茸、羊肝菌、猪拱菌等比较贵重且容易插入异物的菌种上。
十多年前，小日本最喜欢云南的松茸，每到菌子上市季节，都会大量进口，所以云南的松茸价格一度炒得特别贵，也正因贵，让一些不良商贩起了歹心，在松茸中插入铁钉以增加重量……结果弄得云南松茸从此退出日本市场。
奇葩四：菌子里面掺杂菌，滥竽充数
吃货们是否遇到过这样的情况：卖菌子的人把好的菌子全部放上面；
1、本来买的是同一种菌子，买回家后倒出来发现有多种菌子混在一起。
2、明明买的时候上面的都是完好无损的，买回家拿出来才发现上面的是好的，下面的是坏的或是不能吃的。
提示：看仔细了再购买，认真检查一下是否有坏掉的，看清楚是否全都是自己要买的菌子（菌子太杂中毒的可能性就大）。
奇葩五：买回去的菌子吃一半丢一半
市场里买的菌子五花八门，有朋友就吃过这样亏：
买的菌子是同一种，每一朵菌子看上去都很大，外表也没什么破损，但是，打回家清洗时发现，很多菌子要么里面已经坏了，要么里面长了很多虫，只能一边洗一边丢……虽然说被虫子咬过的菌子没毒，如果虫子太多，谁敢吃呢？
提醒：如果你对菌子不熟悉，也不知道如何选购，这时候你就要特别注意了，尽量买新鲜的野生菌，不要开的太大的菌子，选择小谷朵的比较好！而且要把菌子翻过来看看底部是否腐烂。
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喜欢吃野生菌的朋友们，这些套路你都记清楚了吗？别再花那冤枉钱了，记得要提醒你身边的朋友们以后别上当了！
不懂菌，就不要自己去采购，尤其不要到外地去采购菌子，更不能在路边收购菌子，钱多钱少是小事，一旦买到毒菌就麻烦大了，十个路边买菌人十个后悔，没一个不被骗。
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编辑：老玩童