北京时间1月20日，中国新年即将到来之际，广东预制菜点亮加拿大多伦多央街屋顶大屏，向全球消费者送去新春祝福。
临近年关，广东预制菜动作不断：2023广东预制菜双节营销如火如荼开展；年鱼返乡专列从广东出发，奔向京津冀大地；广东恒兴集团、国联水产、冠海水产等多家预制菜企业向全球送去新年祝福......
近日，广东预制菜首批出海企业名单征集结束并公布，受到海内外广泛关注。据悉，该活动旨在打通广东预制菜出海供需痛点，推动更多预制菜企业勇拓海外市场，征集活动收到不少广东及海外预制菜企业和商家平台的热烈响应和咨询。
此次亮屏加拿大多伦多，是广东预制菜产业发展节庆经济，促进供需对接，增强海外影响力的又一举措。
数据显示，2022年1-11月，广州海关关区共检验检疫出口熟肉制品、酸菜鱼、鱼腐鱼蛋等预制菜货值约18.2亿元。
经过多年酝酿发展，如今广东预制菜产业发展势头火热，相关企业数量近7000家，在做强国内市场的同时，正加大力度向海外市场进军。
目前全球多个国家对预制菜需求旺盛，法国的一些法超和亚超希望进口预制菜，英国不少海外公司平台则正在寻觅有出口资质、适销对路的预制产品。加拿大等北美市场华人众多，粤菜深受欢迎，不少消费者非常期待广东预制菜的到来。
“我知道现在广东预制菜发展特别好，有国联、恒兴等众多广东预制菜龙头企业，我还知道现在广东正在大力发展年鱼经济。”对于国内火热的预制菜，在加拿大工作生活了15年的内蒙古姑娘尹俐骄了如指掌。如今她在安大略省滑铁卢市经营着一家中餐馆，她表示，当地的消费者很喜欢中餐，尤其喜欢广东菜的一些做法。她希望广东预制菜企业，能因地制宜地开发一些适合加拿大人口味的食品。“如果有合适的预制菜可以替代现有产品，既可以丰富口味，又能节省人工成本，何乐而不为呢。”
据了解，春节后，广东预制菜相关企业还将在加拿大当地开展主题宣传活动，届时加拿大行业协会及商会代表、餐饮从业人员、行业精英及媒体代表等将齐聚一堂，共同推动广东预制菜走入北美市场。
【统筹】包睿
【记者】韩雨珂
【设计】徐隆洲
【剪辑】马炳华 柯学潜
【来源】南方农村报 乡产与国际事业部