说起美食
广元人总是引以为豪
踏遍千山万水，走遍世界的广元人
即使远在他乡
最难忘的还是家乡的美食
真正地道的特色美食，绝非一家店可以囊括
外地朋友来广元
怎么在最快的时间体会到美食的绝妙呢？
小编特地搜罗整理了一些地道美食
绝对让你吃完后心满意足
广元 · 小吃篇
1
女皇蒸凉面
无论你是谁，来自哪里？在这里，越来越多的人，都会点上一碗广元地方独有的特色凉面。不问为啥，源自大伙共同的认知--乡味。
2
朝天核桃饼
朝天核桃饼被称为“广元七绝”之一，个儿大、果壳薄、香味美，选用上等核桃，松脆酥香、色泽金黄，若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。
3
腊肉煎饼
腊肉煎饼以其独特的工艺和造型及其茴香的味道，配以豆花酸菜稀饭、女皇蒸凉面让人回味无穷！
4
豆渣饼
豆渣饼是用磨完豆浆后剩下的渣底，混合鸡蛋面粉做成的饼状食品，豆渣饼色泽漂亮味香，含有丰富的蛋白质，吃货追剧的不二选~
广元 · 特色篇
1
清真九大碗、回族炭烧铜火锅
回族人大宴宾朋，香喷喷的清真九大碗和热腾腾的炭烧铜火锅是定要拿来撑场面的。想吃回族美食，那青川绝对是吃货们的天堂。青溪古城、阴平村有大量回民餐馆、回族农家乐，物美价廉，深受游客喜爱。
2
青川山珍煲
青川山珍煲所用菌菇等原材料来源于美丽唐家河的大山深处，富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等，是纯天然的健康食品。
3
曾家粗粮王
曾家山独特的气候、环境条件，使得这里成为了高山露地绿色蔬菜和农副产品生产的绝佳基地。这里出产的农副产品，富含维生素、蛋白质、氨基酸等多种元素。来到曾家旅游的朋友，一定要尝尝曾家山的粗粮，真是不可多得的山间美味。
4
曾家山腊肉
曾家山腊肉距今已有几千年的历史，据记载，早在两千多年前，汉王刘邦北上三秦，途经曾家山时，曾家人用上等腊肉招待过他。又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪帝避难西安，曾家山地方官吏曾进贡腊肉*用御**，慈禧食后，赞不绝口。
5
剑门豆腐宴
剑门关豆腐宴，豆腐是主菜，一种豆腐有千变万化的做法。柔滑水嫩，麻辣酸爽，各有风味。
6
剑门土鸡
“剑门鸡，天下知”。与剑门豆腐齐名的剑阁土鸡，到底有多美味？作为广元独具特色小家禽的剑阁土鸡，饲养于山地林间，集天地灵气，采自然精华。吃过便知为何惊为天人！
7
剑门火腿
剑门火腿爪弯腿直，腿心丰满，色泽金黄，瘦肉切面嫣红似火，肥肉呈乳白色，肉质干爽，富有弹性。其味清香纯正，咸淡可口，肥不腻口，瘦不嵌牙。
8
中子麻辣鸡
精选本地土公鸡，鸡肉麻辣鲜香、色泽鲜亮，肉质脆嫩有嚼劲儿，特别是以麻著称，是朝天一道名小吃。
9
嘉陵江河鲜
昭化古城位于三江汇合口，嘉陵江里的鲜鱼最大的特色就是鱼肉鲜嫩，汤味香浓。这里的河鲜在广元颇有名气，慕名而来的食客络绎不绝，较为流行的吃法是嘉陵江鲜汤锅。去了昭化古城，鱼火锅是绝对要吃一盘的~
Tips：
①小吃在很多不出名的小店和流动摊更美味；
②少食多餐，同朋友分享，这样就能多品尝几种美食；
③感觉撑了的时候，可以吃几块解腻促消化的水果；
④很多小店没有明码标价，建议先问价格再购买。
图文信息源自广元旅游
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