破壁料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器，特别是目前破壁料理机市场，奥克斯、维他美仕和祈和破壁料理机都有着良好口碑和庞大的消费人群。但是很多消费者买了破壁机后，并不是很懂得利用破壁机做出美味多样的食物，所以小编教大家如何用破壁机DIY花生酱。
破壁机最大的特点就是刀片高速旋转动力超强，所以带有油脂的花生、杏仁、芝麻之类的放进去，可以直接打磨成酱料。
花生杏仁酱
材料：花生300克，美国大杏仁150克，砂糖50克
1、将花生和杏仁先用烤箱175度烤10分钟左右。
2、放凉后，将花生和杏仁去皮。杏仁可能不太好去，实在去不了就留着。
3、然后将花生杏仁倒入料理杯中，加入一点砂糖。如果你想吃原味的不加也可以。
4、启动机器，选择酱料程序。程序大约三分半的时间。
5、然后就看见花生杏仁渐渐被打碎了。中间可以用搅拌棒辅助一下，让刀片均匀搅打果仁。
6、渐渐地，底部开始出现液态的油脂了，继续用搅拌棒辅助。
7、随着油脂增多，花生杏仁就渐渐呈液态了，拿出搅拌棒，能看到已经有流质状的漩涡产生。
8、这时候暂停一下机器，看一下里面，果仁已经变成了酱料状。喜欢口感细腻的，可以再搅打一会。
9、一个酱料程序结束后，基本就差不多了。如果你想要它更细腻，质地更稀薄，可以让机器休息五分钟后再继续一个酱料程序。这样是为了避免刀片过热，延长机器的使用寿命。
10、把果仁酱倒出来后，可以用随机附带的小长勺清理内壁。杯子清洗也很容易，内壁稍微干净后，倒入洗洁精，然后少许清水，启动机器的瞬转功能，让它自动清洗吧。能看到内壁上的酱汁随着清水的高速冲刷渐渐变干净了。
这是磨好的花生杏仁酱，香喷喷啊
从酱汁搅打的速度和质地就能看出，上次还加了少许花生油，这次完全没加，完全靠果仁自身的油脂打成了最后的液体状态。
性能优质的破壁机能做出美味可口的花生酱，小编挑选几款性价比高的破壁料理机推荐给大家（排名不分先后） :
1.祈和（KPS） A7智能加热破壁料理机
点评：祈和（KPS） A7智能加热破壁料理机，触屏加热控温， 智能触控更多DIY操作模式，升级换芯记忆芯片，现磨豆浆免过滤，芝麻酱，米糊，绵粥，沙冰等一机多能，口感更细腻，打出来的食物很细，全新的加热技术让口感更佳。同时价格也是一个很大的优势。最重要的是祈和品牌拥有自己的营养师团队，像《不一样的自然养生法》的作者吴永志博士、台湾高级营养师陈美雅老师等都跟祈和有合作，为家庭打造精确到每小时的营养匹配。同价格下还是比较倾向于祈和A7智能加热破壁料理机的。
2.奥克斯AUX-PB950
点评：奥克斯AUX-PB950底座设计非常有意思，它采用一块5.5英寸触摸显示屏，看上去很有科技感，让你有种把玩大屏手机的体验感受。48000转高速电机配合三维六叶精钢刀头，破壁能力也是非常优秀，因此烹饪食物已经覆盖了11种，可以说是在这个价位上一个比较全能的选手。
3.九阳JYL-Y99
点评：九阳JYL-Y99是市场上少有的加入玫瑰金色的破壁机，配色很独特也很时尚。这款产品配备高低档间歇研磨技术，而且破壁效率也是不一般，智能加热功能可以根据水温自动识别完成时间，智能化还是挺不错的。另外控制面板设计得比较直观，即按即有，操作并不繁琐。