《咖啡带你去旅行》| 第8期

主播：菁粉的咖啡世界

从伏尔泰的写字台，

到巴尔扎克的人间喜剧，

到海明威的咖啡馆，

再到村上春树的自由文学，

不妨戴上耳机，走一走，停一停，

听听旅途中的咖啡故事。

跟随骨灰级咖啡爱好者的脚步，

菁时光王牌音频栏目《咖啡带你去旅行》以声音为媒，

带你感受绚丽多彩的世界咖啡文化。

▲点击这里一起旅行

状态：连载中

咖啡是一种态度，菁咖是一种调性

大家好，我是kobe，接下来的时光，让我们一起带着咖啡去旅行吧~ Let's go！

我们中国的管子曾说过：

仓廪实而知礼节，

衣食足而知荣辱。

亚洲国家对咖啡文化的接纳度和发展程度如何？

我们今天以越南这个相对贫穷、落后，

却又十分爱喝咖啡的国度为例，

给大家讲讲他们的咖啡文化。

欧美列强总喜欢把喝咖啡和艺术、哲学，

这类云里雾里的东西联系在一起，

但对越南人民来说，

喝咖啡和喝汽水没区别，

咖啡只是饮料的一种，

又因为越南遍地都是咖啡树，

所以喝咖啡比喝汽水还便宜。

喝咖啡是越南人最重要的生活方式。

他们喜欢用滴漏壶来冲泡咖啡，

这种冲泡方式是越南曾经的占有者法国人发明的，

但又被与时俱进的法国人抛弃了，

可惜越南人不怎么了解，

还保留至今。

越南人在喝咖啡时，

特别喜欢在咖啡里放很多糖和炼乳，

咖啡颜色越深厚，

他们心里上越安全。

越南的咖啡馆有很多种类，

一类是拥有固定店面的咖啡馆，

客人点上一杯，

就能坐一整天。

另一类是露天咖啡馆，

老板会从小巷深处的家里搬出小高脚桌和几张椅子，

摆在树荫下，

或者支起遮阳伞在街头做生意。

比起中国的外卖咖啡，

越南人更厉害，

沿街叫卖的咖啡手推车召之即来。

对越南咖啡，

我早就绝望了。

卖咖啡跟卖北方的馄饨、煎饼一样我忍了，

可全国上下都用罗布斯塔豆来制作，

怎么能下咽呢？

不过想想也是没辙，

毕竟经济基础决定上层建筑，

想当年，

我们还不是把雀巢咖啡当成高档货显摆呢！

要知道，

雀巢咖啡的原材料主要来源就是越南。

为了大批量生产速溶咖啡，

雀巢的收购标准可不高，

只要是豆子都收过来。

毕竟人家依靠的是高科技，

能用香精把“咖啡味”一五一十的补上来。

越南的咖啡现状，

怎么看起来有点像中国的茶叶？

算了，我们还是怀揣一个美好愿景，

希望越南的咖啡文化能随着经济水平的提升，

兴盛起来吧！

好了，今天的旅程就到这里；

我是kobe，一个热爱咖啡的菁粉儿。

希望我给大家精心准备的“咖啡之旅”，

能为你的生活增添一抹菁彩。

期待，我们在下个旅程再会。

- |关于作者 | -

kobe，咖啡带你去旅行主播 | 菁咖爱好者 ，

90后女生，爱文字，咖啡爱好旅行者，

用声音记录每一个菁时光旅途。

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