有人问:你从外国留学的建筑设计师,变成“新农人”,最大的感触是什么?说实话,起初我对农业一无所知,一切都需要重新去学习,加上缺乏实践经验,我有过无力感,由于不想听到否定的声音,我一路精心钻研,虚心请教,吞咽了许多人难以忍受的苦,也在农场里找回了儿时的记忆。
放弃高薪回国当“新农人”
我叫马啸,今年36岁,毕业于澳大利亚昆士兰大学建筑系。毕业后,我凭借自己所学到的知识和随时迸发的创意,很快就在国外立足。在国外期间,身边的亲人和朋友总是喜欢托我代购奶粉、衣服等。那时我常常就想:“为什么大家都喜欢从国外代购物品?难道,国外生产的东西真的比我们国内生产的要好吗?”
作为家中的独子,父母一直希望我能回国发展,经过深思熟虑,2011年我决定回国。在我的记忆里,家乡的农产品是那么的美味。小时候的味道就是酸的自然,甜的柔和,香的沁人心脾。加上,我常年奔波于国内国外,我知道国内有机农业的发展前景。
我瞄准了这个趋势,找到了回家乡的价值,于是,我做了一个大胆得决定:我要建设一个绿色有机农场,为自己和家人种出健康的农产品。
执着和努力感动村民
麻阳生态环境宜居,自然资源丰富,是天然的营养食库。我的家乡有非常好的资源,何必舍近求远呢?我就依托麻阳“中国长寿之乡”和“全国最美养生栖居地”的优势,对此,我信心十足。
最初,我回乡办有机农场的想法,并没有得到家人的支持。得知我想法,尤其是母亲坚决反对,她觉得作为一个学建筑设计的留学生,回国后应该留在大城市里工作,那才是理想的生活。而我却看好有机农产品的前景,一心想回乡下当“农民”。
后来,我发现当个农民并不容易,遇到的困难很多,比如在技术和管理方面,毕竟自己以前不是学的这一行,而且手头资金也不宽裕,做起来难度不小,但还是想坚定走下去。为了融入农村生活,更好掌握农产品的生长规律,我搬进了农场的宿舍里居住。白天在田地里忙活,检查园子里农作物的长势,以及农作物有没有出现病虫等,遇到不懂的地方,我就虚心去村里找有经验的村民交流,晚上我待在宿舍里学习农业知识。
功夫不负有心人,我的执着和努力大家都看在眼里,他们也慢慢改变了想法。时间久了,那些种田的老把式们主动来找我一起分析当年气候变化及可能发生的病虫害,以及绿色健康的防虫害方法。
让食物返璞归真
我回来做农场最初的理念就是,水果从树上摘下来就能吃,让孩子们吃到健康的水果和食物,“找回小时候吃东西的味道”。
我发现过去的农耕及技术让作物较为自然的生长,加上没有使用针对性的植物激素和化肥等,所以口感美味、营养丰富,更重要的是食用安全。后来随着科技的发展,很多农人往往追求的是量,以及单个的体积大小,而忽略食物最美好的一面——美味。为了找回儿时的梦想,我将传统农耕方法用有机肥替代化肥,拒绝使用动植物激素等。同时生物链植保技术的运用让原本美味可口的食物更加的洁净健康。没想到,我的耕种理念却遭到了村民的否定和嘲笑。
为了真正做到了“零农残”,人工水育秧苗、人工插秧、施用有机肥、人工除草、采用辣椒水石灰驱除病虫、太阳能杀虫灯及黄板来杀灭害虫……全过程严格按照中国有机标准进行。有时候请附近村民来帮忙人工除草,还经常被调侃:“你化肥农药都不用,简直是人傻钱多。”
为了坚持自己的绿色有机标准,我还专门养了许多虫子。养的这些虫子都是比较有针对性的,水稻片区我们投入大量的赤眼蜂,青蛙,还有鸭子;果园菜地域会有瓢虫,草蛉,捕食螨,线虫,熊蜂等。它们各司其职保护和帮助授粉增产。比如,赤眼蜂针对水稻害虫一二化螟及青虫类的;瓢虫,捕食螨可以有效针对蚜虫,红蜘蛛,介壳虫等。
如今,我有两个儿子,大的已经上小学了,7岁多了,小的才2岁半,平时家里吃的东西大部分都是自家出品,大米、蔬菜、水果等。现在,自家产的东西都干净、健康,已经不在海外代购了。(口诉:马啸 整理:罗艺瑶)
记者手记:
“你看!我们这山里空气清新,满眼都是绿色,空气负氧离子含量丰富,溪水清澈见底,这么好这么美的地方比外国农庄好多了。”采访中,马啸指着自己的有机农场向记者介绍着,络腮胡脸上颇显豪气。
如今,佳森农场整个园区面积已达800 多亩,生产大米、黑豆、大豆等8种粮食,辣椒、西蓝花、胡萝卜等9种蔬菜,树莓、樱桃、香瓜等9种水果,玫瑰、洋甘菊、金盏菊等 8 种香草茶和鸡、鸭、鹅、鱼等多种家禽。可谓是四季有花,四季有果,好一个生机蓬勃的“世外桃源”。
从“海归”到“新农人”,如今6年过去,马啸与建筑行业渐行渐远,但在他的800亩土地上,水果从树上摘下来就能吃,他也“找回了儿时的回忆”。