被废除的声明：

胖吃大吃的节假日遇到周末加班时，

切换香港、股市放假规则，

自动顺延。

胖崽随便一想，就有五六个借口不更新，

然而一想到，我的文章，

很大程度能治愈粉丝的心灵，

不能治愈的，也能加强心理承受建设，

还是更新吧。

前几天，胖崽公司举办了一个堪称 “坑妈”的活动——

一人做一道菜，带到公司共享。

爱开动奇怪脑洞的胖崽又开始瞎想起来了：

留学回来后、工作搬出来住后、结婚后……

新闻报道外面的食物都不是给人吃的后……

总有那么几个不怕拉肚子的朋友在各种抹蜜莫名其妙的心血来潮， 叫嚣着要去你家吃饭，

我们要怎么样，才能，假装自己做出一大桌好菜？

如果你早已做菜心中有菜谱，

感谢你的点击，让胖崽多一个坚持的理由；

如果你马上拿起菜谱准备努力精进厨艺，

那么，请为亲朋好友准备好整肠丸，

感谢你的点击，让胖崽多一个坚持的理由；

如果想打包一顿像样的家常菜，

请跟着胖崽的步骤来。你会感激你的点击。

俗话说，思想是行动的巨人。所以胖崽先带领大家想清楚：怎么样才算是成功的假装住家菜呢？

（1）菜式普通（你端分子料理出来试试？！）

（2）味道不错

（3）摆盘不精美，味道不完美

——港丽，是你最完美的选择

1、 椒盐小豆腐

是不是光听名字就是你一周吃三顿的菜？！

内里很嫩很白。

外部不脆，不够热，

所以应该不是现炸的。

各方面都比不上沙爹王的豆腐。

不过没关系，毕竟家里厨房就两个炉。

这种先做的炸物，在正式吃饭时就是这个味道了。

2、 咸鱼鸡粒茄子煲

这种费功夫又常见的菜，会给你做的，除了你妈就是港丽了。

这么一大锅，是不是不敢相信，

实际量小的你也不敢相信。

比起一般饭店“死咸死咸”的咸鱼茄子煲，

港丽的茄子煲偏“甜”，

但一点也不妨碍下饭。

然而，这道菜已经下线。

换成了海鲜茄子煲

跟名字看上去一样，不好吃。

3、 柠檬脆皮春鸡

这不就是下厨房试做率破万的烤箱美食吗？！

典型的住家菜

因为：

卖相挺差，一看就是自己做的

味道却挺好，皮脆肉入味。

4、 咖喱牛腩

别看是家常菜，那也必须道道端出来都是硬菜。

无比温柔的咖喱味。

牛腩是胖崽吃过咖喱牛腩中最用心的牛腩。

因为，牛腩选的部位很好。

5、 三杯鸡

太久前吃过，已忘记味道。

应该是高于平均水准的。

6、 杏鲍菇炒牛柳

刚开业时经常卖断货。

吃过一次。

加了通心粉，

印象中味道只能算“普通。”

7、 酸汤肥牛

作为贴心的居家大厨，细心照顾不同的味蕾。

不太酸也不太辣，

但也不太难吃的酸汤肥牛。

一尝，就是对着菜谱做的首秀！

一如走茶餐厅的路线也在努力吸引着吃辣的客人

广东人的你也努力照顾着不同客人的味蕾

8、云吞汽锅鸡

这是汤。

完全没有调味，上桌再自己手动加盐。

胖崽还是第一次喝这么清淡的鸡汤。

肉足汤清，

然而，只有一个云吞！一个！

所以，请把云吞吃了，

然后，汤，就有了。

（机智的表情）

9、 菠萝油

作为掌勺大厨，一般做完饭后，都不太吃得下，

戏份要做足的我们，不要忘了，先吃一个菠萝油顶肚。

10元/个。

胖崽吃过最好吃的菠萝油

远超太兴等品牌

菠萝包脆、香

夹上淡淡的牛油

如果碰上刚出炉的面包

建议吃两个

因为大部分时候，面包不够热。

10、 芒果冰沙

想要成为令人信服的住家厨师，

谦虚的直说，

甜品是购买的，

如果还有人质疑你的菜是餐厅买的，

建议下次单独请他/她吃你真正的手工菜。

胖崽试过好几款港丽的甜品。

都觉得性价比一般。

像这个40+饿芒果冰沙，

虽然冰几乎没有冰渣感，

芒果味也没有甜味剂感，

还是略感性价比不足。

总结

店家：港丽

地址：皇庭广场

人均：90

胖崽还蹭吃过港丽的烧味拼盘、萝卜牛腩等，

也是属于不算特别惊艳但也不太难吃的版本。

这就是港丽，只要换上自家碟子，就能奉上丰富的家常菜