本期坐标 ▶ 常营
常营位于北京东五环，早在500年前
朱元璋麾下大将常遇春的一支回民部队来到此处
安营扎寨，形成村落，因而得名
由于自古以来回民众多
这儿成了北京有名的回民聚集地
比起牛街
这里少了很多商业气息，却多了几分人情味
很多人开车穿过大半个北京城
只为了来这里过过嘴瘾
尝一尝地道的清真美食~
说到推荐好吃好玩儿的
那必须拿出我福德张手里的这本《地公图鉴》
没有实地体验
没有默默试吃
没有怦然心动
想上我的图鉴，门儿都没有~
常营清真美食一条街“藏”在清真寺的北墙一侧
烧饼、点心、酱牛肉……
十几年的老街坊
家家都是经得起时间考验的老字号
不用担心找不到
因为到了清真寺，还没见着店铺，你就会先闻着香味了
“常营美食哪家好，清真寺找李小老”
要说这常营清真美食，第一个就必须推荐这家烧饼
大清早你就能看到门口大排长队
管你是刮风下雨还是下雪大太阳
为了吃上她家的烧饼，多少人铁了心的排队等待
现和的面皮，现拌的肉馅
随便拿一个烤好的烧饼
酥脆的饼皮上都是满满的一层芝麻
一口咬下去你能马上吃到里面咸鲜的肉馅
生意好的时候天天都能卖一万多个
羊杂汤也是你不能错过的
新鲜的羊杂配上麻酱香菜，别提有多鲜儿了
豆腐脑更是又嫩又滑
价格实惠，东西好吃
没错！她家能吸引一抹多忠实粉丝
就是这俩条黄金法则！
这是一家性价比丝毫不输给稻香村的点心铺
光是糖火烧一天平均就能卖掉四五百个
最多的时候能卖一千多个呢
糖和麻酱的比例好，虽然叫糖火烧
但吃起来不会特别甜，所以不用担心吃了会长胖
独家的制作手法，让她家的糖火烧口感更松软
牙口不好的老人、刚满几个月的奶娃娃都爱吃
光是和面就不是三两下随便敷衍了事
各种点心捏制成形都是纯手工制作
除了糖火烧，牛舌饼、排叉、油茶面……
店面不大，却有各种点心30多种
回头客那更是一波又一波
“家里几口人、有没有老人、有没有孩子？”
看到这儿，你可别误会，这可不是在查户口
这地儿，可是北京城里排的上榜的酱牛肉店
品味斋酱牛肉
老板是个热心肠， 卖牛肉的时候会多问你一嘴
因为他会推荐你，哪一种适合老人孩子吃
哪一种适合年轻人吃
哪一种适合家里请客摆盘好看
根据顾客的不同需求，推荐适合的牛肉部位
这么贴心的店家真心打着灯笼都不容易找
他家的牛肉，全是精选的牛腱子肉
肉源每天新鲜到货，让你吃的放心
优选的香料配成独家卤料，老汤卤煮4个多小时
酱香软糯的酱牛肉就出锅了
除了酱牛肉，他家的糖卷果也是一绝
纯手工制作，选材讲究，甜香可口
省一张往返机票钱是什么体验？
在这家永昌老馆你会找到答案
西北的美食在北京就能吃到
老板是地地道道的西北永昌人
他把永昌号称“吃的中草药”
“喝的矿泉水”的羊肉空运到北京
当然，顺便也把厨师也一起“打包空运”过来
永昌手抓羊肉，鲜嫩可口，肉质软烂
老板承诺，如果羊肉有膻味，可退可换
永昌羊肉垫卷子，羊肉用十足十的调料焖煮
配上手工制作的面卷子，不仅肉嫩面香，还营养丰富
这菜还和林则徐有段故事
相传，当年林则徐发配*疆新**路过永昌
当地的老百姓就用这道传统美食招待他
最后受到林则徐一行人的实力点赞
“羊肉垫卷子”也因此变得更有名气
除了手抓羊肉、羊肉垫卷子这些拿手大菜
他家的西北小吃也不能错过
胡萝卜油饼
青稞面搓鱼子
羊肉窝窝饭
都是个顶个的好吃
不说了，我得赶紧去解个馋了~
一房、二地、三餐、四季
一二三四土地公
我开始管暂住的城市、租来的房子叫做家