现代家长养育孩子，都很细心。从备孕开始，就希望给娃争取最好。宝宝出生，更是照着专业科学的喂养指南书籍，不敢懈怠孩子每个阶段的成长。
但即使如此，有时候孩子还是出现了妈妈们意料之外的情况。就说最近吧，闺蜜清不久前给我发微信，说娃缺铁性贫血了，问我有没有儿童铁剂推荐。对于儿童营养品，我一向都是能食补都不建议用营养品。询问了才知道，原来这是医生要求的。
从有娃之后，闺蜜清就全职照顾宝宝。孩子满六个月后添加辅食，也是细心做各种辅食餐。但是孩子有个毛病，就是不爱吃肉。大概与这有一定的关系。
同事燕燕家的宝宝，最近也有些贫血的症状。她家宝宝早产，医生也给开了铁剂，但她比较谨慎，不太愿意给孩子吃营养品，就想问问看是不是有合适的补铁辅食食谱。也为了给孩子补铁，另外代购了 12 瓶禧贝米粉，打算给孩子吃一段时间。
宝宝为什么会缺铁
贫血、缺铁，这两个词刺激着很多妈妈的神经。明明很规律地养孩子，怎么就缺铁了呢？其实在发展中国家，缺铁比缺钙还要常见。
大部分宝宝缺铁的原因，可以归于以下 5 点：
- 体内铁的储备量不足
正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。
- 铁的摄入量不足
人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每 100 毫升母乳含铁 1 毫克，每 100 毫升牛奶仅含铁 0.1～0.5 毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。
- 生长发育快
铁是形成血红蛋白必需的原料。孩子在 6 个月～2 岁期间，宝宝生长发育的速度很快，对铁的需要不断增加。如果辅食添加不当或是荤素搭配不合理，就容易发生缺铁甚至贫血。
- 铁的丢失或消耗过多
有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足;慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收;反复感染会使铁消耗增多。
- 食物摄入影响
食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物制作过程中没有掌握科学的烹饪方法，则容易使宝宝患上缺铁性贫血。
宝宝缺铁有哪些危害？
- 缺铁，会影响神经系统正常发育
铁对正常的神经系统发育非常关键，孩子刚出生的前几年又正是神经系统发育最快的时间。
如果在婴幼儿时期缺铁，孩子的大脑新陈代谢也会受到影响，甚至会影响孩子的记忆功能。
有研究表明，缺铁会造成孩子认知能力发展缓慢，甚至出现某些行为问题。
- 缺铁，造成缺铁性贫血
铁参与生成血红蛋白（也叫血色素），如果缺铁，可能导致血红蛋白不足，这就是我们常说的缺铁性贫血。
血红蛋白在体内负责把氧气输送到身体的各个部位，一旦血红蛋白不足，孩子身体各方面机能都有可能受影响。我们会发现，孩子脸色和指甲苍白、容易疲劳、身体虚弱、容易发怒，严重的甚至会出现呼吸和心跳加速、手脚浮肿、喜欢吃奇怪的东西。
所以，如果缺铁持续一段时间，真的有可能对孩子造成难以逆转的伤害。所以，补铁一定是需要的。
如何正确给孩子补铁
简单地说，不同年龄的孩子所需要的铁不同，不能一概而论，而三岁以前的孩子的需求是这样的：
0-4 个月，每天需要 0.27 毫克，但一般不需额外补铁；
4-6 个月，每天需要 0.27 毫克，开始酌情为宝宝补充；
7-12 个月，每天需要 11 毫克铁；
1-3 岁，每天需要7毫克。
月龄不同，需求不同，相应的，适合的补铁方式也不同，需要分情况来讨论。
一般情况下，足月出生的宝宝体内携带的铁可以满足其 4-6 个月的成长所需，在此之前，是不需要额外补充铁剂的，而之后就到了可以添加含铁辅食（如高铁米糊、红肉等）的时候了。
在这里也要提醒大家，不同的宝宝有着不同的具体情况，在考虑添加额外的铁剂时，请一定咨询医生。
宝宝在 7-12 个月时，是缺铁的高发期，宝宝对铁的需求量从之前的每天 0.27 毫克，一下子猛增到每天 11 毫克，但是母乳的铁含量很少，满足不了这么大的需求，即便含铁的婴儿奶粉，也不能提供足够的铁。
所以，在这个阶段，我们一定要注意让孩子摄入充足的铁。
最理想的情况是，让孩子完全通过食物获取所需要的铁。我们应该从孩子添加辅食起，就着手帮他形成好的饮食结构和习惯。能够做到均衡膳食，便不再需要额外补充铁。
在初添加辅食阶段，添加含铁米粉，是有效的补铁方式，且建议尽快引入以下铁含量较高的食物：动物肝脏、红肉、豆类和豆制品、菠菜、坚果、鱼和虾等。
在补铁同时，我们还要关注铁的吸收。维生素C 能够帮助人体更好地吸收铁。
一岁以后，有一样食物需要我们特别注意，那就是牛奶。2013 年美国的一项研究成果表明：喝太多牛奶会降低体内的铁含量！
另外注意，补铁要适当，过量容易造成急性铁中毒。即使补铁剂量只是轻微超标，日积月累也会对肝脏、胰腺、心脏和神经体统造成难以逆转的损害。
补铁食谱有哪些？
6 个月左右宝宝开始吃辅食啦，对妈妈来说最便捷的就是高铁米粉。
高铁米粉可以用水、母乳或奶粉冲调。其他的高铁食物还包括红肉泥、肝泥、鸡鸭肉、鱼类等，这些食物中的铁，吸收也容易，在不过敏的前提下应该及时添加。
对于 1 岁以上的宝宝，好好吃饭才是正经事！
宝宝每天餐桌上需要包含 4 大类食物：谷类（主食）、肉鱼蛋奶（荤菜）、蔬菜水果、奶及奶制品。
这个阶段每天铁推荐摄入量为 9 毫克，仍然需要注意饮食上的铁摄入。
- 补铁食谱：西红柿猪肝面
原料：西红柿、猪肝、面条、姜
步骤：
西红柿洗净，用热水浸泡后去皮；
猪肝在清水里浸泡半小时以上，去除血水；
猪肝切薄片，入锅开水焯一下，滴入几滴料酒去腥；
起锅，滴几滴橄榄油，放入两片姜片，倒入番茄、猪肝泥翻炒；
加水烧开后，加入面条，大功告成！
- 补铁食谱：鸡肝芦笋木耳炒饭
原料：黑木耳（干）、芦笋、鸡肝、料酒、熟米饭、生抽、食用油
步骤：
黑木耳提前泡发，然后切小片备用；
芦笋取嫩头，然后切滚刀块备用；
鸡肝清水充分泡洗干净，然后切小块后加料酒煸炒断生去腥；
加热平底锅，加入适量食用油，倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明；
然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。快出锅前倒入适量生抽调味，然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。
孩子的问题无小事，要提前做好功课，时时观察孩子的成长状态。
