日本家庭料理 盖饭灵魂酱汁

日本家庭料理盖饭灵魂酱汁

吃生鱼片的时候往往是辣根配酱油,是不是已经吃烦了?笑

今天给大家介绍一道稍微加点调味菜就会变成另一种风味。

日本家庭料理盖饭灵魂酱汁

把5片绿紫苏切碎(日本紫苏和韩国紫苏不一样不要买错了哦)

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把生姜切碎

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把蘘荷(rang he)切碎

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找个小碗放入6大勺日本酱油(天朝酱油和日本酱油还是有区别的)一大勺白糖

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把刚才的配菜全部倒入酱汁里

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搅拌均匀

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来一勺就是这种感觉

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放在冰箱里储存一晚后的样子

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几片金枪鱼加上灵魂酱汁搅匀

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放入冰箱20分钟

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成碗米饭

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撒上海苔

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把腌制过的金枪鱼摆在米饭上

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再加一点自己喜欢的小咸菜是不是很美味

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来上一口,哇!爆赞!

再来一道下酒菜

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鸡翅膀两面煎成金黄

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撒上灵魂酱汁

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搅匀

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再放一点过开水的秋葵搅匀

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装盘,爆赞!你要能做给你的家人吃,他们一定会夸你的。笑

谢谢你的捧场!!