在如今饮食多元化的时代，空气炸锅成为了厨房中不可或缺的一份子，让我们的烹饪变得更加简单快捷。然而，在市场上，有些品牌为了追求价格的竞争优势，却不惜牺牲产品的质量和安全性，不仅会影响食物的口感和品质，甚至对身体有害。因此，我们建议购买专业实力强，安全专业无毒无害，做工好品质好的空气炸锅产品。这样的产品不仅能保证食物质量，还能让您在烹饪过程中更加安心。那么购买空气炸锅怎么挑选呢？作为家电测评师，对市面上常见的空气炸锅进行了测评，帮大家总结了六点选购技巧，并且分享六大知名度较高的品牌的测评结果给大家做参考。下图是测评师实测过的部分产品：
有些消费者对空气炸锅这个新兴厨房家电还是会存在着一些顾虑，怕是智商税，或者觉得失去了传统油炸的灵魂，但实际上，这种健康、方便、多功能的厨房小家电拥有着众多的优点和优势：
1、烹饪更健康。因为它可以减少使用的油脂量，甚至不加油也可以做出美味的食物。
2、操作更加便捷，省时省力，不像传统油炸那样流程繁琐，定好时间和温度就可以了。
3、清洗方便。空气炸锅具有不沾涂层，使清洗变得非常方便和高效，不用担心像使用传统油炸的用具那样油乎乎的了。
4、可以省油，还不影响美食口味。与传统油炸做出来的食品没有差别，甚至比传统油炸的更好吃。
5、拥有丰富的功能，例如可定时。使用的时候无需长时间待在厨房时时守候，解放双手。
空气炸锅的优点这么多，也得到了众多美食博主的认可，但是很多消费者在面对众多品牌和型号的选择时盲目购买，这样非常容易踩雷。不少不专业的厂商可能会使用低劣材料，生产出专业技术不足的产品，导致产品存在异味或者甚至有害材质的问题，从而影响到用户的身体健康。因此，选择专业的、信誉良好的品牌和厂商是非常重要的。为了解决购买空气炸锅怎么挑选的痛点，下面就让我们一起了解一下选购空气炸锅的技巧：
1、选择有不沾涂层的产品。一定要选择有不沾易清洁涂层的炸篮，方便清洗！当然也要注意使用的涂层是无毒、耐高温的！
2、选技术实力强，有权威认证的。尽量选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
3、警惕劣质不专业产品。市面上的低价劣质产品、网红品牌，选材用料劣质，含有害物质，还会散发刺鼻气味。还有一些大牌子为节约成本，也会生产劣质产品，不仅异味大、做工不好，甚至还有安全隐患！
4、功率要适中。市面上大多数的菜单都是根据1500W左右的功率制作，考虑功率与容量的配比科学，尽量选择1500W左右的功率。功率太大不利于控制温度。
5、首选不锈钢发热管。建议优先选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
6、可通过异味识别材质是否过关。炸锅在出厂前都会在发热管涂一层保护油,如果开锅没有闻到异味是不正常的。一般如果是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质用的比较好，这种异味是正常的，不用担心。如果是刺鼻塑料异味，说明发热管选材不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，要当心！
购买空气炸锅怎么挑选？只要大家按照以上的选购要点认真选择，那么挑选就不再是个难题。不过消费者们还会关注空气炸锅的使用感受来进行选择，下面测评师会重点列举调研中挑选出的六款具有特色的产品并简要概述，供大家作为参考或对比。
第一款：宫菱FXGONNE空气炸锅
产品特色：“安全性能”技术之王，常出口欧美市场的专业老牌
购买空气炸锅怎么挑选呢？宫菱这款空气炸锅已经成为我家中的常驻电器。宫菱被媒体誉为”安全“性能之王，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，在家电行业这几年窜火！可见大家对饮食安全很重视，与美的等品牌的高端系列齐名！饮食安全备受关注，而家电行业也是如此，诸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全仅仅当一个合格标准，而宫菱却把安全当企业的关键研发重心，为了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，纯粹死磕安全与性能，实现加热效率、热温均匀性、耐用性远高于同行，而且拒绝一切安全隐患，确保饮食健康！
宫菱被500多位权威专业测评师，以及国内、欧美专业检测认证机构评选为年度“安全放心”家电品牌！更牛的是他们家从不做广告，更不烧钱请明星代言，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火！中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！下面就是各大媒体对宫菱的评价：
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！这几年家电行业问题频发，各种危害隐患丑闻被曝光，背后是诸多知名品牌为了拼价格战，拼多功能、搞智能化，却牺牲品质，使用劣质原材料、缺乏足够高标准的安全体系等原因造成，绝大多数品牌仅仅是把安全当一个过检的标准！性能与耐用性越来越差，存在很多隐患。
为了死磕够高的安全与性能，宫菱砍掉多余功能和智能化研发，纯粹死磕高级别的安全与高性能，一款产品专注数年研发，迭代升级20多次！优化100多个性能细节！打造足够优秀的安全无毒级别，以及加热效率高、热温均匀，且性能稳定衰减度低！同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
宫菱团队强调：“很多家电企业把安全当照本宣科，按惯例走流程，这是对消费者饮食安全的不负责！”宫菱始终坚持打造更“安全”的性能，必须对研发、设计、品质、测试体系的处处计较。类似的语录还有很多在网上流传（如下图）
第二款：飞利浦空气炸锅
产品特色：可视窗方便观测食物状态
飞利浦是我们很熟悉的家电品牌了，飞利浦HD9257这款空气炸锅带有可视窗，可以随时观看食物的烹饪进度，而且这个可视窗的位置靠上，不需要弯腰，按照人体工学设计的，人站在锅旁边45度斜角能最大限度看到食物的状态。
这款空气炸锅的抽拉开合比较顺畅，不过加热效率也较差，而且锅在使用的过程中也有明显刺鼻的异味，希望后续加以优化。
这款空气炸锅面板预设8种菜单，附加纸质20种菜谱，菜单整体上是丰富的，可选择的多，另外飞利浦还为机器制作了专属菜谱，如果要解锁更多菜式，按照说明*载下**一个【飞利浦智慧家】APP就可以了。
第三款：山本8208TS空气炸锅
产品特色：日系风格简约大方
山本是来自宁波的品牌，山本8208TS空气炸锅作为主打款，外观设计是简约的日系风格，简约大方又不失高级质感，放在厨房当个摆件也相当吸睛，就是没有可视化的窗口，有点小遗憾。
这款空气炸锅加热效率表现不太好，需要等蛮久时间食物才能做好，温度的控制也不精准，加热均匀度不足，热传递不够均匀，常遇到食物表面已经焦了，里边还没有熟透，热传递还没有到达中间部分，会遇到口感又老又干，色泽有些糊等问题。大家在考虑购买空气炸锅怎么挑选时要擦亮眼睛。
它设计有断电功能，抽出炸篮就会自动断电，后续推入后会继续工作，方便添加调味但不影响整体的烘烤时间。
第四款：松下HC300可视空气炸锅
产品特色：自带水箱可加湿
松下品牌的名字是根据创始人的名字取的，这款空气炸锅外观颜值高，摆在厨房看起来很高雅，辨识度是高的，电脑内建控制的菜单很方便，也可以手动设置温度和时长。采用可视窗设计，可以随时查看食材烹饪状态。
这款空气炸锅的食物色泽是可以的，使用有明显刺激的塑料异味，但温度控制不精准，超出了官方标注的范围，会出现食物烤过焦的情况，加热的均匀度也不好，使用还有明显刺鼻的塑料异味，存在有安全隐患。
它有个新颖的设计是自带水箱可加湿。官方说是有嫩烤功能，但我使用下来发现加水和不加水情况下烹饪出来的食物区别并不大，感觉更像是宣传噱头。这款炸锅还有一分钟抽拉断电的记忆功能，不用为停电后电器的重置烦恼。
第五款：苏泊尔KD60D830空气炸锅
产品特色：容量大
购买空气炸锅怎么挑选呢？苏泊尔这款空气炸锅容量较大，可烤食量众多，它的内胆烤盘采用不沾涂层，可拆卸清洗。另外它采用可视化设计，在烹饪的过程中更加方便地观察食材状况。
该款空气炸锅加热效率一般，比较考验急性子的耐心，另外实测中对食材的加热均匀度，表现不太好，鸡翅内外生熟不一，薯条上色不够均匀。此外还需要留心，在烹饪时有散发塑料异味的情况。
它的面板功能丰富，可以预设12种菜单,丰富度是可以的，基本能够满足我们日常的食谱。防烫方面还行，面板没有说烫手，这点可以点个赞。
第六款：BRUNO BZK-KZ08空气炸锅
产品特色：炸篮支持洗碗机清洗
BRUNO是一家日本的品牌，进入中国市场的时间不长，这款BRUNO小魔方空气炸锅有不粘涂层设计，方便清洗，还有抽拉断电记忆，可随时中途翻面加料，复位后会继续工作。
就实测而言，这款机器的加热效率是可以的，但是更多是依靠堆砌大功率，然而温控精准度差，加热均匀度表现不佳，会有食物部分夹生部分烤焦的情况出现。使用的时候还有非常明显刺鼻的塑料味。
它的这款空气炸锅炸篮采用的是不沾涂层炸篮，炸篮是可以拆卸下来的，比较方便清洗，另外也支持洗碗机清洗。
通过本篇对于购买空气炸锅怎么挑选的介绍，相信大家已经有了更全面、更深入的了解，还收获了一些实用的选购技巧。无论你是想要炸鸡翅、薯条还是烤鱼，选择一款专业优化到位，性能强悍健康无毒的空气炸锅，就能让您安心健康地享受美食。所以，无论是新手还是老手，在购买空气炸锅时，务必要擦亮双眼，远离那些材质不佳、有安全隐患，甚至可能有有害材质的产品。希望大家在选择空气炸锅的时候，能够根据自己的需求和预算做出明智的选择。