你吃过一种比车厘子还要大的黑色李子么？没错，那就是黑布林，曾经的高端水果，也是一种洋水果。

因为这种黑色李子英文名称为“black plum”,读起来极似black布林，因此也被亚洲地区部分华人翻译成了黑布林。

记忆里，曾经的大颗黑布林一口咬下去，汁水四溅，酸甜酸甜，甜度能占八成，而酸度仅占两成。

因为个大、色美、卖相好，黑布林曾经在引入国内后，掀起了一场水果市场的黑布林风暴。这种李子大小接近中国传统李子的二至三倍。

果皮紫黑，果肉金黄，果味芳香。而且皮薄肉厚，在进口水果的品牌加持下，堪称逢年过节送礼的不二佳品。

但不知为何，近年来，黑布林的价格直线下滑，从原先的几十元一斤，如滑铁卢一般径直跌倒了几块钱一斤。

早期位于各大超市最火水果展位上的“黑美人”，如今孤零零地被撇在角落里，无人问津。

虽然外观上还是和以前一模一样——个大、色美、卖相好！但它的口感却发生了天翻地覆地变化。

一口咬下去，不仅酸的牙疼，而且苦涩味道极重，无论是老人小孩都不爱吃。黑布林真正变成了“黑不理”，不管各大超市终端怎么降价，愿意买的人也越来越少。

曾经的洋水果是如何一步一步跌落水果神坛，变成如今这番境地的？主要有如下三个原因：

跌落神坛

一是在巨大利益的刺激下，黑布林的品质没有得到严格保护。

最早的黑布林，是由美国农业科学家用中国传统李子和欧洲李子杂交而成的，个大味甜。在最初登录国内水果市场的时候，一度被誉为进口水果的精品，深受所有消费者的喜爱。

但在巨大经济利益的刺激下，国内黑布林种植规模不断扩大。新加入的果农们，并没有严格按照黑布林生长的严格要求进行种植。

部分果农为了追求规模和产量，将品质好的黑布林树和品质差的进行胡乱杂交，以次充好，这产生了严重的后果。

虽然这些杂交二三代长出的黑布林外观没有变化，但无论是口感还是甜度都不如第一代交杂品种。

这给花高价购买的消费者和潜在的消费者，带来的极大的困扰。

二是在激烈市场竞争中，同行相互内卷，导致流入市场的多半是尚未成熟的“早产儿”。如何比同行卖的更早，更快一步进入市场，是水果从业者赚大钱的秘诀。

黑布林同样如此，黑布林最大的优势是卖相好，但缺点同样也是卖相好。无论是否成熟，黑布林的外观看上去没有多大区别。

消费者从外观上无法判断出该水果是否成熟，是否是“早产儿”，这给了不少商贩可趁之机。

为了比同行更快一步，不少经销商不顾黑布林尚未成熟，强行从果园囤货，将酸涩无比的未成熟果子直接送进了消费界。

“早产儿”酸涩无比，买过一次的消费者自然不肯再买了。在品质变差和“早产儿”的双重影响下，黑布林在购买者眼中也变成了极不好的尝试。

这种品质不好的口碑一旦成为所有人的共识，黑布林就真正变成了“黑不理”。事实上，类似黑布林这种水果高开低走的现象并不罕见，比如车厘子，美国红提等等。

这些从高价水果神坛上跌落下来的洋水果都有一个通病，就是行业过度重视市场利润，忽视了产品质量。

“假洋鬼子”

目前，市场上销售的很多洋水果，都属于从国外进口种质资源，在国内进行种植的“假洋鬼子”。

它们把自己包装成高端水果，然后挂着进口水果的标识向消费者卖着高价。这无可厚非，只要这些二代们的品质上和进口水果一样，消费者依然愿意掏钱。

但最怕的就是在引入国内以后，果农们在品质培育上降低了要求。

加之部分低素质的果农，违规使用生长激素等问题，导致这些水果虽然和原装进口的看起来一样，但味道上却差了很多。

针对这种好水果变成坏水果的现象，农业农村部门，特别是最近特别引人关注的“农管”队伍，需要进行一定的监管。

只有加强对种植户的教育培训，引导新加入的职业农民规范种植水平，才能提高产品质量。

而只有提高品质，才能将好水果种出好质量，好品牌，才能获取长久利益，也才能从源头上解决“黑布林到黑不理”这类相同的问题。