为什么说没有垃圾食品，只有垃圾的膳食结构？
食品不应该简单的划分为垃圾食品和健康食品，科学的划分方法是将食品分为普通食品、保健食品和特殊食品三类。普通食品比如平时吃的主食、副食；保健食品是指包装上有“蓝帽子”标志的一类食品，比如常见的一些有蓝帽子标志的钙片和酸奶等；特殊食品主要针对特殊人群，比如婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等。
很多人之所以把汉堡包、薯条、炸鸡、可乐等食品认为是垃圾食品，主要是因为从营养成分的角度来看，它们所含的能量高和脂肪高，而维生素、矿物质等其他营养素却很少；如果多吃常吃，容易导致体重增加。但肥胖的原因是多方面的，即使从饮食角度来说，它的发生也是因为摄入远大于支出。因此，要保持健康体重，除了控制摄入量，还要多支出。偶尔吃多了，那就要加强运动，把多吃进去的能量消耗掉。体重控制说白了就是健康生活方式的问题，仅仅把它归罪于少数食品种类，这其实是在为自己的懒惰找借口。
所以说“垃圾食品”并不是一个科学的定义，没有垃圾的食品，只有垃圾的膳食结构。各种食物都有其营养优势，关键在于平衡。比如维生素吃多了会中毒，缺少了会生病；过少或过量食用食盐，同样也会影响健康。建议参照《中国居民膳食指南》的建议去做，比如根据其中的“平衡膳食宝塔”做到多样和均衡地摄入食物。
膳食宝塔的详细介绍
1、最下面这层是每日能量的主要来源，不但要一日三餐都吃，而且要搭配着吃，比如在白米饭、白米粥的基础上，添加杂豆、杂粮，制成杂粮饭、豆饭、八宝粥等。这样不仅增加了食物品种，改善食物口味口感，还提高了食物的营养价值的利用。
2、接下来是蔬菜水果，蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，不仅可以满足人体微量营养素的需要，还起到保持人体肠道正常功能的作用。多吃蔬菜水果还可以降低很多慢性疾病和癌症的发病几率。
3、第三层是鱼虾蟹等水产品、鸡肉、牛羊猪肉及蛋类等，他们都是动物性食物，营养相当的丰富，通过这类食物，我们可以获得B族维生素、矿物质和丰富的容易被人体吸收的蛋白质。
4、第四层有牛奶，大豆和坚果等，建议每个成年人每天喝300克奶制品，相当于一大杯纯牛奶，25~35克大豆及坚果。
5、塔尖里面的食物是油和盐，建议每个健康成人每天的食用盐不超过6克，每天做饭用的油不超过30克。油和盐的摄入量过多可是诱发高血压、心脑血管疾病的原因之一。
为什么不能盲从迷信进口食品？如何买到靠谱的进口食品？
中国人与外国人的生活环境和体质上存在差异，进口的食品偶尔尝尝鲜没有问题，但不能长期吃。国外的食品不一定就是安全可靠的。购买时，消费者一定要仔细识别包装上营养成分表内的信息。国外很多食品的营养成分都是根据本国不同人群的需求配制的，例如，购买牛奶产品一般要注意钙的含量，而含有氢化植物油的糕点要注意反式脂肪酸的含量。
购买进口食品时，正规的电商网站都会有该批次进口食品的检验检疫证明和海关的报关单。在购买前一定要看清楚中文标签的内容，包括生产日期、保质期等，下单时向销售商家索取出入境检验检疫部门出具的相关证书。通过海淘、代购等网络途径购买进口食品一定要谨慎，建议还是通过货物贸易途径购买进口食品，因为它们都是通过国家有关部门检验检疫的，相对更靠谱。我国食品安全法明确规定，进口的预包装食品应当有中文标签，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。正常贸易途径进口的食品应有中文标签，外包装没有中文标签的食品，建议不要购买。
