上海市市场监督管理局于5月6日对雅培贸易(上海)有限公司作出行政处罚。据披露，因“生产经营被等被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”，雅培贸易(上海)有限公司被“没收物品，没收违法所得343.740729万元，罚款909.314058万元”。
这也是2018年至今，奶粉品牌所遭受的最高罚款。
如此力度的处罚，只因雅培在其“雅培铂优恩美力配方奶粉1段”产品当中违规添加了“香兰素”成分，在2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确指出，0-6 月龄婴儿食品中不能添加香料成分，这显已经然违背了国家规定。
那“香兰素”是什么？是否会对人体产生危害呢？雅培对本次的调查又说怎样回应的呢？今天小编带你了解本次案件的一些细节。
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雅培奶粉发展
雅培是美国最大的小儿营养品市场先驱，雅培（Abbott Laboratories）公司于1888年在美国芝加哥由雅培医生创办，公司历经百年发展，如今的雅培公司已发展成今天一个医药及营养产品多元化的世界500强企业。
自1927年首次研制并推出市场的“心美力”婴儿奶粉来，历经半个多世纪的发展，其婴幼儿营养产品不断趋向完善和先进，1998年推出的“喜康宝”婴儿奶粉率先添加72毫克/升TPAN核甘酸，开创了婴幼儿营养的新时代。
雅培金喜力金装
2002年雅培进入中国，便推出了备受中国消费者青睐的金装幼儿喜康力。2006年雅培与上海美优制药共同成立上海雅培有限公司，生产专供中国市场的产品。随后在广州成立雅培广州营养工厂。雅培自进入中国市场，常年获得十大口碑最好婴幼儿奶粉称号。
然而，如此驰名的厂家为何在近些年多次传出负面消息？而这次的违规添加“香兰素”又是怎样一回事呢？
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“香兰素”事件
什么是香兰素？
1874年，德国的哈尔曼博士和泰曼博士首次成功地人工合成了香兰素，使之可以大量应用于食品、化妆品业、*草烟**行业，甚至可作药用。
那么涉事奶粉中的香兰素，是否会影响孩子的身体健康呢？上海市监局表示，引发安全风险的可能性非常低，家长没必要太恐慌。
而早在2000年时，就有乳企为了增加牛奶的香味，在其中加入了香兰素，从而让其拥有浓郁的奶香味，这之后添加香兰素就成为乳企的惯例，孩子也喜欢这种味道。
既然香兰素对人体没有太多危害，为何一段奶粉中不让添加呢？其实答案很简单，婴儿长期饮用会有依赖感。
一旦孩子喝了添加香兰素的牛奶，可能就会上瘾，继而不爱喝母乳，这对孩子并非一件好事。
这里要说的是，香兰素等香精并不是营养成分，对于宝宝来讲没有营养价值，且如果食用多了还可能会造成宝宝龋齿等问题，自然是不添加更好。
如今的养殖技术提升，奶源品质也上升了新的档次，牛奶的口感也在提高，目前很多知名乳企已不再添加香兰素，毕竟它本身并不产生营养，对孩子的生长发育并没有帮助，如果能不喝还是不喝的好。
然而，为何市面上仍旧有一些奶粉会添加香精呢？
香兰素是一种食用香精，它天然存在于烟叶、芦笋、咖啡等之中，含有浓郁的奶香，且留香持久，所以很多企业在食品添加中有添加，以起到增加香味或稳定香味的作用。
也是因为这个原因，部分奶粉中也有添加。
我国规定，0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许使用香精，另外现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL，婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g。也就是说，除了一段奶粉之外，二、三段奶粉是可以添加香兰素的，只是国家对添加量做了明确限制。
那为什么二、三段奶粉可以添加香兰素呢？
主要是为了调节奶粉的口味，调节宝宝食欲，增加奶量，使产品香味统一，但长期食用容易使宝宝对口味产生依赖导致偏食，之后转口味比较清淡的奶粉或者食物可能会有些抗拒，不利于培养宝宝清淡健康的饮食习惯。
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雅培回应“香兰素”事件
针对此次被监管部门罚款900多万元一事，雅培方面在16日回应称，单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品(产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日) 在2020年12月国家市场监督管理总局抽检中检出极微量香兰素，该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。
雅培称，公司对此高度重视， 对此事给消费者带来的不便深表歉意，官方就此事进行说明，表示涉事批次奶粉中的香兰素是管道没洗刷干净误入。含量较低不会对婴儿身体造成伤害。
目前已经对此批次奶粉实施召回，但尚未披露已经召回的产品数量。同时，雅培也表示将对已经购买尚未食用的该批次产品进行退换货。截至目前，雅培并未公布对已经食用该批次婴幼儿配方奶粉的消费者的补偿和善后事宜。雅培中国在5月16日发布的声明中还强调“该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害”。
据了解，这是雅培方面自去年10月以来，第三次被上海监管机构予以行政处罚。去年10月和12月，其两次因违反《广告法》被累计罚款近206万元。而本月单次近千万的罚款，是雅培上海公司自2018年以来公开信息中数额最高的一次处罚。
雅培于2002年进入中国市场，2008年国内奶粉三聚氰胺事件发生后，消费者对国产奶粉的信心大降，包括惠氏、雅培等在内的外资奶粉迅猛增长。数据显示，2014年，雅培全球营养品销售额第四季度增长8.9%，雅培表示将加大在关键市场投入，同年在中国、印度和美国新开三家营养品工厂。
2020年，雅培全球销售额达346亿美元，同比增长近10%，其中婴幼儿营养营收41.27亿美元，保持微增长，包括中国在内的国际市场营收为21.4亿美元。
有不少业内人士表示，外资奶粉接连被曝出产品质量问题，这对国产奶粉来说是一个不错的发展新机遇。据了解，目前中国婴幼儿配方奶粉标准检测指标多达66项，是国外检测指标的2倍多。过去三年，国产婴幼儿奶粉抽检合格率均在99%以上。
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