有了宝宝以后，感觉冰淇淋都快戒掉啦，可是没有冰淇淋的夏天，还能称之为夏天嘛，为了能让全家都能光明正大的吃上各种美味的冰淇淋，真的是煞费苦心啊！

关注馨妈的都知道之前做过一道火龙果圣代，就是这次宝宝辅食的灵感来源，经过改良，变成一道可以当主食的冰淇淋哦，一起来看看吧！

今天给大家带来的宝宝辅食——胚芽米冰淇淋。炎热的夏天，总会对宝宝的食欲产生一些影响，我们这道看着像冰淇淋的辅食，可以帮助宝宝提升食欲，还能补充各种营养。

食材用到了宝宝胚芽米饭、南瓜、铁棍山药、配方奶，都是营养价值高、口感又佳的好食材，而且制作起来一点也不麻烦，总之，乘着宝宝还不太明白，吃进嘴里冰凉是个多么诱人的感觉，这个夏天，一定要给宝宝尝尝它！

胚芽米小科普：胚芽米，一种介于糙米和精米之间的米，既有糙米的营养，又有精米柔软的口感。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与我们平时吃的白米相同。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等，因此,胚芽是大米中的营养“黄金”。

宝宝食用胚芽米的好处：

1、促进生长发育

胚芽米比普通大米营养价值更高，含有丰富的维生素和氨基酸，以及多种矿物质，能够促进宝宝的生长发育，也能增强免疫力哦。

2、健脑益智

胚芽米中含有丰富的磷脂和微量元素磷，这些营养元素能直接作用于大脑，不但能促进脑细胞再生，还能提高脑细胞活性，能促进智力发育，所以健脑益智也是胚芽米的重要作用之一。

总结：对于正处在生长发育期的宝宝，需要维生素B、C、D和矿物质等营养素，缺乏这些很可造成免疫力差、体弱多病、发育不良、智力差、记忆力不好等很多问题。而胚芽米蕴含的多种营养，相较于普通大米，能更好地满足宝宝生长发育需要。

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：胚芽米冰淇淋

食材清单

<<重点：制作量不代表宝宝食用量

跟我一起做

▲步骤一：将准备好的南瓜去皮洗净，切成小块备用，将铁棍山药去皮洗净，切成薄片

<<重点：处理铁棍山药时，建议带个手套，避免手痒

▲步骤二：将切好的南瓜和山药倒入锅中，蒸熟

▲步骤三：南瓜和山药蒸熟后，盛出装碗，然后稍微凉一凉

▲步骤四：然后将蒸好的南瓜、山药，以及准备好的宝宝胚芽米饭，倒入料理机中，再加入适量配方奶

▲步骤五：将所有食材打成细腻的泥

​▲步骤六：将打好的泥倒入裱花袋中，裱花袋提前装入裱花嘴哦

<<重点： 家里没有裱花袋，就直接装在漂亮的小碗中，就可以了

▲步骤七：将做好的泥挤入小碗中

▲步骤八：然后撒上一些水果、小溶豆、奶豆，是不是很漂亮呀，反正跟我平时的吃芒果奶油冰淇淋挺像，哈哈

▲步骤九：来一口，细滑软糯，还有点南瓜的清甜、胚芽米的香味，再加点酸奶，凉凉的，感觉就更完美了

<<重点： 偷偷告诉大家，我将吃完的冰淇淋盒子洗干净后，将这道假的冰淇淋放了进去，还加了些水果，宝宝吃的可开心了，你们都是如何应付想吃冷饮的小宝贝的呢？

参考月龄：10月+

制作成功率：95%

重点关照

1、胚芽米，要不要给宝宝买？

从营养价值和口感上来说，胚芽米确实是相对适合宝宝的选择。但是其价格很大程度上受到了商家的吹捧而抬高。馨妈也给宝宝购买了一些胚芽米，经过自己使用后，给大家一些建议：

a、一周岁内的宝宝，如果平时辅食吃的不太好，家里经济条件也允许，可以给宝宝买一些回来，反正也吃不了多少。

b、一周岁以后，宝宝能够尝试的食材，以及烹饪方式也越来越多，只要注意平时饮食均衡，食材尽量丰富一些，保证营养的摄取，也不需要特别适用胚芽米

c、需要注意的是，胚芽中脂肪含量较高，储存适合需要注意温度，必要时可能需要放在冰箱保存。

2、辅食小想法：

这道辅食中的胚芽米也可以换成小米、藜麦、燕麦等，南瓜和山药也可以换成红薯、土豆、紫薯等等。

妈妈们还可以发挥想象，比如用果汁或者蔬菜汁，将食材染成不同的色彩。

食材泥做好后，可以做成不同的形状，比如像冰淇淋球一样，还可以撒上一些水果丁、酸奶等。

总之，还是鼓励宝妈们大胆的尝试，给宝宝一个美味又新鲜的夏天。