掌上春城讯“500元成交？好的，请您点击2号链接，马上安排发货。”7月21日，清晨的木水花野生菌交易市场，不到十分钟，一名商户就在直播间里销售了一小筐新鲜鸡枞菌。记者发现，热闹的市场里不少主播正热情满满地直播带货，为外省朋友推荐鲜美的野生菌，还不忘介绍各种菌类烹饪方法和防中毒妙招，他们成为了咱们的云南“菌主”——“jier”的代言人。
跟往年不同的是，今年云南野生菌的线上销售订单猛增，不少主播加入“菌圈”，为商户带货直播，提高销量。连续2年做电商主播的徐先生告诉记者，不管是哪种野生菌都分品种、等级、产地，其中差别非常微妙，没有专业的主播，客户很容易“踩雷”。“直播间的朋友最喜欢的就是鸡枞菌，从最便宜的100块一公斤到最贵的600块一公斤都有货。两种外观一样的鸡枞菌，很可能一种吃起来水汪汪的，一种口感软绵绵，这都是主播自己吃遍了才总结出的经验。我们都是请教老师傅加上自己实践。”徐先生介绍。
近年来，网络购物逐渐成为人们日常生活中密不可分的一部分，尤其随着购物、直播平台的兴起和壮大，每天打开直播间买买买也成了不少人业余时间的消遣之一。“专业度是主播最应具备的基本素养，要对菌子的种类、质量、价格、做法吃法都非常熟悉，才能得到客户信任。尤其是咱们云南人好吃辣，外省朋友可能需要主播推荐多元化的烹饪方法，比如上海客户喜欢鲜香原味的菌汤，四川客户爱大胆尝试凉拌见手青，有些本地人都不太会做的鸡枞菌、松露刺身......很希望相关部门搞个专业的野生菌主播中心，对市场、物流、地域口味、食品安全等进行专业培训，把咱们的野生菌销往海外。”商户王女士说：“还有网传的‘红伞伞、白杆杆’可不一定都是‘毒物’，红菇就极富营养价值，对身体健康有益，主播们还能利用自己的影响力为好的菌种‘正名’，消除外省朋友的疑虑。”
此外，记者还了解到，市场商户大多都是线上线下同时售卖，通过电商渠道卖出的野生菌更是高达6成，其中，下单最多的是东三省的顾客。市场里的快递点当天即可发货，方便快捷，外省的朋友等上一两天就能尝到云南这些山珍野味。雨季如约而至，一周后香格里拉的松露将会大量涌入木水花市场，喜欢吃菌的朋友们若是不能来云南大快朵颐，也可选择靠谱的云南“菌主”带你线上采买哟。
掌上春城记者：常曦 杨梦奇 实习记者：张潇潇 白雨佳
责编：李冬雨
编审：沙兰梅
终审：钱红兵
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