随着“五一”假期即将来临，为使广大消费者吃得开心、吃得安心，蒲城县市场监督管理局提醒广大消费者文明、理性、健康消费，同时呼吁商家诚信经营，自觉维护消费者的合法权益。
一、 选购食品
1.到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买；
2.网购食品或半成品要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期；
3.查看外包装，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无出现异味等现象；
4.索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。
二、外出用餐
1.选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐；
2食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目；
3.慎饮泡制酒，不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒；
4.不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品；
5.根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，做到不浪费，不攀比，不炫耀，合理膳食，拒绝野味，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。
三、网络订餐
1.不要仅关注菜品评价，还要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，谨慎下单；
2.尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间；
3.收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放；
4.不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品；
5.按照个人食量点餐，最好自备餐具，减少食物浪费和一次性餐具使用。
四、食物储存
1.熟制食品在室温存放时间应不超过2小时；
2.加工后的成品、半成品、原料应分开储存，防止交叉污染；
3.未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存；
4.需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）；
5.冷藏食品一般3天以内食用较好；
6.冰箱内存放食品不宜过满，要定期清理。
五、卫生习惯
1.注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯；
2.注意科学搭配膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食；
3.冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，胃肠不好的消费者尤其要注意；
4.多人共同就餐时，提倡使用公筷公勺。
六、其他事项
1.食品生产经营者要严格履行食品安全主体责任，严格进货查验和索证索票；餐饮服务提供者要严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作餐食；
2.消费者要多留意身体状况，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物；
3.宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，弘扬中华民族珍惜粮食、勤俭节约传统美德，增强厉行节约、反对浪费意识，牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，大力提倡节俭办理婚丧嫁娶，红白喜事从简用餐，坚决摒弃讲排场、比阔气、好面子等不良风气。提倡广大消费者共同营造科学、文明、理性、绿色的餐饮消费环境。
4.在购买商品或接受服务的过程中，如合法权益受到侵害时，可及时拨打12315消费者投诉举报电话投诉举报，市场监管局依法维护您的合法权益。