奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。今天哈妹就教你这道广式点心的做法，认真学学吧~

流沙奶黄包

配料:

面粉350克、牛奶一盒250克、酵母4克、白糖75克、吉士粉两小勺、澄粉20克、奶粉25克、黄油20克、咸蛋黄

烹饪步骤:

1.蛋黄买回来放在冰箱里一直没有用，今天派上用场，一袋放了一半切碎，加入澄粉，吉士粉，一盒牛奶，奶粉，黄油，放在炸汁机打成蛋黄糊

2.倒不出来了只能用勺子挎出来

3.在放在蒸屉蒸，边蒸边用筷子搅拌，放凉在放冰箱，用手揉成蛋黄球

4.这会要和面了，还是用蛋黄和面

5.放入酵母，蛋黄，用牛奶合面，先用筷子搅拌，然后用手揉光，盖好盖子发酵

6.起好的面团用手点下去不会收缩就可以了

7.做把面团揉成长圆形

8.切成剂子

9.把馅备用好，擀面皮

10.包成包子揉光滑了

11.铺上油纸，放在油纸上，盖上盖子半小时开火，蒸二十分钟，五分钟打开。

12.成品图

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