新店榜第237期
如果你是个蛋筒冰淇淋究极爱好者，那么你一定听说过这两年魔都大热的BounS, 特别是开在乌鲁木齐路陆记蟹行的那家限时门店，那块倒计时店招吸引了无数吃货美食大咖去打卡。
爱赶时髦的大胃少女也不能免俗地赶在闭店前几天跑去魔都拔了草，门口竟然是歪果仁居多，大概这跟乌鲁木齐路的调调有关吧。
没想到在2017年的尾巴上，BounS 竟然把门店开到杭州了， 还是一贯的限时门店，只不过这次的营业时间缩短到短短30天，而且只有4种口味的冰淇淋：当季山核桃、圣诞姜饼、红酒肉桂无花果、桂花酒酿。 快闪店X杭州限定口味 ，吊足了胃口！
就在嘉里中心地下一层，将将靠着地铁出口，拔草成本一下子从高铁票降到地铁票，怎么也得去凑个热闹~从蒲点美食汇走进去找到这辆挂着倒计时的红色大巴，目的地就到了~
限时30天哦
山核桃应该是店里最受欢迎的口味了，然而作为一个酒鬼&肉桂狂热分子，看起来粉嫩吃起来热烈的红酒肉桂才是我的本命，毕竟反差萌才最具*伤杀**力啊！
你可以矜持的只要单球，也可以像我一样要3个球，看着就一本满足，不过吃的时候一定要端稳了毕竟干洗费也挺贵的，别问我为什么知道【傲娇脸】
地址：嘉里中心地下一层蒲点美食汇内
ZAKUZAKU泡芙
周六在湖滨银泰溜街的时候，被C区B1的排队人流吸引住了，定睛一看，原来是东京超人气的ZAKUZAKU泡芙当天开业！现场也真真都是赶时髦的少女，都第一时间闻风前来排起了长队。
这股“泡芙风”可是从东京刮到了台湾，又从台湾火到了上海，现在终于开到了杭州，人气只增不减……为了一探究竟，妹子当然 得替大家先吃吃看！
与常见的球状泡芙不同，菜单上有且仅一款口味的“棒状泡芙”，售价17块钱一根，每人限购6份。制作好的“泡芙棒”送入烤箱，再注入“手工打发”的卡仕达酱，就可以新鲜递到你的手上。
燃鹅……泡芙棒要精准控温烤制40分钟，卡仕达酱也是在透明厨房靠手肘“奋力”打发，再冰镇十来分钟注入过称，才能到手，所以肉眼可见还是相当讲究的。好在后厨人手充足，节奏快速，等了20来分钟，终于拿到了这根ZAKUZAKU泡芙。
因为刚出炉的缘故，香气四溢，咔呲咬了一口，才明白这浓郁的香气，来自表皮金灿灿铺满的 杏仁碎 ！酥脆而略带焦糖香气的表皮，搭配冰凉柔软的卡仕达酱，奶气十足~可以说是很嗲了~
意外发现了还有一款北海道冰淇淋，有华夫筒和杯装两种选择，“北海道牛乳”的魅力值还是很高的，惊喜的是小哥哥递给我这支冰淇淋也太“沉甸甸”了吧！足足有5圈半！
外面满满撒了一圈杏仁碎，就是泡芙上吃到的焦糖杏仁脆！可以说又香又奶了！冬日拿着ta走在街头，回头咽口水的实在太多了hhh~~
地址： 延安路258号湖滨银泰in77C区B1层A102-2
蒸食荟
整日受七情六欲困扰，尤其是食欲无处藏匿，猪系少女离看破红尘还差了九九八十一难。所以顶着寒风寒雨也要满足这一颗好“食”心。
文三路和莫干山路交叉口的这家蒸食荟，专门吃现蒸海鲜，要的就是这口原汁原味。大部分海鲜是从池子里现捞现吃。就连蔬菜也是种在土里，现拔现吃哦，新鲜的能掐出水儿。 桌子当中一口蒸锅，每种海鲜需要不同的蒸煮时间，坐等服务员帮你蒸好就成，太适合我们这种懒癌末期患者了。
不得不说蒸着吃能保留海鲜原本的滋味。鲜活的面包蟹，蒸好趁热吃，蟹肉会有鲜甜味。
酒糟黄鱼据说是老板从温州带过来的家烧法，酒糟可以去除黄鱼的腥味。同行的温州朋友还蛮喜欢这道菜。不过吃惯了清蒸黄鱼的吃货妹子觉得，黄鱼本身的鲜味有些被浓郁的酒糟抢了风头。
蛏子王，体态饱满，肉质肥厚。吃起来比小蛏子过瘾。一揭盖，蒜香扑鼻，一口咬下去更是鲜到冒汁水。
吃完海鲜再来一笼手工现包的大蒸饺，老板特别推荐，有多种馅料可选，真的是超级满足哦。
还可以吃到黄蛤和白蛤、天鹅蛋、扇贝、生蚝、花螺、香螺等海鲜种类多，可以说是应有尽有。其中还有一些是从俄罗斯空运过来的。 人均100多吃顿海鲜在杭州来看也不算贵，建议四人以上吃会比较实惠。
地址：文三路8号
（ 文三路和莫干山路交叉口，伊美大酒店1楼)
蘭庭精致料理
这几天的阳光这是好的不像话，晒得人懒懒的，沿着北山路附近溜达，一转身错进宝石山下二弄这条巷子，在一众“招揽游客”的杭帮菜边上，发现了一家新开的日料店——蘭庭精致料理。
日式的木质门头，阳光穿透玻璃门，门口伫立着一颗粉色的樱花树，显得温馨而美好。
大厅是舒服的软质沙发，一屁股陷进沙发，人就犯懒了。一侧是开放式的吧台，可以清楚地看见厨师料理的过程，点了几个招牌菜一一上桌。
熔岩烧雪花牛肉
加拿大进口的雪花牛肉祛除筋膜，只留下细嫩适口的部分，片成牛肉薄片，撒上胡椒碎后高温炙烤。上桌后，服务生一再叮嘱，一定要趁嫩时赶紧一口吃下，香嫩的雪花牛肉入口即化，蘸一点椒盐更香哦~
刺身拼盘
点了个刺身三拼，甜虾+三文鱼+北极贝三拼，88元的价格，在西湖边可以说是相当接地气了。来自丹麦法罗群岛的三文鱼肉质肥美，新鲜的北极贝也鲜甜的很，也尤其是加拿大的进口甜虾，不是敷衍了事的小个头，大只看得见诚意。
豚骨拉面
上桌时发现汤底呈现出温柔的奶白色，老板告诉我说，这是三黄鸡、猪筒骨和猪蹄熬制了6个小时才炖出来的原汤，喝上一口，果然鲜美又滋润，一大口拉面佐以海苔和虾片、笋片囫囵吞咽，满足得不行。
烤三文鱼芝士卷
虽然算是一道中规中矩的芝士焗卷，倒也吃出了新意。用新鲜苹果丝儿替代黄瓜，更清脆鲜甜的感觉，搭配蟹柳、鳗鱼和芝士三文鱼，既肥美又清爽。
松叶蟹火锅
冬日最不能错过的就是暖锅了，日式雪花牛肉、松叶蟹火锅、泡菜火锅都是当季招牌，点了个松叶蟹锅，蟹肉像松针一样丝丝分明，口感细腻甜润，连汤汁都鲜甜了。
地址：宝石山下二弄4号
和风洋葱烧牛肉丼
越到冷冬，夜晚的的凉意就刺痛骨髓，这时候，只要有一锅咕咚咕咚的锅物，就能把我从寒冬瑟瑟中融化开来。
最近让我念念不忘的就是丼丼屋的那锅 和牛寿喜烧 ，器皿、蔬菜、和牛一齐端上桌来，先用洋葱和大葱香锅，随后将和牛和寿喜锅汤底一齐倒入锅中。
待到咕咚咕咚冒泡，再见蔬菜置入锅中，边吃边烫，着实是暖胃。待到蔬菜、豆腐吃的差不多，这时候的汤底既不过于咸，又有了一丝丝蔬菜的鲜甜味，喝起来实在是舒服。
看到新出的和风洋葱烧牛肉丼，也忍不住叫上一份，让冬日的胃放肆一把~~据说是按照日本青森县的传统做法，牛肉汁经特制酱汁调味后，和洋葱爆炒至焦香。
满满一大碗上桌，一勺到底一大口送入嘴中，牛肉香浓，洋葱鲜甜，浓郁的酱汁包裹着米饭，原本7分饱的胃瞬间食欲大开！一口气吃下大半碗米饭！尤其是牛肉和洋葱碰撞出的汁水，着实诱人。现在新品赏味，只要58元一份哦~
地址：延安路353号杭州嘉里中心3幢B1层B121
