丸子吃过很多种，大多数会时候都是作为菜上桌的，很少有作为零食成为吃货们口中的美食，今天的这个丸子是用红薯做的，吃了就难以放下的一道零食美味。
1、 准备食材：红薯、面粉、植物油以及白砂糖，红薯洗净后蒸熟；
2、 蒸熟后的红薯去皮，捣碎成红薯泥，加入白砂糖，同时加入适量面粉进行搅拌均匀；
3、 搅拌均匀后的红薯泥用手揉成一个个丸子，锅中倒入植物油，烧至冒烟后，把揉好的丸子放入油中油炸；
4、 炸的过程中药不断的翻动锅中的丸子，以免丸子粘在一起；
5、丸子炸至表面金黄时就可关火，利用热油的温度继续炸二至三分钟即可出锅，美食即成；
注意加入面粉搅拌时，面粉不宜过度，面粉多了就容易影响口感，炸的过程中药不停地翻动丸子，这样才不会粘在一起。持续关注“半米食光”，自己在家做美食。