这种草制品很多人见过,但是你们真的了解它吗?

在去年清明节的时候@冰仲老师让我把菖蒲写写,可是当时我自己根本没有相关资料,加之我也是偶然见过一两次,不用说辨别种类就是认识雌雄花朵都费劲。原来最早的印象就是矿区的飞地“荆蒲栏”村的传说,知道的蒲草。老家离水边也比较远根本没有机会近距离观察。6月下旬时正是蒲草开花时节,是观察的好时机,才有了北固底河滩之行。本次的所有图片均拍摄于北固底至威州的河滩。

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蒲草的网络称呼和各种媒体称呼很是混乱,如果不仔细研究很容易混淆。蒲草有菖蒲和香蒲之分,分属两个科别,前者属于天南星科或是鸢尾科后者属于香蒲科。平时说的悬挂艾草和菖蒲就是天南星科的菖蒲属,一般是产于南方,也是文人雅士诗词歌赋常常歌颂的对象。而且花朵、果实很有特点适合切花和观赏,植株大部分有毒。

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唐菖蒲常用于欣赏

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上两图为石菖蒲(最好的品种是九节菖蒲)

而我们井陉经常看到的就像是一根根小火腿一样的“烤肠”才是我们常说的蒲草。

蒲草中文正式称呼为:水烛 学名:Typha angustifolia 香蒲科 香蒲属

水烛为多年生,水生或沼生草本。根状茎乳黄色、灰黄色,先端白色。地上茎直立,粗壮,高约1.5-2.5+(-3)+米。叶片长54-120厘米,宽0.4-0.9厘米,我曾经比划过比我高的很多,上部扁平,中部以下腹面微凹,背面向下逐渐隆起呈凸形,下部横切面呈半圆形;。雌雄花序相距2.5-6.9厘米;上部为雄花;下部为雌花就是咱们常说的“火腿肠”,花果期6-9月。

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除了这些还有宽叶香蒲、东方香蒲、长苞香蒲还有狭叶香蒲、小香蒲、达香蒲、拉香蒲及变种蒙古香蒲(来自河北植物志)不过也有人把狭叶香蒲也称作水烛,但是我看相关的图片对比,感觉水烛的雌花比狭叶香蒲的要长一些。威州川的河滩上这些品种有的有,有的没有,这里主要还是以水烛居多。

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上图应为达香蒲

蒲草之所以被称为水烛,顾名思义就是水中生长的蜡烛,在旧社会很多家庭买不起蜡烛,就掐根水烛的“火腿肠”在煤油里浸泡一下,当做蜡烛使用,具体使用方法,我没有实际经历过,只能是想象了。

水烛的雌花成熟之后,轻轻一碰就会膨胀成一大团毛绒绒的绒毛球,被称之为蒲绒,这个蒲绒可以当做枕头和靠垫的填充物,且有特殊的香气!

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还有很多的花艺设计师,经常用蒲草(干蒲草)来装饰空间,是常用的插花素材。

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水烛6月开花,此时采集雄花花序的花粉,中医称之为蒲黄。水烛花期非常短暂只有10天左右,应该及时采收。一般是用个布袋套住雄花,用手摇之,轻轻敲打,花粉即落入袋中,收集后及时晒干,否则会发热结块。也有直接在开花时割取下来,晒干碾轧,筛取,不过这种方法制作的蒲黄杂质较多。

蒲黄性甘、平入肝、脾、心包经。生用:行血消瘀;炒用:止一切血(本草从新语)。也可以外用用于止血。是中医用药的要药,也是民间使用便药。很多书籍记载说香蒲属的香蒲草都可以收集蒲黄,但是也有说小香蒲和达香蒲的不没有药用价值的,那我就直接用水烛好了,反正这个水烛是比较多的。

说道用药,在讲讲食疗。在山东省济南市地区奶汤蒲菜是当地特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。这里的蒲菜就是用香蒲的嫩根,其色白脆嫩,入馔极佳。不知道威州附近的朋友有吃过的没有。

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蒲草的叶面细长、任性好、拉力强、耐磨、耐压、还具有蓬松保温的特点。所以适合编织各类席、篓、扇、筐、垫、墩、包等制品。蒲草编制工艺是我国一种传统的手工工艺,从古至今,蒲编制品一直被人们广泛应用于日常生活中,它细腻而且精巧、朴实又不失典雅,不仅实用,而且还是一种具有欣赏性的工艺品。利用蒲草编制工艺品,成本低廉,而且易学易做。草编技艺是我国传统手编技艺,据专家考证,草编织技艺上溯至“结绳记事”。“绳”与“神”谐音,先民们彼此传递信息、表达思维、帮助记忆,用绳子打结。战国时代已有绳结纹饰的铜壶,明清时期,人们常用绳结作辟邪的饰物,梁武帝诗中也有“腰间双绮带,梦为同心结”的吟唱。在民间,劳动者更是把美好愿望和实用功能紧密结合。刘备就曾从事最朴实的编织活动:“织鞋贩苴”,这大概就是草编艺术所附着的实际功能。随着后来编织技艺的发展,形成了不同的流派,成为了农耕文明的代表之一。

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据井陉民国23年县志记载在民国时期井陉的高家庄、威州、北陉、南康庄地区都有农民闲时编织的传统,当时的年产量是十万件。销售至平山、获鹿、元氏、石家庄等地,为当地老百姓创造不小的财富。

有的人说这些东西都是过时产品了,都是笨、傻、粗的代表。其实这些都是有点过于贬低我们的农产品了。诚然乡村的蒲草制品原来主要以实用器为主,所以很少兼顾艺术追求。其实,中国不管是瓷器还是木制品及其他制品,都是以艺术类价值较高,虽然我们的蒲草制品并不是都搞成艺术类的产品,但是完全可以实用和美学兼顾,比如美国苹果手机产品理念,瑞典宜家家居产品的理念,给我们很大的启发,加之现在的社会是全世界共享资源的社会,很多的资源和技术都已经做到了无缝的对接。虽然还有一些限制,毕竟产业类的限制已经几乎为零了。

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有的人说现在都是用塑料产品、便宜又结实,蒲草产品没有优势。这是没有看到趋势,2018年中国全面禁止了洋垃圾的进口之后,英国女王都意识到了塑料制品虽然带给了人们方便,但确实给环境造成了巨大的压力。已经下令减少塑料制品的使用,近期加拿大和星巴克更是全面禁止塑料吸管及塑料杯子的使用。这还仅仅是开始,以后会有更多塑料制品将纳入禁止范围。中国在民国之前一直都是循环经济的模范,几乎所有的包装和实用器具都是可以再回收和可降解的!只是到了近代才慢慢跟上了“现代化”。我相信如果蒲草制品利用好了10之内绝对会成为一个人们生活当中的必不可少的部分,彼时的产值将是一个让人眼馋的数值!

土坷垃 戊戌年七月十四