过年吃团子团圆一家子,过年吃年糕来年步步高。江南人爱吃粘食,每逢过年节,总会要买些糕团应应景,当然也有一些粘食控,一口气能吃五个团子,外加两大块年糕的,小编也是佩服得紧。春节将近,你打算去哪儿买糕团?小编为你推荐的这几家糕团店肯定错不了。
庄里农家乐——最高颜值的软糯香甜团子礼盒
在锡北镇上的现代农业生态产业园里,每逢过年庄里农家乐的厨娘们就会亲手做起祖辈们传承的老手艺——团子。紫薯球、南瓜球、麦汁青团……紫的、黄的、绿的、白的,一个个团子颜色都非常喜人,配上老板定制的抽屉式礼盒,颜值爆表。

附近的人家家里孩子满月、乔迁结婚,送的伴手礼都是这美美哒团子礼盒哦。这两天每天厨娘们都要做上千个团子,当每一屉团子蒸熟,热气腾腾出炉的时候,就会有人扯着嗓子,抢着买回去。小淘姐也只好在后厨抢一个最爱的笋干馅白团子,里面的笋干用的都是庄里自己晒的鲜笋干,有一种笋独有的鲜味和嚼头。荠菜馅的团子如果有的话,一定是最先被抢光的,因为用的都是附近农家地里的野荠菜,香味特别浓。还有紫薯球、南瓜球、麦汁青团,三大“甜心”团子,颜值爆表,看着就口水嗒嗒滴。

来到庄里,除了团子以外,这里的醉蟹也是不可错过的哟,用绍兴花雕斗山糟烧的醉蟹,独一无二,这只斩获了淘最无锡2015年的蟹王争霸赛大奖醉蟹,必须尝尝。

地址:锡北镇庄里农家乐
阳山丰裕园——最馅料实足的“满口馅心”团子

阳山的丰裕糕团,在阳山镇上无人不晓,老板曹栋柱是阳山最早把农家糕团当作品牌经营的第一人,人称“糕团大王”。
23年经营,他一贯坚持“好食材才有好糕团”:米粉来自安徽山区有机大米,鲜肉来自本地鲜猪肉,连做青团的麦汁也是自己种植麦草自己调制的。他店里的老吃客都说:“别人家的团子是吃面粉皮子,丰裕家则是吃馅心的,每只团子里的馅儿都有婴儿小拳头那么大,一口咬下去满口都是馅心。”尽管丰裕只在阳山镇上开店,别无分号,但一年卖掉30万条糕、10万个团子,笃笃定定。

丰收糕团——最具老无锡情怀的老字号糕团店
老无锡们熟知的丰收糕团店曾是无锡市内规模最大的专业糕团店,原来在崇安寺中经营,在1994年崇安寺大规模改造中并入皇亭美食城,之后又先后两次“被”*迁拆**,一度退出市场。后来消失了许久的丰收糕团店又在崇安寺内开张了,只是位置比较隐蔽,一般人还真找不到。其实对于大多数无锡老百姓来说,虽说多数好吃的糕团都在阳山、荡口等较为偏远的地方,但还是家门口的糕团店买买最方便,像丰收这样的老字号,老法头里过年节、办酒席的伴手礼都必须要订丰收的,才显得地道。

丰收的花色条头糕如今很受欢迎,双馅糍团是很多老无锡小时候爱吃的,一口咬下去一半糖芝麻,一半细豆沙。还有玫瑰瓜玉糕,拿到手里就满满的玫瑰香,糕里放足了玫瑰酱还有瓜子仁,上面撒了桂花酱,香味浓郁,而且不粘牙。

价格:各色糕团2-2.5元
地址:崇安寺步行街玉皇殿背面(姆妈炒菜旁)
营业时间:7:00-19:00
花沿桥年糕店——无锡历史最悠久的桂花年糕
年糕是无锡人新年里的必备年货。地道的无锡人都晓得荡口花沿桥的年糕好吃,一到年关,这里的三色年糕来都来不及做,平均每天都要卖到一千多斤。
花沿桥年糕店是有三十多年历史的祖传店,出售的年糕也只有最传统的3种,白糖的、红糖的还有红豆的,里面都放了足足的糖桂花,吃起来格外香。红糖的最浓郁,红豆的比较特别,白糖的最细腻,买的人也最多。现在的年糕店也有很多,但是花沿桥几十年如一日生意好唯一的原因就是这么多年都一直坚持纯手工制作。华老板自己监工、弟弟是揉粉的、女婿是切糕的、女儿是装箱的,连70多岁的阿姨也会来帮忙晒糕,每道工序都由手工完成,这在市面上确是不多见的。华老板告诉小淘姐,手工年糕比机器加工的更有韧劲儿,也更容易消化些,肠胃不好的人和老年人都能吃。

花沿桥年糕声名在外,除了荡口镇上的老顾客还有不少从无锡市区苏州市区慕名而来的新顾客,来不及做就在门口等着年糕出锅。小小店堂里,阵阵年糕香味扑鼻,热气腾腾喜气洋洋,年味也似乎跟着浓了起来。
价格:年糕2.5元/条;50元/盒(一盒20条,3种口味)
地址:锡山区荡口镇花沿桥新杨路56号
营业时间:6:00—18:00
公交路线:乘坐721路到鹅湖镇站下车
国忠糕团店——手工松糕蒸出吉庆年味儿
松糕是江南一带有名的小吃,每逢有喜庆之事,每家都会在吉庆之日的前一天准备好一定数量的松糕,以示吉祥隆重。大年二十五吃松糕,更能祈求来年高升。小编看着周师傅将粉红松软的米粉放入模型内摁实,加入芝麻馅儿后在面上用刀刮平,脱模上笼用旺火蒸十分钟至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。刚出锅的松糕是那种萌化了的粉红色,就像婴儿的脸蛋那样柔嫩松软,入口时清香伴着儿时的回忆在嘴里弥漫开来。国忠糕团店的周师傅其实就是原来沁园菜场里鼎鼎有名的醇香糕团店掌门人,现在因为要带孙女只能赋闲在家做做玩玩,没有了帮工产量虽然不高,但东西基本上都是当天做当天卖光的,一转眼间,刚做的五笼松糕就被周围的乡邻你五个我十个一抢而空了。他家的各色团子也是极好的,青团子有自己炒制的红赤豆和芝麻两种甜馅,白团子有全肉、荠菜肉、笋干肉、萝卜肉、赤豆和芝麻六种馅心,在沁园时一天就有三四千只的销量呢!虽然周师傅现在已处于半退隐状态,但是跟着他过来的老客户还是络绎不绝,可真是酒香不拍巷子深啊!
价格:松糕2元/个 团子2元/个 年糕5.5元/斤 八宝饭10元/个
地址:南湖大道扬名花园108号前车库
营业时间:6:00—18:00
德祥糕团一口就能尝到春天的麦青团
德祥糕团是荡口古镇名气最响的糕团店。招牌产品青白团子,是典型的江南点心。青、白二色,寓意清清白白做人,团子又象征团团圆圆,所以荡口人的年夜饭,会将这道点心作为压轴的最后一道菜。

做青团子用的是麦青汁,每年清明前后将小麦的叶子采下,榨成浆汁后封存,直到冬天再取出,经过储存和发酵的小麦汁便成了最好的天然色素。即使在寒冬腊月,我们也可以品尝到初春留下的清香气味。德祥糕团里,清一色和蔼亲切的老阿姨,现场手工制作的青白团子,蒸上十分钟便熟。热气腾腾的白团子晶莹如白玉,青团子则油绿如翡翠,清香四溢,一口下去糯软爽滑,比平时吃到的真心美味太多。

价格:各色团子2.5元/个,年糕2.5元/条
地址:荡口古镇德祥茶楼仓河北街98号
营业时间:8:00—18:00
穆桂英一帆风顺糕点铺——要买必须排长队的人气糕团店
锡城老字号穆桂英的发展有目共睹,从一家专门经营糕团小吃的餐饮企业转型成为一家集糕点、小吃、中餐等于一体的航母级餐饮企业。现如今穆桂英的糕团在无锡市区内几乎人人吃到糕团都会首先想到“穆桂英”,逢年过节不去穆桂英排个队似乎就少了点啥。她家的年糕有:红糖、白糖、青糕和玉米四种口味,细腻爽滑不粘牙,品质一直很稳定。除了传统的糕团,各式花色糕点也是极好吃的。小淘姐个人最爱她家的花色拉糕系列,桂圆拉糕里面撒满了桂圆肉,买到手就能吃,满嘴都是桂圆香,用料十足。

不过,穆桂英的排队也是一大特色,买糕团的人不管啥时候都特别拥挤,有的人拿着清单来采买,排在后头的不免要郁闷了。虽然说穆桂英的花色是无锡最多最全的,但是不预定的话,去那儿能买到什么糕团就完全看缘分了。马上临近过年了,嘎闹猛的大爷大妈一大清早就会去排队,所以每逢过年排长队也是锡城过年的一种“年俗”吧!

价格:花色条糕、松糕3元/条;各色团子3.5元/只;方糕3.5元/块
地址:南长区向阳路32号(近南禅寺)
营业时间:7:00-19:00
(消息来源于淘最无锡)
【最江苏】:第一时间发布、解读江苏最新经济、社会、政治、文化、民生动态,用原创荡涤纷杂,用思想解读资讯,用情怀传递观点。
※欢迎关注“最江苏”微信公众号(微信号:zuijiangsu)←长按复制,看更多精彩内容!