核心导读:
1、武汉光谷是个什么地方?
2、山姆入驻的优势和痛点在哪里?
3、山姆以及其他会员店的竞争和未来
2019年,山姆在武汉南国西汇广场建立第一家门店,同时该店也是华中地区首家山姆会员店。开店后人山人海,好评如潮。此次山姆入驻武汉光谷是否能继续延续好评,成为下个社交媒体宠儿?

01 从中国光谷到世界光谷
中国光谷,即武汉东湖新技术开发区,1988年创建成立,1991年被国务院批准为首批国家高新区。至今,光谷已发展为全球最大光纤光缆研制基地、全国最大光器件研发生产基地、国内最大激光产业基地。下辖八个街道、八大产业园区,集聚了42所高等院校、56个国家及省部级科研院所、20多万专业技术人员和80多万在校大学生。有业内人士预计未来几年内该区域人口将会持续提升,产值将 逾千亿 ,商业潜力和商业价值仍有待挖掘与深耕。

武汉光谷夜景
人多,就意味着消费受众多,就意味着有这个市场开展生鲜业务。因此,武汉光谷生鲜市场竞争早已悄然打响。而如今山姆的加入必然又会掀起一阵新的狂潮。武汉光谷地区山姆的主要竞争对手就是 盒马鲜生 和 中百仓储 。前者是国内 会员制 超市的代表,后者则是国内 仓储式 超市的代表,恰好分别对应了山姆会员店的两个特质。

盒马鲜生(左)和中百仓储(右)
盒马鲜生在整个武汉数量达30家左右,仅光谷地区就有两家。更有甚者将这类在盒马配送范围内的楼盘赋予了一个新的概念——“盒区房”,足以见证盒马鲜生在光谷的影响力以及会员制超市在光谷地区发展潜力。此外,有消息称盒马x会员店将于今年10店连开,武汉作为华中地区的代表也极有可能纳入选址范围之内,彼时武汉地区生鲜鏖战更将进一步打响。
武汉原生仓储式商超——中百仓储在光谷地区的影响力亦非同小可。其在武汉地区门店近百家,是湖北省规模最大、网点最广,最具影响力的大型连锁超市,在光谷地区也设有大型门店。中百仓储超市主营果蔬类、生鲜类、五谷粮油类、母婴用品类等大众日常用品,sku高达 8000+ 。同时也配备送货上门服务,和其广泛的网点连成辐射网服务社区。虽服务水平不比山姆,但其以“低价无假货”的标语获得不少消费者青睐,成为武汉地区生鲜市场不可忽视一环。
同时,光谷地区亦有不少社区生鲜电商及夫妻老婆店等小型零售企业。虽与山姆大型仓储式商超的主营业务方向不一,但大家同属生鲜市场,形成一定竞争是必然。
02 优势和痛点
山姆此次入驻武汉光谷第一大优势就在于—— 高新技术区周边形成的消费者网络 ,而山姆260元/年的会员费用也符合光谷的消费水平和消费层级。
高新技术区人口的普遍特征就是高薪、高消费、追求效率。而今年五月初美团发布“五一”假期消费相关数据也应证了这一点。其显示仅以22时至凌晨5时的夜间消费订单量数据来看,武汉年轻人最多的光谷商圈力压珠海横琴新区商圈、上海迪士尼商圈成为全国夜消费排名前三,消费水平适应度高。 而业内人士表示付费会员制的一大特点也正是为客户选品,山姆门店平均4000左右的sku减轻了用户挑选同类商品时候的烦恼,同样也符合消费者需求。

光谷山姆辐射社区图
而据山姆规划图也显示此次山姆光谷店的建造带动了一整个社区商业化的建成,为光谷商圈注入了新的血液,为消费者带来更加多样化选择。
第二大优势则在于—— 武汉一店已经开设七年有余,供应链较为成熟 。同时, 武汉一店的基础使山姆会员制模式经历了试验 ,也使消费者减少了退办会员几率。
2019年Costco首次入驻上海时,许多人抱着尝鲜的想法办卡后发现与自己的消费概念不符出现过一波退卡狂潮,这无疑加重了企业负担。而山姆武汉二店的开设经历了一店的沉淀,不少顾客在经过近期山姆社区推广后,选择在武汉一店先行办理了年卡会员进行体验。这在一定程度上减少了退卡几率,招募的会员消费方向和水平也更加符合山姆品牌调性,为山姆未来更加针对性的会员服务打下基础。

武汉山姆一店
再者,还有 山姆自身的品牌效应和品牌特性 。 业内人士分析称,付费会员店主要盈利模式一般为会员费用+低毛利多复购的商品。近几年随着各大社交网络平台的兴起,山姆会员商店逐渐成为打卡胜地,其带来的平台流量和新会员数不言而喻。同时,从小红书、大众点评等各大网站上看到,很多武汉消费者称自己住的地方距一店较远,而二店的开设正好弥补了这一问题,今后为了“赚回会员费”到店消费次数只会更多,无疑会让武汉地区山姆复购率再突破一个台阶。
也要看到,山姆和其他仓储类超市在中国最大的痛点仍在于其 量贩式包装 。中国家庭成员少,量贩式商品,特别是生鲜和烘焙类制品,无法及时被消耗导致浪费。也正因此,消费者并不会频繁到店消费。抓住这个漏洞,许多人在付费会员制超市门店入口处开展租卡、代购等业务,这也间接导致企业在会员制方面的收益减少。
03 山姆们的竞争和未来
事实上,会员制在中国大陆早已不再是“水土不服”,而摇身一变成生鲜商超中的香饽饽。特别是京沪两地,会员制超市激战一触即发。
在北京,近期大型仓储会员制超市可谓是百花齐放。仅2021年5月至7月短短两个月间已有fudi、永辉、麦德龙plus、盒马等多家大型商超相继试水入驻。再加之先前早已入驻的山姆,付费会员制在北京的竞争已然打响。

fudi(左)、永辉(中)、麦德龙plus(右)
而目前上海的大型仓储式会员制超市则是逐渐形成Costco、山姆、盒马x会员店三足鼎立的状态。大三角中在上海最晚建立的盒马x会员店,在今年2月的客单价也已也高达千元,盒马更是放言在2021年会完成x会员店从1到10的蜕变,足以见证会员制超市在上海的火爆需求。
山姆、Costco两大超市自不用说,作为近年来社交软件中的宠儿被无数博主打卡进而大火,奠定了大陆市场付费会员制超市的基础。同时,山姆中*旗国**舰店也将于下半年在上海外高桥保税区亮相,而Costco上海二店也早有传闻,彼时上海地区的会员制超市大战又将进一步升级。
很多人会将山姆和Costco归为完全相同的竞品。业内人士指出,相比起Costco注重刚需属性,山姆更聚焦于用户精神消费。如在今年六月初山姆上线的全新业务“山姆云家”,采用线下展示体验、线上下单送货上门o2o模式,产品涉及户外运动器材、宠物用品、珠宝、家居、乐器等一众高层次商品。
作为高端会员制零售商,山姆通过会员制精准定位客户,并带领会员家庭消费升级,从简单的日常生活消费步入“愉悦型精神消费”。

山姆云家展示区
同时,“山姆云家”推出也体现了会员制超市未来发展三大特征:一是更精准的客户定位和推送模式。据业内人士分析,对客户群体的精准定位和服务态度,很大程度反映在商品和顾客契合度上。用户只有在购物时感受到自己“来对了地方”,甚至一想到要买某样东西就能联系起这个品牌、这家店,才是客户满足感及用户粘性最高体现。
在sku选品上,会员制商超需更加严加把关。目前,山姆、Costco、盒马x会员店的sku分别在4000+/3700+/2000+,而麦德龙、fudi等新晋的大型仓储型超市sku大多在10000-20000余种。会员制的一大特点就是超市帮客户选品,从而减少消费者在品牌间的烦恼,可见目前的几家新晋仓储超市在sku上仍有很高的进步空间。
二是更好的购物体验:付费会员制的存在本身就是一道消费分级的门槛,严格的会员制进出系统已经在一定程度上保障了消费者购物体验。在客户到店体验方面做的尤为突出的代表则是山姆会员店,山姆门店设有多个体验区域,包括星级大厨坐镇的山姆厨房,免费提供检测的眼镜中心、助听中心,以及挂满了潜水用具、宠物玩具的山姆云家。而盒马x会员店也配备有免费验光、听力检查等措施以提升用户体验。以前消费者在线下买产品,现在消费者更愿意在线下买服务。提升购物体验无疑是未来会员制发展的一大方向。
三是更贴近中国市场的方式,论贴合中国市场,还是本土企业盒马鲜生最为贴近大陆消费者需求。无论是差异化sku选品还是30分钟配送,原生企业的市场敏锐度迎合消费者的速度总是一流的。而Costco和山姆在看到了大陆市场生鲜超市现状后,也同样积极推出了速达服务。线上线下渠道融合发展,正是中国生鲜市场未来的必经之路。