粮食安全关乎着国家安全，一粒小小的种子看似不起眼，实际上却关乎着国家的命脉。中国有14亿人口，要养活这么多人口，种子尤为重要。
在种子培育方面，我国起步较晚。因此长期以来我国的粮食、蔬菜种子都依赖进口。
就拿胡萝卜来说，中国是世界上胡萝卜种植面积最大的国家，对胡萝卜种子的需求量十分巨大。但是市场上90％的胡萝卜种子都是从外国进口的。
在胡萝卜种植的季节，一瓶日本“坂田七号”胡萝卜种子定价都要七千，如此高昂的价格依旧是供不应求。因为需求量过大，这款胡萝卜种子一度涨到一万三一瓶。
日本人培育的胡萝卜种子究竟有什么特殊之处？竟能让我国的农民宁愿花高价也要争相购买。
日本胡萝卜种子
日本开始种植胡萝卜要比我们晚得多。12—13世纪时，胡萝卜从胡地传入中国，16世纪时，日本与中国的联系日益密切，胡萝卜随之也传入了日本。
自胡萝卜传入日本以后，日本对胡萝卜的研究就从未停止过。二战以后，日本更是加大了对种子研究的资金投入。就在这一时期，日本的胡萝卜育种实现了新突破。
日本研发出来的胡萝卜种子不仅发芽率高，而且卖相也十分好看。这种胡萝卜种子在生长过程中抗病、抗高温的能力强。而且产量还高。
我国农民之所以争相购买日本的胡萝卜种子，就是因为日本的种子生长周期短，产量还高。
日本的胡萝卜种子在播种后的一百天就能成熟收获。而且每根胡萝卜的重量能达到300克，亩产能达到8000斤。产量如此之高，农民们争相购买也是正常现象。
中国的胡萝卜种子
中国的胡萝卜种植面积有600多亩，是世界上种植胡萝卜最多的国家。同样中国也是胡萝卜消费最多的国家。
对于我国来说，胡萝卜种子对我们异常重要。胡萝卜种子的价格直接关系到胡萝卜的价格，更关系到中国每一个家庭的“菜篮子”问题。
由于我国对胡萝卜种子的研究起步比较晚，也没有较强的育种意识，更没有强大的资金支持种子研究，这就导致了我国长期以来在种子方面受制于人。时常被他国“卡脖子”。
胡萝卜种子育种更是不同于其他种子，它的育种十分困难
胡萝卜是异花授粉作物，育种时只能采用杂交的方式。这就使得育种愈加困难。而且胡萝卜的育种周期特别长，培育出一个新品种最少也需要十五到二十年。
中国自上个世纪九十年代才开始重视种子的培育，到现在才三十多年。
在短短的三十年间，怎么可能超过其他国家几百年的科研成果。而且长期以来，我国的发展重心都落在了经济建设上，在育种上的重视程度不够，这也导致了在这一方面的专家和学者少之又少。
前不见古人，后不见来者。中国的育种发展尤为艰难。
不过随着我国经济发展越来越稳定，也更加注重全面发展和高质量发展。我国在育种方面的投入越来越大。
近些年来，我国胡萝卜种子的培育也有了新突破。相信在不久的将来，中国在种子方面再也不会被他国“卡脖子”。