惟尚生蚝餐吧
一星餐厅丨官任路
在离这很远的地方，有一片海滩。孤独的人他就在海上~吃着生蚝。“你知道大海吗？广袤无垠、浩瀚而深沉的大海，蔚蓝而...”（啪啪啪！清脆的耳光声响了起来~）“我特么厦门人，你问我知不知道大海？！”
“呜呜呜~好吧，那你吃过生蚝吗？诶诶诶，先别打！我是说，美国、加拿大、爱尔兰、法国等各个国家的生蚝你吃过吗？嘿嘿，没吃过吧？让我告诉你在厦门能吃到这些鲜美生蚝的好去处吧！”
这家店藏匿于官任路的酒吧一条街之中，除了售卖各国进口的生蚝外，也经营红酒西餐等。当然，主打的肯定得是生蚝咯。很多人害怕吃新鲜的生蚝，觉得会有腥味、海水在里面不卫生等等。但其实吧，上等的生蚝就是要生吃才能最为展现出它本身的鲜美和甘甜。
世界上最浪费的事情之一，就是把上等的生蚝做成熟的。——沃兹基硕德
我们先要了这八款生蚝，从左到右依次是“加拿大酷喜、美国熊本、美国泰勒s号、美国蚝宝贝、新西兰马尔伯勒、法国安之莲、爱尔兰塔玛拉和法国吉拉多”。店家很有心地按照体型大小、口味轻重进行了摆盘。
从小到大依次吃下来，不同生蚝之间细腻丰富的味型变化展露无遗，而且能很快找到最适口的品种。
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由于现场灯光问题，图片略有偏黄
每一个品种的生蚝，不论个头大小，其肉质看上去都是那么地肥美而新鲜。
滴上几滴店家配的新鲜柠檬汁或者红醋，一口咬进嘴里，大海的气息一瞬间在嘴里奔涌而来！蚝肉甘甜的汁水伴随着咀嚼一点点的溢开来~好！新！鲜！
柠檬和红醋是生蚝的传统好搭档，不过特别要推荐大家试一试Tabasco（一款墨西哥辣酱）。
当然，如果你想尝到生蚝最本真的味道，直接入口也是一个好选择。
口味“小清新”的朋友推荐可以试试泰勒s号，这款生蚝清爽鲜甜，之中又透着淡淡矿物质的滋味。
喜欢味道浓郁一点的朋友推荐你尝试美国熊本和法国吉拉多。前者除了鲜甜之外萦绕在嘴里的那股美妙的奶油味令人回味无穷，而后者以其结实弹性的肉质和层次丰富的鲜甜滋味让人沉浸其中。
其中最令人记忆深刻的一款还得是法国安之莲：
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安之莲，68元
产自法国犹他海滩公园的安之莲，一口咬下去会感受到非常爽脆的口感，加上其饱满的肉身，生蚝本身咸香而甘甜的滋味也丝毫不会被搭配的酱汁掩盖，二者在嘴里融合得十分美妙，绝对算是一口大满足！
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澳洲烟雾湾，58元
一款新品——澳洲烟雾湾。海水味十分浓郁，带有一点甜味，不会印象太深刻，但也足够新鲜好吃。店家会根据当季不同生蚝的生活周期和繁殖状况，不断更换菜单，点餐时不妨咨询一下近期的推荐品种。另外，店里也出售各种酒类，不排斥饮酒的朋友可以点些来搭配，更能激发生蚝的风味。
除了生蚝外，其他主食、小吃都中规中矩，可根据需要酌情点。
稍晚些的时候，还会有驻唱歌手在店里唱歌，昏黄而温暖的灯光、静置桌面的红酒杯、酒保认真地整理着吧台...仿佛时间就静止在了这一刻...总的来说，这家店生蚝品质上乘、服务优质，用餐氛围也不错，光看生蚝的话是有冲击二星的实力的，但除开生蚝之外的西餐主食等显得稍有些平庸，综合评为一星。如果你是生蚝的狂热爱好者，或者你想尝试西式生蚝吃法，这里一定很适合你，赶快来试试吧！
一个不太成熟的小建议：生蚝含锌量丰富，有助于合成男性荷尔蒙（就是壮阳补肾啦！）血气太旺的男士请酌情品尝，以免流鼻血哟！
人均：200元
人数：2-8人
功能：二人约会、四人聚、多人聚
时间：17:30-次日凌晨2:00
电话： 0592-5101130
地址：官任路5号(官任路酒吧街后段)
推荐：法国安芝莲、法国吉拉多、泰勒S号
价格：加拿大酷喜/48元，美国熊本/48元，美国泰勒S号/38元，美国蚝宝贝/38元，新西兰马尔伯勒/48元，法国安之莲/68元，爱尔兰塔玛拉/68元，法国吉拉多/68元，澳洲烟雾/58元
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