这神奇的东南亚水果,到底为何如此昂贵?
每到榴莲季,我总会看到很多人抱怨榴莲那么贵,明明产那么多,为何价格没下来?
今天小编给大家分析一下
第一,榴莲独特的味道使其成为稀缺美食。 你要么爱榴莲要么恨榴莲,没有中间选项。对爱吃榴莲的人来说,这种味道是别样的体验,所以不介意高价。
第二,榴莲很难保鲜和运输。 榴莲采下来最多只能保存3-5天,而且易碎且多汁,运输起来很难。这大大增加了成本,也推高了价格。原因第三,榴莲产地集中,运输成本高。榴莲主产东南亚,要卖到其他地方,运费是一个大头。这部分成本必然会加到售价上。
第四,榴莲种植和采摘难度大,成本高。 榴莲树高大,采摘一次性,难度大,工人工资也不低。这也是榴莲价格高的原因之一。
最后一个原因,榴莲需求量太大,供给增长有限。不仅东南亚需求大,其他地方也越来越喜欢吃榴莲。而且 我国每年的榴莲需求量是100万吨，但是供给量并没有超过这个数据。
榴莲种植和采摘那么难,产量提高有限,所以供不应求,价格维持高位。其实老一辈人说得好,有些东西就应该少吃为佳,让自己保持那份珍贵感。
榴莲在哪个季节购买比较便宜呢？
其实榴莲也是有价格季节的,特别是近几年榴莲越来越火,价格涨得厉害,要是能在最便宜的时间买到,那才叫真爽!经过我多年来对榴莲价格的观察,最终总结出6-7月是榴莲的超值季!为什么?因为这两月份榴莲产量最高峰,市场上最多,商家也会开促销,价格可谓是全年最低。再加上这时新鲜的榴莲刚上市,口感超赞!但是,我也要提醒大家,这个时候买回来的榴莲一定要尽快吃,新鲜保质期还是只有3-5天。如果你买回来不吃或者吃不完,后面几天口感会大打折扣的,这才是最心痛的!当然,如果你既看重新鲜度又看重价格,我个人觉得5月底至6月上旬也不错。这个窗口期,早熟的榴莲已经上架了,价格也未到最底,新鲜度还可以,这时候买回来吃刚刚好,不会觉得亏。除了时间选对了,品种也很重要。产季的时候,各种早中晚熟的榴莲都有,新上市的价格会高一点,更稍微迟的会便宜,这就要根据个人口味来选择了!对于我们这种吃货来说,榴莲的价格变化还是挺重要的信息。要是选在最值得入手的时间,同样的预算可以吃到更多、更新鲜的榴莲,这才是真正的享受!
榴莲或许就是这样,产量再大也改变不了它的高价美食属性。真爱味道的人,高价格也在所不惜,这或许就是榴莲魅力的一部分吧!