长沙何解咯样韵味
有的人总结说，长沙精神叫“吃的苦，霸得蛮，耐得烦”，也有人总结为“敢于牺牲，敢为人先”。在下认为，这都是应宣传的需要搞出来的。前者是报痞子们的杰作，很俗气；后者是政客们创造，太文雅。两个说法未必完全概括了长沙人的精神。
最韵味很了撇的说法，两个字足矣：赌狠。
赌狠、逞能，凡事总要争个高低，凡事与我都有点儿关系，长沙人才觉得韵味。天下的事儿，老长沙人冒得不晓得的；刚刚来过的著名人物，于我是绝对有瓜葛的。马英九回长沙，街上不少人说，他爸爸与我舅舅是岳云中学的校友、他外婆曾经是我姑奶奶的邻居，总得扯上一点半点出来，韵个味。这就是长沙人的德性。
别的且不说，单从玩麻将分析，就体现了长沙人的赌狠。
长沙麻将的玩法，与北京江浙广东完全不同，可以说是为了赌狠而设计出来的。东西南北风、中发白等花牌和王牌全部去掉，更不搞北京麻将变王的把戏。长沙人玩麻将，只留下坨索万，为的是了撇、利索。长沙人玩麻将，小番子随时可以变成大番子，为的是好赌。再说玩扑克牌，长沙人的打法叫“三打哈”。牌桌上四个人的角色是随时变化的，不断地合纵连横，既没有永远的朋友，也没有永远的敌人。按照手头的牌叫牌做庄，*家庄**是其他三个人共同的敌人。庄转换了，敌人又变成了朋友。这个规矩就是利于赌。赌狠的人做死的往下叫牌，赌的是底下那八张牌。
大部分长沙人，忙乎于爱面子。这与赌狠有点关联。
北京的街头，马路上流动的车辆五颜六色，什么牌子都有。那些有车一族们，对什么国产的、进口的，豪气的，普通的，并不怎么讲究，但求实用，能够代步就行。你到长沙街头去看看，分分钟都可以看到豪车在你的面前晃过，好像是比拼着谁有能耐谁讲狠。大凡有点钱的人，买车的时候一定要选个外国牌子，至少要选个国产的外国牌子，外观要气派，长沙人叫“抖”。车子还要讲究内部装修气派，要带环绕立体声音乐，要带皮垫皮座套，挡风玻璃下方还得配一个精致的纸盒子，配上一瓶进口的香水，那才叫派头，抖得起来。
那些开“面包坨”的，必定是装修的师傅或是送货的工人。即便是开滴滴专车，长沙人也得有个档次，不然乘客不会上车。汽车，在长沙人看来，就是一块名片，是个面子。至于你是不是分期付款，或是你借来抖一抖的，人家并不在乎。
凡场面上的事儿，长沙人都会思量一番，怕丢了面子。譬如说，穿皮鞋，年轻一辈的总要刷的铮亮的。因此长沙街头刷皮鞋的，在前些年是一道别致的风景，大型商场、剧院、车站，刷皮鞋的女人排成一长溜儿。她们大都是从湖北那边来讨生活的，她们勤劳的双手为长沙人刷出了面子。近年来搞城市文明称号，把这帮湖北人赶得四处逃窜。她们只好到米粉摊子、小饭铺里去找生意。一边嗦粉，一边被擦鞋，也就成了长沙的另一种景象。
长沙人爱面子，也是一阵风一阵风的。上个世纪八十年代，长沙骑摩托车的人数，在全国数一数二。他们在大街小巷呼啸而过，很是凤光。后来就转入轰轰烈烈的汽车潮。二十多年来，长沙的车博会没有一场不是人山人海的。
这几年有了共享单车，长沙的大姑娘小伙子爱骑着黄黄绿绿的单车四路子窜。在他们看来，扫个微信，骑个共享单车，很时髦，很有面子。如果有了共享汽车，长沙人必定会一窝蜂地地去蹭，保准国内第一。
为了显示自己的面子，长沙人总喜欢把自己的高兴的开心的得意的事儿，立马告诉自己的朋友。这就为手机微信提供了很大的市场。自己去了什么风景点、买了什么好物件儿、吃了什么佳肴、穿了什么新衣，见了什么角色，都会迫不及待地拍几张照片，发个朋友圈。咋一看，是为了与人分享快乐，其实是生怕别人不知道自己有好事儿。戳烂几个手机又有何妨？韵味是快乐，面子是大事。手机正好要更新换代了，明儿弄个新款的，又可以抖几抖。
为了面子，长沙人不怕花钱。房屋装修弄得如何如何豪华，那是长沙人比拼的重点。再说教育，钻山打洞送孩子上这个班那个班，上个名校，是为人父母的共同追求。师院附中、一中、雅礼、长郡这样的中学，居然开出了十几个分校。上这类学校的趋之若鹜，还得托人找关系走门子，或是花大把钱，在学校附近买个“学区房”，最不济的也在学校附近租个房。其实，这些学校不过换个名校的分校招牌而已。山还是那座山，梁还是那道梁，我从来就不相信这些学校能够脱胎换骨。在很多人看来，内容未必最重要，好的是面子罢了。
细细想来，长沙人爱面子也不是个坏事。爱面子也许是上进的表现。要上进，就得比拼，就得拼命地去奋斗。爱面子是推动社会发展的动力。从这一点看，爱面子也不是玩虚的，还是在实事求是不？
长沙街头摆棋摊的不少，围观的人总是忍不住要露一手，点拨点拨，以为“里手”。因此打架相骂的事常有发生。那些赢了的人不以为然，对“点拨”的人说：“你充什么里手？”输了的更要连声埋怨几句，照旧是：“你充什么里手！”更有好斗者拳脚相向，因为面子是很大很大的事。而长沙人难得做到“观棋不语真君子”，因为要赌狠，要韵味。
你看看米粉摊子和茶馆子里，聊天少不了琴棋书画，球坛逸事，甚至时远隔几千的战事。股票火了时，里手们谈熊牛之道；风靡足球时，里手们说长道短。似乎全世界的事儿，长沙人没一门不通。
为了使自己成为“里手”，长沙人也有好学的一面。好多年以前，黄泥街兴旺起来，固然是市场催生的，钱在作祟。但也不排斥长沙人是为了好学，而将市场培育起来了。邮政报刊发行局的朋友告诉我，湖南的报刊流转额，当时跃入了全国前五名。换句话说，长沙人花在看报读刊物这一项上的钱，人平水准仅次于京津沪几个大都市了。当然现在不同了，手机微信代替了纸质书。满长沙街头都是看手机的低头一族。一来是图新鲜，当然也是爱学习。
书读多了书可以谈道论经，增加能赌狠的本领。读书未必读经典，只要是“涨姿势”的，长沙人都爱读。长沙人读书讲究学以致用，从书里学到点东西，手足齐头并进实践。
早些年谈恋爱的小伙子，都要学一二门手艺才算“里手”，修自行车、剪头发、下厨房、摆弄电器，或是唱个样板戏什么的，这是丈母娘最喜欢的角色。现在时代进步了，学骑摩托车、学开汽车、玩电器、玩电脑等新玩艺，浪潮一浪高过一浪。据统计，1980年代，长沙的摩托车拥有量在大陆仅次于广州。长沙的某电脑城也是全国响当当的一个。
高新技术要学一点，外语也不能没有，你看成百上千个外语补习班、补习学校，“拜拜”、“OK”这词也是长沙人早就普及了。面包车更是土洋结合变成了“中巴”。
里手惯了，当然也有露马脚的时候。细心听一些小伙子姑娘们聊天侃大山，“关公战秦琼”的故事是司空见惯的，把印度、斯里兰卡划到非洲，把以色列挪到欧洲的说法，比比皆是。谈克林顿和莱温斯基免不了冠上＂克哥＂、＂莱姐＂之类的亲密称呼，甚至还要在是姓＂威廉＂还是姓＂比尔＂上，大肆渲染一通。兴头来了，将美国检察官与国会议员大骂一通，直嚷＂川普哥＂把参议员、众议员全给撤了，扣发工资才解恨。
长沙街头就像一本本书，一幕幕剧。你看街头吵架的，两只斗鸡般不认输的长沙人，与广东人见了硬汉就像瘪了气的皮球似的，完全不一样。不拼个你死我活不罢手，那才叫长沙汉子。长沙汉子总是要争第一流的。
最近几来年，长沙阵风吹过几回？数也难数清楚。且说吃吧，长沙街头吃的花样翻尽，先是广式海鲜，一哄而上搞出了多少海鲜楼，食材空运也在所不惜。后来又闹了一阵吃活鱼的风，汽车直往易家湾跑，长沙大小饭店也加上了“水煮活鱼”这道菜。此番吃腻了就吃水鱼王八，大家又往井湾子奔。转而又吃起蛇来，再就是“黄鸭叫”，先前的水陆洲一带吃出了一长溜饭馆。吃的阵风还吹过红烧肉、煨猪手、铁板烧等等。后来又兴起了土菜热，汽车一族们往田垅山丘边跑了。
久而久之，中国的佳肴好像都啃完了，于是，外国的肯德基麦当劳这新玩艺在长沙登场了，大有一家接一家之势，排队按＂工农兵饭店＂的套路，自己端餐盘自己用餐也不觉得掉价。“麦当劳”粉墨登场之后，就来吃长沙的小吃、烧烤，米粉，再就是吃小龙虾等等。排队的人直往步行街和化龙池、天心阁、冬瓜山跑，老长沙“文和友”来往的人串成辫子般的多，排队的长蛇阵，转了几道弯才进得去。坡子街、太平街永远数不完人头，好事的人又鼓动着去四方坪吃夜宵。难怪惊诧的外地人诘问：长沙下一轮该热什么？
热归热，不少人纯粹是蹭热闹的。长沙的街巷子里，大有将电脑只当游戏机玩的电脑迷，将俄语、法语、日语、英语颠来倒去掺合着说的＂大师＂。好在长沙人不怎么计较这些毫末细节，有那么一个过程，就很韵味了。
有道是，“外行看热闹，内行看门道”，长沙里手们，也只是凑凑热闹，表面上赌狠，韵个味就满足了，凡事不一定要顶真的。
作者张效雄，湖南湘阴人，生长于国营汨罗江农场（现岳阳市屈原区），湘潭大学毕业，记者出身的作家。湖南日报社（集团）原副总经理，高级编辑。代表作有：长篇小说《风起》，散文集《寻觅天籁》。