美国的日本餐厅通常以铁板烧风格的寿司或肉类为特色，厨师们进行表演。虽然这些食物在日本肯定很受欢迎，但还有许多其他食物更受欢迎。事实上，寿司通常只用于特殊场合——大多数日本人不常吃。日本最受欢迎的 10 种食物在全国都很常见，在许多餐馆都可以买到。
拉面
在美国，拉面通常是一种仅因其低成本而吸引人们的餐点。然而，它在日本是一种非常受欢迎的食物。拉面餐厅供应带有肉类和蔬菜的拉面，是一顿健康的餐点。拉面汤中使用的肉汤类型因地区而异，以酱油、味噌和盐为基础的肉汤最受欢迎。除了拉面店，您还可以在大多数便利店购买杯装拉面，这些便利店还提供免费热水供您在旅途中用餐。
盖饭
Donburi是饭碗的日本名字。它从一碗简单的米饭开始，在上面加入煮熟的肉类和蔬菜。一种版本的 donburi 被称为“oyako-don”，以鸡肉（父母或“oya”）和鸡蛋（孩子或“ko”）为特色。您还可以在米饭上放上牛肉和洋葱 (gyudon)、天妇罗或炸猪肉 (tonkatsu)。
寿司
寿司由生鱼片和醋拌米饭组成。在某些情况下，鱼放在小长方形米饭上，而在其他情况下，它会用海藻卷成管状，然后切成圆形。您还可以找到用蔬菜和鸡蛋制成的寿司，以及煮熟的鱼。
饭团
饭团是日本流行的便当饭菜，当您需要快餐时，在便利店随处可见。饭团由一团米饭组成，中间放着一点鱼或李子。然后整个东西都用海藻包裹。传统上，饭团被塑造成三角形，里面装满了鲑鱼或金枪鱼。
广告
锅
Nabe 由一大锅肉和蔬菜在肉汤中煮沸而成。一些便利店出售关东煮，这是一种带有酱油汤底的火锅。寿喜烧、涮涮锅和 chanko 是其他形式的火锅。
查罕
Chahan是炒饭，有许多不同的成分。通常，chahan 包括米饭、洋葱和鸡蛋，用少许酱油炒。但是，您也可以在日本购买茶韩风味包，它可以让您制作不同口味的炒饭，例如虾或三文鱼。
咖喱饭
虽然不是日本本土风味，咖喱饭仍然是一道受欢迎的菜肴。日本咖喱比印度咖喱甜一些。它的特点是蔬菜和肉类浸泡在浓咖喱酱中，然后放在米饭上。不要将此与“干咖喱”混淆，这是用咖喱粉制成的炒饭的日本名称。
天妇罗
天妇罗是将蔬菜和海鲜浸入面糊中，然后油炸。天妇罗通常搭配由酱油、味醂、糖和鱼汤制成的天妇罗酱。虾天妇罗是最受欢迎的海鲜天妇罗。蔬菜天妇罗可能由青椒、土豆、洋葱或竹子组成。
烤肉
“Yaki”是日文烤的意思。Yakiniku，是烤鸡，通常在烤之前先串起来。您可以在烤肉餐厅或户外节日中直接食用。Yakizakana，或烤鱼，是日本家庭中很受欢迎的一道菜——典型的日本炉子没有一个完整的烤箱，但有一个小区域可以烤鱼。
乌冬面
乌冬面是一种厚厚的面粉面条，与海藻、其他蔬菜和鱼糕一起放入鱼汤中。