本文作者 / 阿喵
写于2020年11月19日
写文体会：白天是打工，晚上是加班，只有夜宵的时间是属于自己的。
22:30，是打工人一天神秘的分水岭。
刚结束完一天的工作，南宁小吃摊从各个角落窜头出来。在青秀区，有一条平平无奇的辅路，摇身一变成了深夜食堂，仿佛是在恭迎打工人般，曾经漆黑的道路被盏盏车灯照亮。
最后，打工人加班后回家的时间莫名被延长，全因步伐都被这一摊摊小吃给困住。在这里，炭火星子开始迸发，生蚝被摆上烤网填上满满的蒜末，牛杂摊的雾气自带香气。
市井与繁华共生而成的冲突之美。
不同于南宁被人们所熟知的夜市街，这条在东盟商务区夹缝中存活的夜宵街，充斥的不是灯红酒绿的霓虹灯招牌，而是一辆辆大同小异的三轮车，搭载着各式各样的的小吃。
称不上好吃到令人专门前往，但对于打工人而言，每一道都是加班结束后令人垂涎的诱人美食。早已被工作虐得体无完肤的他们，此刻，正需要楼下一碗热腾腾的宵夜填补挖空的灵魂。
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第一家店
- 饶 记 生 煮 螺 蛳 粉 -
2020年自螺蛳粉在网上火起来，南宁螺蛳粉新店开的速度赛得上雨后春笋。在这样竞争激烈的“螺蛳粉江湖”里，这一家店被同事疯狂安利，大有“你不吃一次我就不罢休”的气势。
饶记生煮螺蛳粉，和油亮红润的柳州螺蛳粉不太一样，生煮的，则多了一股镬气，颇有一种老友煮螺蛳粉的味道。配菜也不大一样，除了能加常规的青菜腐竹，这里最大的亮点是，猪杂、大肠、牛肉这种“非常见螺蛳粉配菜”。
大肠螺蛳粉，微辣，一份10元。用酸菜、豆芽、青菜煮出来的螺蛳粉，汤底带着咸香，大肠处理得干干净净，吃起来脆脆的。
“今晚老时间老地点。”饶记的老板强哥，每天和粉丝们约定好出摊时间。一到点，来来往往的基本都是熟客。甚至，有一层楼的员工工作结束都会固定来强哥这里吃一碗粉，这是他们加班后的欢愉。
不忙的时候，强哥还会坐下来和食客们一边嗑瓜子一边吹水。
02 //
第二家店
- 木 炭 烧 鸭 粉 -
烧鸭粉，也是南宁打工人宵夜局的“座上宾”。
打了一天工，唯有*欲肉**才能抚慰饥劳的灵魂。一份烧鸭粉再加一个大鸭腿，今日食肉量才算勉强达标。看着这硕大的鸭巴比，一天的烦恼都抛之脑后，先啃完再说。
鸭腿切得很大方，烤鸭皮橙黄诱人。摊主阿姨还细心备上了手套，撕扯一口鸭腿肉，配上一口粉，才是宵夜烧鸭粉的正确打开方式。
阿姨说，每天晚上这里都有很多加班的人会开电车来吃，毕竟现在年轻人工作很累，需要多吃肉才行。
本想拉着阿姨多唠一会，企图偷师烧鸭粉的配方。一转头，她却开始忙着给隔壁工地的工友打包粉，每一份的量多到快要扑出来。
偷瞄了一眼，满满当当几十碗，看来阿姨今晚赚得可不少呢
03 //
第三家店
- 覃 记 豆 浆 油 条 -
虽是立冬已过，可天丝毫没有冷下来的意思。冰豆浆加油条，还是不过时的宵夜必吃系列。
一对哥儿摆的豆浆油条摊子，一个现扯一个现炸，滋滋油香惹得众人驻足。现炸的油条外酥内软，南瓜饼金黄诱人，难以抗拒。
朋友发到工作群，几个还在加班的同事连忙说，别拉仇恨，快帮打包几个上去吃。
04 //
第四家店
- 玉 林 烧 烤 -
如何在一条街体验到吃宵夜的快乐，那大概就是把好几家美食，都搬到一个桌上享用。喝着豆浆被隔壁的烧烤吸引，嗦着碗粉被后面的烤生蚝撩拨，随时都能点上几份吃的，送到这一桌来，颇有指点江山的快感。
和朋友选择坐在了这家玉林烧烤摊上，我发现即使是在南宁，玉林烧烤也能占据一席宵夜江山。
除了常见的鸡翅掌中宝肥牛，还有一些重口味（此处不予以详细描述，请自行前往），让人看了皱眉，但是却鬼使神差装进篮子里的。
泡椒牛肉、剁椒大肠，吃起来爽辣又刺激。一边嘶嘶吸气，一边忍不住再吃一口。这或许就是玉林烧烤的究极魅力。
05 //
数不完的摊
吃不尽的夜宵佳肴
一口气吃了四家，肚子已经溜圆，看着不长的夜宵路，小摊一家挨着一家。
黑夜的外衣下，摊位前明媚暖黄的光晕，吸引得人不忍离去。每一样都是宵夜局的扛把子，即使是吃饱了，也想着再逛一圈，消消食争取再多吃一家。
街头生料火锅、烧烤牛杂
豆浆油条、臭豆腐、炒粉炒螺
烤生蚝、螺蛳粉、烧鸭粉、鲜榨果汁
......
烤网上的生蚝已经熟了，壳子里的蚝肉在随着炭火的热气和沸腾的汁水在上下挑动，蒜蓉的香味被激发出来，油润又辛香。
光是看着，就已经能感受到微烫的生蚝新鲜肥美，香气四溢。
另一边的高压生蚝也刚刚开盖，除去多余的调味，每一只都是又白又嫩的样子，吃的是其本质的原味。
生料火锅生料粥，生料能辅一切。生料火锅用纯炭火煨着，吃得不急不躁。一边品味新鲜，一边让时间慢下来。炭火生料在南宁不知道什么时候火了起来，没时间去吃，没想到现在下个楼就能吃到，也是巧了。
旁边的炒锅烧得正旺，只待选好生料就立刻下锅爆炒，火苗舔进了锅里，摊主的手艺娴熟得仿佛在表演，光是炒菜就能看好久，把白天沉寂的激情都给炒了出来。
比起炒生料的热火朝天，牛杂车就显得比较平静。但是那丝丝带香的雾气很能勾住过路人的脚步。每一串都熟了，漂浮在汤面上仿佛在说“快来吃”。
夜宵街在万象城对面的永凯大厦边上，连接着民族大道的景秀路，白天是规规矩矩的模样。周遭停满了上班族的代步电动车，非高峰期的车流，也是按部就班等着信号指示灯的口令。
这里，甚至称不上热闹，车流和行人，都不带一丝感情。
在忙碌的打工人眼里，这里没有白天只有黑夜。一到夜晚，食物就从需求变成了解压的一种方式。这或许就是万象城对面，景秀路的夜开始热闹和喧嚣起来的原因。
不长不短的景秀路，夜深后被香气所填满，从马路对面能一直飘进花园里，即使是开车路过，也挡不住这“深夜的诱惑”。
这条街不长，一眼就能望到头。但是想吃的好吃的，这里都能找得到。
最近才火起来的生料火锅，也能摆上街头。咱不围着火炉喝奶茶，围着瓦煲一叙长短，一边谈笑风生一边咀嚼新鲜的生料，何不快哉？
在这里，没有人会管你应该是什么样子。
夜色和食物的馨香，能让人逐渐放下心防。热闹的氛围和浓郁真实的烟火气，是在钢筋混凝土大厦底下，被人喜爱和珍视的气质。
除了和三五好友相聚，这里的老板们也是很善意健谈。可以听听十字路口卖果汁的大哥讲讲，他为什么转行，也可以在等食物做熟的间隙里，和摊主吐槽生活的芝麻大小事。
☁☁☁
城市有进退，但生活没有。
在南宁，同是负重前行的打工人，虽面有疲惫，好在大家都是认真地生活。这里有着独特的城市肌理，也有饱满的生活气息。
现在的这条街，成了打工人每一个加班夜晚的续命gai。下次加班，别走这么快，下楼来吃顿夜宵，再回家吧。
永凯大厦楼下夜宵街
- 消费：丰俭由人
- 时间：10:30以后 - 01:00（烧烤摊02:00）
- 地址：青秀区 白云路和景秀路交叉口（永凯大厦楼下）
图片 ▏小吃货喵喵、小吃货洪仔
文案 ▏小吃货喵喵
主编 ▏大吃货面面
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