今日份甜品来咯～～～
今天又是花样吃桃子的一天啦
做了粉fufu～可爱好吃的桃子白玉卷
外皮软糯，内馅丰富好吃～一定要试试哦
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准备食材
蛋糕体
鸡蛋———4个、玉米油——60ml、牛奶———70ml、低筋面粉—65g、
红色色素—适量（或5g红曲粉）、细砂糖——40g、玉米淀粉—5g
夹心
奶油200g➕细砂糖20g打发，一个桃子
面皮
糯米粉——100g
玉米淀粉—20g
细砂糖——30g
牛奶———100g
黄油———10g
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制作步骤
1、蛋清蛋黄分离，蛋清送入冰箱冷藏备用
2、玉米油和牛奶充分搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状
3、细砂糖分三次加入蛋清打发，第三次加糖时一起加入玉米淀粉，打发至提起有弯钩状
4、将蛋白霜分别和三份蛋黄糊混合翻拌均匀
5、烤箱170度预热5分钟，烤盘中铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，送入烤箱165度烤25分钟
6、糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶混合均匀，过筛到碗中，蒙上保鲜膜扎几个小孔，水烧开蒸25分钟
7、蒸好放入黄油揉匀，擀薄送入冰箱冷藏1小时
8、200g奶油加20g细砂糖打发，加入桃子果肉拌一下
9、面皮铺在模具中，挤入奶油，放上桃子，再放一层蛋糕，收口送入冰箱冷冻1小时，取出切块就可以开吃啦
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敲好次的桃子白玉卷就完成啦