日本,作为我们中国的邻国,不仅在建筑风格和中国相似,连他们的饮食习惯也和中国有相似的地方。

拿日本的传统美食和菓(同,读guo)子来说,它就和我们有馅一类的糕点相似,在日本的点心界有着极高的地位,所以用来送人是最好不过的礼物。它的用料和食材都很讲究,搭配点心的口感,不是那种很厚重的甜蜜,而是“甜而不腻”,肉入口的触感非常好。除了口感美味,和菓子精致的造型也很吸引人。

下面我们来欣赏一下表现了日本人对饮食美学的追求,是日本饮食文化的象征之一的和菓子到底是怎么样的?

作为传统的日式点心,一如既往继承了日本料理的精致,每个细节的制作都非常讲究。五彩斑斓的颜色,都是从可以吃的食物中提取出来的,所以颜色华丽,但是很健康美味。

色彩搭配讲究,看起来的视觉效果也是超赞,就是单独看着这样的外形,想必都有一种不忍下口的感觉。

传统的日式点心,和菓子精致到,我们只是简简单单看了一眼,脑海里会蹦出这样的画面:惊为天人,色彩明亮,就觉得眼前一片美好,心生欣喜。

而且在创作过程中,和菓子会以各种鲜花为主题,来打造脱俗清丽的造型。牡丹、莲花、菊花,选择不同的鲜花,营造出不同的口味,碾碎入其中,滋味回香。

这种精致的手工,讲究的态度,不仅体现在日常的一日三餐,也体现在每个日本人的“下午茶”里面。一杯热茶,搭配一碟甜点,传统的日式美味,就足以让人在美食中流连忘返了。

当我一通看完下来,那颗想要模仿一下这种传统美食的心都凉了:这太考验人的厨艺了,都上升工匠精神了,厨房小白的我吃不消。我还是去用懒爱早餐机捣鼓平民百姓的下午茶吧。不过,日本和菓子确实给到我一些做点心的灵感。

我试着用将地瓜打成汁,在和点面粉放进烤盘里,定时10分钟。在这期间,我洗好需要摆盘的厨具,还顺带把工作台清理了一遍。当这一切工作都完成了,我做的点心也可以出炉了。

一揭开盖子,一股清香就迎面扑鼻来,它的整体都烤制得很均匀,看起来很是诱人。放了一会,我忍不住就尝了一个,一口下去,松香可口,美味~

因为第一个实在是太好了,所以第一次做了九个,很快就吃完了。下一次,我还可以用三明治形制的烤盘来弄,想想都美滋滋。

有想像我一样爱捣鼓一些新品美食的小伙伴,不妨入手这款懒爱早餐机,它在某宝上很火爆,而且时下在领券后仅需百来元,有两种颜色,五种烤盘可以选,心动的小伙伴不妨可以自己去看一看,错过这次福利,至少需要等一年才有这样香的价格。大家赶紧,冲鸭!
