打卡郑州宜家，没买家具却买了几包肉丸，比买猪肉自己做丸子划算

宜家是瑞典知名的家具卖场，在世界各地开了众多的连锁店，很受大众追捧。前段日子，郑州的宜家家居正式开业了，这是河南的第一家宜家，所以特地赶去探店打卡的朋友特别多，“郑州宜家开业，顾客大排长龙”的消息还一度登上了热搜。

现在距离郑州宜家开业已经过去了一段时间了，听说现在购物已经不需要排队了，赶上这几天天气还不错，小锅我便约了朋友一起到宜家逛逛，没想到我们一件家具没买倒是买了几包肉丸子回来。

宜家除了卖家具，还售卖一些瑞典美食，卖场餐厅里【瑞典肉丸+土豆泥+果酱】的经典套餐销量格外好，记得曾经在网上看到过一个“冷门知识”科普，讲的就是“宜家的经典肉丸，在全球的日销量可以达到180多万颗。”这个数字可以说是相当惊人了。

在结账口外的“瑞典零食屋”里可以买到整包的冷冻“瑞典肉丸”，丸子一包500克售价是35元，看配料表标明它是用了一半的猪肉和一半的牛肉来制作的，嗯，小锅我掐指一算，这价格是不是比买猪肉自己回家做丸子要划算啊？于是赶紧果断买了几包肉丸子，回家和朋友一起做了一顿超级好吃的【咖喱肉丸饭】。

用宜家的肉丸子做【咖喱肉丸饭】，可比用丸子蘸果酱好吃多了

在宜家的餐厅，肉丸是和土豆泥、果酱一起吃的，虽然肉丸够嫩，果酱够甜，可这搭配终究还是有些奇怪，而小锅我则是把这肉丸子做成了【肉丸咖喱】，装盘后不仅颜值高而且味道好，朋友吃过后要求小锅“原地开店”。

店是不可能开了，但这美味的做法还是要来和大家分享的，如果您最近也有逛宜家的计划，不妨买两包肉丸试试这好吃的【咖喱肉丸饭】。

【食材准备】：

宜家肉丸1包、块状咖喱1盒、酸奶2勺、黄油15克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个

【制作步骤】：

1、小锅我在制作咖喱的时候，一定会准备的一种“调味品”就是酸奶，经过酸奶的加持，咖喱酱就会变的无比的顺滑，特别好吃。

2、胡萝卜和土豆都削掉外皮，切成滚刀块；洋葱切成小丁，尽量的切小一点，这样煮出来的口感会更好。

3、在锅中融化1小块黄油，黄油可以为咖喱增添一些独特的奶香。

4、黄油加热到冒出小泡泡，倒入洋葱丁翻炒，开小火，把洋葱炒到透明微焦，这样可以最大程度的释放洋葱的香味。

5、之后把土豆和胡萝卜倒入锅中，持续翻炒。

6、胡萝卜和土豆炒到5成熟，就可以把丸子倒入锅中。

7、所有食材兜炒均匀以后，加入清水，清水的量需要没过食材，然后盖上锅盖，焖煮大约20分钟。

8、打开锅盖后，把火调到最小，放入咖喱块，用锅铲顺着一个方向不停的搅拌，使咖喱块充分融化。

9、在咖喱酱汁颜色均匀的时候，淋上两勺酸奶。

10、调中小火，用锅铲继续搅拌，这样咖喱就会慢慢变的浓稠顺滑，这个时候就可以关火了。

把蒸好的米饭盛进一只大的敞口碗里，狠狠浇上两大勺浓郁的咖喱酱，还可以再烫熟几棵新鲜的青菜，这样不仅咖喱饭的颜值蹭蹭上涨，营养也更丰富。

1包500克的肉丸做成咖喱饭，我们4个人吃的特别满意，这样的咖喱饭如果在外面餐厅吃，怎么也得15元一份起步，自己在家里做可就经济实惠多了，学会这样的做法，哪怕是厨房新手，想要在家招待朋友吃饭也是轻松无压力啊。

小锅划重点

1、这种做【咖喱肉丸饭】的方法不仅适用于宜家的肉丸，也适用于大部分的火锅丸子。

2、块状咖喱本身是有咸味的，所以无需再加盐调味，注意咖喱块的用量要足够。

3、咖喱吃不完可以放进冰箱保存，悄咪咪的说“加热后的剩咖喱更好吃呢！”。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，我们来自山川湖海，在粗糙厨房里相遇。关注粗糙厨房，每天为你带来家常菜谱与美食见闻，如果喜欢，请帮小锅多多点赞和转发，也欢迎大家在评论区留下自己的看法，图文原创，抄袭必究！