每个品牌人都想打爆口碑,但是真正做到的人并不多。
进入105个国家和地区,全球门店数量5440家,发展势头强劲......
曾经不被看好的“十元店”升级版,就这样一步步发展成为泛品类零售龙头。
它是名创优品。
名创优品微信公众号粉丝数如何突破3000万,估值4.8亿元,成为实体零售第一号?
今天又是燚见读书笔记系列,一起聊聊名创优品的品牌之路——
《打爆口碑》

1
原文
品牌是在消费者与产品之间建立的认知与联想。所以在做品牌之前,要先提升产品的核心竞争力。
感想
营销是0,产品是1。 品牌其实不是商家定义的,而是消费者定义的。
2
原文
品牌要想研发出爆品,务必关注三个关键性要素:爆款战略+刚需产品+高频消费品。
感想
在2023年,爆品几乎不会是偶然,而是自身打造好一套系统,确保能承接住爆品,同时产品还有高频和刚需属性,这些都是必要条件。真正「打爆」的那一刻,或许还需要点运气。
3
原文
名创优品陈列八项原则:显而易见、丰富饱满、易拿易取、分类陈列、先进先出、关联陈列、垂直陈列、黄金位陈列。
感想
在零售行业,陈列是一门大学问。有人认为,把商品摆放规矩整齐就好了。其实专业上的陈列有很多细节,是营业数据分析结合现场视觉的结果。
提起陈列,我想到的是胖东来,作为全国零售行业的典范,它的陈列与名创优品这套原则完全吻合。
具体执行上,其实品牌与品牌之间有着巨大的「理解鸿沟」。 比如陈列“丰富饱满”人人都明白,但是“饱满”到什么程度,每个人的理解是不一样的。就拿零食举例,有些人觉得展示盒铺满就好,有些人觉得要堆成一个金字塔的形状,有些人觉得要堆到三层......
比如高利润商品、季节性商品、特价促销商品要安排在黄金陈列位。其实有些门店对于自己的“黄金陈列位”在哪里都不太清楚,更别提如何销售促销品了。
品牌部门应和运营部门联手制定门店陈列标准,并坚定地执行下去。做一家店的陈列容易,做十家店的标准化陈列就开始有问题出现了,做一百家店的标准化陈列就考验品牌方的管理能力了。

4
原文
对于品牌来说,必须要通过不同的产品去满足不断分化的人群,比如关注新的用户人群(如Z世代、单身族、精致妈妈、二次元),关注新的使用场景(如养生、熬夜、一人食、健身),关注新的情感需求(如颜值主义、社交属性)等。
感想
你所在的城市有没有“我在XX很想你”这个活动。很多商家看到有城市在做,于是自己也做了。其实根本没有想过品牌适不适合这个活动。 很多人做品牌的误区就是就是想做一款所有人都喜欢的爆品,这是不可能的。
在极度内卷的餐饮行业,大家都开始做精细化人群,以及各种产品创新。比如近年很火的咖啡品类,口味无法创新,就做搭配上的创新,有店家做咖啡+煎饼果子,有店家做咖啡+牛杂,他们的目的就是拉拢咖啡和小吃这两个目标人群。
暂且不说这种模式能否做大,它们在尝试就意味着小众的咖啡业态已经很难生存了。
也许你会说,那我有资本,砸钱去做规模,不去做这种创新行不行?
当然可以,不过前有星巴克,后有瑞幸,还有幸运咖,今年库迪扩张也猛。所以,没那么简单。
5
原文
高明的品牌从来就不是单一地售卖产品,而是在售卖品牌的价值观。
感想
名创优品很擅长讲品牌故事。它曾推出一款售价10元的香水,销量平平。后来找到著名星座博主同道大叔联名,将原本的“一款普通的12星座香水”升级为“专为你定制的第一支星座香水”,销量马上提升。
还记得那个用三轮车卖橘子的老太太吗?一句「甜过初恋」,同样升华了品牌故事。
6
原文
现在消费者对茶颜悦色的记忆与定位已经远远超出了卖奶茶这一层面:它是一个品牌,一种文化,现在更是成了长沙的一个地标和符号。
感想
Z世代的年轻人谈及长沙就必须去茶颜悦色排队,其实多数人也不是因为该品牌的味道而选择,而是「为了打卡」而选择。 当奶茶品牌成为城市的文化符号,那就意味着它的味道是第二顺位。
与此同时,这种本地文化符号关联的品牌,走出本地,就失去了文化土壤。你看看出走外地的茶颜悦色和文和友门店现状就懂了。这其中有品牌在地化的局限问题,也有长沙本身是一座娱乐+旅游城市的气质问题。
从传播上来看,茶颜悦色近年来广为流传的营销思路就是排队加代购,鲜闻产品方面的动态,在霸王茶姬等一众有实力的新秀们冲击下,茶颜悦色的外地扩张之路未必会顺遂。
7
原文
天猫把人群分成了八类:新锐白领、资深中产、精致妈妈、小镇青年、Z世代、都市银发、小镇中老年和都市蓝领。
感想
如果你的品牌还在用22—40岁有购买力的女性来定义,那我建议你的品牌把你换掉。
中国有约300个城市、2856个县、41658个乡镇、662238个村。从目前很多品牌往下沉市场走来看,2023年会有更多品牌借助「县」及「乡镇」发展起来。未来,不排除有「村」的可能。

8
原文
为了能够把所有的海报物料第一时间寄送到各个门店,我和商品、运营、物流等相关部门的负责人一一协调,并向老板叶国富请示增加叁万多元的快递预算成本,以顺丰快递发出,以保证全国门店活动统一上线。
感想
一个活动需要多方协调与沟通。方案出来后,先打磨,理顺流程。之后对接商品部门,确认产品和物料,确认配送到门店时间,外地门店要确认物流到货时间。很多时候一个贴纸的角度细节都要提*考前**虑到,因为部门之间都有盲区。
协调运营部门对门店培训,协调门店具体陈列,还要确认所有门店都有一致的陈列标准。有些门店负责人执行不到位,还要多巡店去沟通解决。
老板只要结果,品牌部要把过程中每个节点都把控到位。
太多外人「看不见」的过程,决定了结果。
9
原文
在营销端,是打造品牌的年轻化,让品牌渗透到年轻圈层中去。
感想
名创优品为什么选择王一博和张子枫担任代言人?
你还记得它的上一任代言人是谁吗?
10
原文
如果说“品效合一”是一架战斗机,那品牌就是发动机、商品为两翼、运营中心是起落架,只有三者协同,品牌中心内容驱动、商品中心护航、运营中心承接,才能保证品效机身航行平稳、火力输出强劲!
感想
不是每家公司的品牌部门都如此强势。很多公司没有品牌部,完全以运营部为核心推进工作。也有公司是由市场部代替或管理品牌部。这并无对错,都是选择。但各部门专业输出加默契配合,才是一个品牌的综合实力。

11
原文
把合适的人和事融合在一起的,才是执行力的核心。前提是态度要端正,基本点包括执行力、学习能力和责任感。
感想
很多团队一直在招人,是因为没有找到「合适的人」。
在人才选用上,任何时候都应该是态度第一,技能第二。
如果一个人做事有拖延症,从不主动汇报工作,这不是「合适的人」。执行力问题。
如果一个人故步自封,专业技能不跟随行业发展,没有吸收新鲜事物的习惯,这不是「合适的人」。学习能力问题。
如果一个人在执行上总是有自己的想法,其实本职工作都做不好,这不是「合适的人」。责任感问题。
多说一句,和朋友交流的共识, 如今职场很多人,本职工作都做不到位。
12
原文
在名创优品的高层中,要求员工汇报PPT不能超过7页,汇报时间不能超过8分钟,所有的邮件回复不能超过9个小时,简称为“789”。
感想
其实每个公司都有自己的“789”,它是规矩,也是企业文化。重要的是,你在哪里工作就要服从哪里的“789”。有些人常常把自己心中或是其他公司的“789”套用到现在的公司上,甚至是同事身上,这是不对的。
人们常常用自己的思维惯性去解释很多事物,这很容易偏差。

我记得家乡曾经有很多“两元店”。
它们大多没什么装修,门口永远有个大喇叭高喊着“全场两元,一律两元”。可是当你走进去会发现,并非所有产品都是两元,也有三元五元,还有十元的。
现在想来,两元是它的核心卖点,也是它的引流产品。它还有更多的高利润产品和流量产品。这是一个非常合理的零售模型。
只是随着时间推移,房租越来越贵了,这一模型就渐渐不成立了。
就像小吃升级后,路边的小吃都走进了商圈。
零售升级后,两元店进化成十元店,就慢慢出现了精品店,出现了名创优品。
品牌的打造过程并不容易,正如作者木兰姐成为名创优品的品牌总监也不容易。
《打爆口碑》的尾声附赠了木兰姐的职场成长经历,让我对一个品牌人的成长之路多了几分感慨。
一如木兰姐欣赏的北野武所说:
虽然辛苦
我还是会选择那种滚烫的人生