成都人爱喝茶是出了名的，茶已浸润到了成都人的骨子里，成了一种生活理念。
在成都，有这么一个“老外”，因为爱上喝茶，而舍不得离开这座城市——
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7月的川大校园，处处弥漫着离愁别绪，而对于波兰留学生Agata何佳仪来说，这种情绪显得尤其强烈，因为她即将离开这个学习生活了两年多的校园，回到故乡。随着离别的日子临近，她除了探访成都周边特色茶馆外，还四处“淘”茶具，势必将四川盖碗茶的清香带回波兰。
带着家人来喝茶
热爱
远走四川邂逅中国茶
在高中时候，Agata（何佳仪本名）通过《大红灯笼高高挂》、《霸王别姬》等中国电影深深地爱上了中国文化，进而在大学时候选择了汉语专业，大学二年级作为交换生来到中国重庆，对中国文化有了更深的了解和认识。进而在研究生阶段选择来四川大学进一步深造。
和朋友一起前往成都周边探访茶馆
中国的文学、传统书法绘画等艺术都给她留下了深刻的印象，在川大留学期间，她沉醉在这样浓厚的国学氛围中。
这其中就不得不提她与中国茶的结缘。
以茶会友
2018年3月，中国国际茶文化研究会理事、中国茶叶学会茶艺专委会委员、四川茶文化协会会长、巴蜀茶道传承人张京在四川省图书馆开展关于茶文化的讲座。张老师丰富的茶文化底蕴以及对川茶文化的展现，带给何佳仪从未有过的惬意体验，现场风雅、静悟的茶艺生活美学深深地打动了她。 “我们波兰老家那边喝茶都会加入牛奶、柠檬等调料，不像中国茶这么纯粹，保留了自然的清香。”何佳仪回忆道，就是中国茶的纯粹成就了一段师徒佳话。
结缘
爱茶成痴斗茶夺魁
讲座后，何佳仪特意找到张京，想要学习这项富有中国传统美学意义的茶艺，热衷于推广茶艺文化的张老师收下了这位诚意满满的外国学生。
张京传授盖碗茶精髓
接下来的几个月里，何佳仪都会来到张京位于武侯区高升桥附近的茶艺工作室进行系统学习。从中国茶的历史、分类、现代茶艺习俗多个方面进行理论充实，同时还对四川盖碗茶的茶艺勤学苦练。尤其是在工夫茶茶艺练习中，无论是分茶时“观音出海，点水留香”斟茶法，还是敬茶时的行礼姿势，她都一丝不苟。功夫不负有心人，2018年12月27日，在全省举行的十一届茶艺师职业技能大赛斗茶业余组中，何佳仪一举夺魁，回忆起当时的情形，师徒二人兴奋之情溢于言表。
斗茶大赛现场
除了系统学习茶艺，她还和茶友们一同探访茶园，比如四川雅安的蒙顶山茶园、成都蒲江茶乡都留下了她的足迹，甚至还慕名前往浙江杭州，寻访西湖龙井奇妙之处。
不舍
带着茶具回故乡
如今，她不仅自己喝茶，还把家里人发展成中国茶的“粉丝”，每年假期她都会将各种绿茶、白茶带回波兰。为了方便家人泡茶，她还特意在淘宝上选购了自带滤网的茶杯。“喝绿茶最重要的是泡茶，方法不对就会苦涩，所以有了这种茶杯，他们都觉得很方便，更容易接受中国茶了……”何佳仪介绍道。
被古香古色的中国范儿圈粉了
如今归期在即，她借家人来成都游玩的契机，带着大家游走在成都街头，作为中国最具好感城市的成都用美景美食“圈粉”何佳仪一家，当然更离不开茶馆的魅力。
成都的茶馆好安逸
“泡茶馆”是他们此行的重要一项安排，“我们波兰现在也在提‘慢生活’，来到茶馆就是让他们感受成都慢生活的。”何佳仪表示。“四川盖碗茶包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗又叫三炮台。其中茶船子，又叫茶舟，其实就是茶碗的茶托子。” 在茶馆里，何佳仪邀请家人品味盖碗茶的清香，还为大家介绍中国茶的文化底蕴，引起大家极大的兴趣。
盖碗茶里的成都慢生活
虽然她已经拿到了offer即将回国，但是依然难舍对中国茶的眷恋。归国的日期越来越近，她这几天疯狂地在网上淘茶具，“这些都是波兰买不到的，所以只能‘人肉’带回国……”何佳仪笑着说。未来条件允许，她还想开一间具有成都特色的茶馆，让更多的人领略到中国茶的魅力。
不舍的还有川大校园的荷花池
武侯融媒记者 张霁
