市井之间,最能感受一座城的生活气息,各式美食,最能留住你对一个地方的记忆。广州,作为美食之都,更是其中代表的佼佼者。广州的同福路,就是有这样的魔力,既能让你感受到属于广州独有的本土文化,又能满足你对美食美味的期待。

无论你是地道的广州人,抑或是来广州出差或旅行的匆匆游客,都可以来到同福路上,品一口广州地道小吃,感受一份属于广州的街坊味,人情味,还有我们“老广”儿时记忆中的美味。

同福路,在广州人俗称的“河南”, 是位于中心地段为数不多的老城区,建于民国15年,据说是因在同福大街旁而得名。同福路,因它保存完好,充满历史感的西式“骑楼”而被人们认识;同福同福,共同幸福,生活美满。同福路,因它的“好寓意”“好兆头”而被广州结婚的新人列为必走的一段路;同福路,更因为它林立的大小食肆,而被人们流连忘返。

走在同福路上,嗅着空气里食物的飘香,听着街坊们的闲话家常声,感受着一座座老房子诉说着岁月的沧桑,多么熟悉又亲切的味道。如今的同福路,除了有多年历史的街边小铺,更有口味创新的新派酒楼。时代在变,不变的是我们对儿时美味的回忆,还有浓浓街坊情的眷恋。
非物质文化遗产-----成珠小凤饼(即鸡仔饼)
不知道现在的“后生仔”(年轻人)是否听说过“成珠楼鸡仔饼”,它可是儿时我外公很喜欢买来给我吃的食品。在很小的时候就听说过成珠楼被火烧毁的事情,后来数年后在原址重建成珠酒楼,但不知道是经营不善还是其他原因,2000年,有着260年历史的成珠楼正式结业,它是广州市能考证的最老的老字号茶楼。

现在要品尝老字号“成珠小凤饼”就只能去位于南华中路的成珠门市部了,它的点心制作由成珠楼原来的老职工开设的饼厂制作,风味得以传承和保留。

周边联游:广州历史上四大丛林之冠-----海幢寺
相信大部分老广,尤其是住在“河南”的同学们对海幢公园都不会陌生,儿时住在附近的我经常会拉着妈妈,要求去玩一玩碰碰车,荡个秋千再回家。如今,海幢公园与重新修复后的海幢寺同园,儿时的游乐设施已不复存在,是进行佛教宗教活动和市民礼佛的场所。

海幢寺位于海幢公园内,始建于南汉时期(公元907年~971年),迄今已有一千多年历史,是广州市重点*物文**保护寺院。重修后的海幢寺,飞檐宝顶,气势宏伟,各位来同福路的觅食的同学,可以顺便游历一下这座千年古寺,洗涤一下我们浮躁的心灵。

佛世界素食馆
这是一家老字号的素菜馆,一楼是素菜快餐,楼上才是点菜吃饭的地方。这里环境素雅,虽不高档,但很干净整洁的感觉。每逢初一十五非常火爆,一台难求,还有免费派发的素菜饭盒(希望不要占用不必要的资源,把免费的机会留给真正有需要的人)。

它家的素菜与现在的新派素食馆相比,造型没有那么精致,味道也不是我吃过的素菜里最好吃的,但很多公公婆婆中午一个人都会在这里点上一两个斋菜,慢慢品尝,在这里吃斋饭,更多的是让人感受到一份浓浓街坊味和人情味。吃的是斋饭,忆的是我们逝去的美好岁月。个人推荐:佛门哈哈笑

佛门哈哈笑
安乐炖品

又是一间老牌炖品店,用传统的柴火炉而不是现代化的电炉,炖品材料足、味道香,虽没有华丽的装修,但冬天来这里吃上一碗炖热气腾腾的炖汤,和店主拉拉家常,马上感觉身心都是暖暖的。

被报业誉为“甜蜜的事业”-----芬芳甜品
它家的甜品享负盛名,始创于1982年,最初以“麻蓉汤圆”“糖不甩”“广州煎饺”起家。曾被多家知名报业刊登过,并多次得到电视台的采访报道。位于同福路的芬芳甜品从原来的一两间小铺,发展到今天连续三间铺面,但生意依然火爆。

每次经过,闻到香喷喷的煎饺味和在炉子上滚着的裹蒸粽香味,我都会忍不住进去“帮衬”(买)。它家从原来以甜品为主,发展到今天不断推陈出新,多了很多不同的品种,可见老板娘为了维持经营是下了一番苦心。 多次早上买早餐时,看到老板娘会亲自挑选原材料,包括哪个豆好,排骨哪个地方好,酱油要哪个牌子好等等,看到老板娘的用心,令我吃得放心,原来多年来很多东西都能保持水准是有原因的。

芬芳代表食品:【红豆沙】
这是我每次去最爱点的糖水,红豆好大粒饱满,糖水起沙。
【糖不甩】
芬芳的经典甜品之一,皮软软糯糯,每次必点。
【麻蓉汤丸】
皮软糯,馅料不多但恰到好处,可以搭配不同的糖水吃,每碗三粒。
【裹蒸粽】
相较于它的煎粽,我觉得它的裹蒸粽更甘香足料,比好多酒楼都要做得好,甚至比我去肇庆旅行有些裹蒸粽的铺子卖的还要足料好味道。虽然年年不断涨价,但能保持不偷工减料我还是愿意买啊。

森记小食店
很多附近的街坊从小吃到大的一间肠粉店,至今已有60多年的历史。每次经过看到它家阿姨同时煮着十几个香喷喷的煲仔饭的场面不可谓不壮观啊,可见它家是多么受欢迎,嗅着煲仔饭扑鼻的香味总能勾起我浓浓的食欲,尤其天气冷的时候,吃个热气腾腾的煲仔饭,马上浑身暖暖的。

拉肠粉,是广州的著名街头小吃和早餐食品,它家坚持用米浆拉肠粉,怀旧风味得以传承,简陋的店面吸引着一批又一批或远或近的食客。

广州早茶
早茶,是广州的美食名片,也是一种文化,正如去北京,不尝尝京城的烤鸭,总是欠缺了点什么。说是早茶,其实我们的“茶”可以从早餐时段开始,一直延续到下午茶,甚至夜茶。“饮茶” 并不是只为了填饱肚子,更多的是一种人们的聚会,人与人之间的交流,一座沟通的桥梁。广式点心,款式多样,造型精致,外加一壶清香提神的好茶,谁会抗拒以如此赏心悦目,口味多样的“早茶”,开启美妙一天呢?

经典饮茶点心:虾饺,干蒸烧卖,凤爪,萝卜糕,蛋挞,萨其马。
同福路上推荐酒楼:悦濠海鲜酒楼,广州酒家(同福路店)
惠食佳(大公馆)
《舌尖上的中国2》唯一选择拍摄的广州酒楼,它是一家老牌的粤菜酒楼,位于美丽的珠江河畔,从原来街边的一家大排档,发展到今天,已经有二十多年历史。它把“广式生啫”的精粹发挥到了极致,从《舌尖2》的介绍中你可窥见一斑,想品尝精致粤菜,饭后在珠江河边散散步,欣赏一下广州夜景,这里会是一个不错的选择。


惠食佳的看家招牌菜,它家始创了“生啫”技法,把精选的黄鳝在还是生猛的时候,倒入烧红的砂锅中,再加入秘制特有的酱料,以猛火的形式“生啫”,以确保将每一煲黄鳝,都“啫”到满室飘香,食客嗅之垂涎欲滴。这道菜一定要趁热吃,更能感受到黄鳝肉的鲜嫩多汁,爽口弹牙。
白切鸡
白切鸡是粤菜中常见又具代表性的一道佳肴,其实白切鸡的做法并不复杂,把鸡不加任何调料浸熟,再搭配姜葱,酱油等佐料吃。做法看似简单,但却有很多讲究,因为原汁原味,所以对鸡本身的选择要求很高,又由于广东人追求其皮爽肉滑,所以对“浸鸡”的把握很考功夫。如果一道白切鸡能得到“老广”的认可,证明无论鸡的本身,还是师傅浸鸡的功力都有相当水平。
同福路上推荐吃鸡地点:食鸡专门店
推荐理由:别看它门面并不起眼,它家的白切鸡可是跟白天鹅宾馆、广州酒家等星级知名酒店齐名的,还曾入选广州报业集团“平靓正广州名菜大PK”里广州十大名菜的十强餐厅。

从街头小店,到丰盛早茶,再到极具代表性的白切鸡,还有“舌尖2”出镜的广式啫煲,同福路,这条小小的老城街道,汇聚了多元的饮食文化, 承载了“老广”儿时的美味,还有淳朴的邻里街坊情!
相关交通:
广州地铁2号线,市二宫站D出口 ;公交站点:市二宫站,市红会医院站
相关店铺地址:
芬芳甜品:同福东路619号(市二宫斜对面)
安乐炖品:同福东路582号(近市二宫)
佛世界素食馆:同福中路牛奶厂街二圣宫前2-8号(牛奶厂街口,看到熊记鸡粥的店铺的路口走进去)
森记小食店:同福东路450号同乐大厦与478号之间(工商银行旁边的巷口)
成珠楼小凤饼:南华中路209号,“成珠酒楼”的原址对面
食鸡专门店:南华中路240号(富力金禧商务中心对面马路)
惠食佳(大公馆):滨江西路172号(近宝岗大道)
悦濠海鲜酒楼:南华中路276号富力金禧花园3-4楼(巿红会医院斜对面)
微信公众号:卡雯de花式生活
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乐途旅游网与乐途灵感旅行家:Erica_卡 更新:2016.06.29