港片里的食物有哪些 (老香港电影里的高级糖水)

以前看TVB港剧里,总看到他们动不动就喝“糖水”。我就一直好奇:这“糖水”是有多好喝的呀?原来,“糖水”不仅是好喝,更是延承了中医食疗的精华!今天,我们就来分享几款老少皆宜的糖水。

任何季节的滋补,首先要做的就是祛湿。千寒易除,一湿难去!湿与寒一起叫“寒湿”,与热一起叫“湿热”,与风一起叫“风湿”,与暑一起叫“暑湿”,真是个无孔不入的讨厌家伙!湿气会引起水肿肥胖、疲倦乏力、肌肉松弛等等,湿邪不去,再好的滋补品都入隔山打牛,不见其效。所以,在介绍糖水之前,我们先来推荐一款效果和口感都不错的“祛湿花草茶”。

[陈皮山楂祛湿菊花茶]

食材(一茶杯的量):贡菊(2朵),乌梅(2颗),山楂干(3克),陈皮(2克),决明子(5克),玉米须(2克),冰糖(5克)。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

泡法:80℃水冲泡,杯盖盖住5分钟左右即可饮用。

Tips:花草茶口感微酸,可根据喜好,增加冰糖用量。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

[白茅根竹蔗葛根糖水]

适合男女老少的日常糖水,宝宝和孕妇都可以饮用哦!清甜甘润,夏天的时候冰镇一下,更是好喝。

食材(1-2人):蜜枣(1颗),无花果干(1个),梨干片(1片),竹蔗(一小根),葛根片(6克),白茅根(15克),冰糖15克。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

做法:

1、把食材用水冲洗干净,和冰糖一起放入砂锅内。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

2、加3-4小碗水,大火煮开后,转小火慢煮30分钟左右,大约煮到剩余1-2碗水的量。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

3、食材中的蜜枣、梨片、无花果干都是可以与糖水一同食用的。

Tips:冰糖也可用蜂蜜代替,但需要待糖水凉了以后再加入,以免破坏蜂蜜的营养。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

[芦根灯芯草糖水]

空气雾霾,嗓子干哑不适,心神不宁,都可以试试这款糖水,宝宝也是可以服用的哦!

食材(1-2人):芦根(10克),灯芯草(2克),薏米(5克),百合干(5克),梨或苹果1个。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

做法:

1、梨或苹果去皮、削成小块,其他食材冲洗干净,一同放入砂锅内。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

2、加3-4小碗水,大火煮开后,转小火慢煮30分钟左右,大约煮到剩余1-2碗水的量。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

3、食材中的苹果或梨、薏米仁、百合都是可以与糖水一同食用的。

Tips:极寒体质和孕妇不适用。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

[川贝海底胶质糖水]

川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰;海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。两味滋阴润肺的食材与两味富含胶质的食材(皂角米与桃胶)搭配,是缓解夏季燥热的极佳糖水;加上枸杞补肾明目的功效,不仅可以使人美美的,而且还可以令人感觉很精神哦!

食材(1-2人):川贝(10克)枸杞子(5克),海底椰(10克),桃胶(10克),皂角米(10克),冰糖(20克)。

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

做法:将桃胶,皂角米放入清水中泡发,大约15-24小时。期间需要换水,并挑出桃胶内的杂质。泡发完成后,加上海底椰和川贝与500毫升水同煮40分钟;并加入枸杞与20克冰糖再煮10分钟即可。冰镇后会更加好吃哦。桃胶很有嚼劲,像果冻一样哦!

Tips:也可以加入银耳20克,这样口感会更加浓稠哦!

港片番薯糖水,老香港电影里的高级糖水

白糖:性平,味甘,润肺生津,补中益气,清热燥湿,化痰止咳,解毒醒酒,降浊怡神,可用于中虚胃痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等症,还具有抗菌防腐的作用。小小一碗白糖水,也可以有“补中益气”的作用,更何况是用精心挑选搭配的食材煮出来的一碗滋补糖水呢?