4月17日至4月21日，南阳市2023年度市派驻村第一书记示范培训班在方城县委*党**校举行，为做好全市市派驻村第一书记示范培训班食品安全工作，方城县市场监督管理局多措并举全力保障培训班的食品安全。
一是加强领导，精心部署。成立了由分管食品安全的副局长为组长，餐饮股、综合执法大队第五中队为成员的保障领导小组，制定了保障方案和应急措施，明确了职责，对县委*党**校采取定人定岗监管、责任到人，确保了饮食安全。
二是提前介入，全面排查。餐饮股和综合执法大队第五中队工作人员4月16日就提前介入开始对县委*党**校餐饮服务食品安全状况进行风险评估与隐患排查，对食品加工场所卫生情况、人员健康管理、餐饮具消毒情况、供餐食品留样等重点环节进行检查，同时对原材料进购索票索证、产品质量进行现场评估，对原材料进行快检，提前发现隐患，现场整改，严把食品安全“入口”。
三是驻点保障，全程监督。安排2名执法人员严格落实24小时驻点保障制度，全程监管，落实晨检制度、食品加工从业人员操作规范，严把食品购进关、烹调关、贮存关和备餐关，做到从原料采购到食品上桌全过程监管，发现问题及时做出规范处置，为培训期间食品安全保障提供重要技术支撑。同时要求县委*党**校切实履行好食品安全主体责任，把好人员健康关、原料查验关、操作加工关、餐饮具消毒关和食品留关关，保证供餐食品安全。
