买7道菜仅一道是正品！针对如此行为，后续应该如何处理？
近日，湖北武汉的老王遭遇糟心一幕：送上门的7道菜绝大多数都不是自己下单商家“靓靓蒸虾”提供的，而是饿了么骑手拼出来的“1+6真假餐”。这是怎么回事？
原来，3月19日，老王家来了两位朋友。傍晚5时许，他通过饿了么跑腿代购服务，在“靓靓蒸虾”水厂店点了7个菜。1个多小时后，骑手小甘将7个菜送至老王家中。他端起凉面时心里犯嘀咕：以前这家店的大份凉面够3个人吃，为何这碗凉面分量不足？
随后，老王拨打了靓靓蒸虾水厂店电话，店长林女士加了其微信。看到凉面图片后，林女士告诉老王，该店做凉面时不会加黄瓜丝和火腿丁，这碗凉面不是该店的。看完其他6个菜的图片后，林女士说，只有葱烤龙虾是该店做的，其余均不是。
老王不敢相信，又给林女士发去了下单截图和印有“靓靓蒸虾”的水单。林女士答复，这张水单也不是该店的。他们的水单上会打印时间，但这张水单上没有时间。
7道菜只有一道是正品，其余的6个菜是哪来的？
老王只好向记者联系，希望媒体能够找到事情真相。记者联系上骑手小甘后得知，他为了不耽误时间，其余6个菜是在别的餐馆买的。记者问小甘：“6个菜是哪家店买的？假的靓靓蒸虾水单是怎样打印出来的？是你个人行为，还是与餐馆合谋？”然而小甘直接挂掉电话，拒绝回答。
针对如此行为，后续应该如何处理？又是否侵犯了老王的合法权益呢？
根据《消费者权益保护法》第八条：“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。”由此可见，骑手小甘的行为侵犯了老王作为消费者的合法知情权。
对此事件，后续平台也表示已联系消费者提供先行赔付，安排专人与消费者沟通后续事宜。平台强调，代跑腿行业本身是为了生活便利而产生，是对外卖服务的一个补充。我们会和更多的品质商家开放全城配送服务，让消费者可以直接选择熟悉的官方品牌门店消费，以更好地保障消费权益。我们也将举一反三，加强管理，不断提升服务水平。
本次换菜事件，再次为外界呈现了平台管理漏洞下，外卖骑手侵犯用户利益的一种全新模式。平台必须对用户全方位负责，让多方参与的服务流程高度透明可控，全程都能被及时监控。唯有如此，才能最大限度减少各种安全、造假问题，让用户吃得安心、放心。