辽宁的小张今年刚大学毕业,在自己亲哥哥家附近找到一份工作,为了照顾小张,小张哥哥经常喊她去家里吃饭,久而久之,小张就养成了天天去哥哥家蹭饭的习惯,哥哥撵她也不走,就是因为小张嫂子的厨艺太好了。

小张的嫂子是广东人,来到大连之后,一点也没有任何的水土不服,因为大连太多海鲜,根本吃不过来。小张下班就往大嫂家跑,提着给嫂子买的衣服和各种海鲜,有新鲜的海鱼和大虾,嫂子在家已经炖好了排骨,就等着海鲜一到就开始做菜。不得不说这个家庭的生活水平太好了,光是鱼就有三种,蒸的煎的炖的,看着就很诱人。排骨两端和胡萝卜山药一起炖汤,剩下的精肋排就用来做糖醋排骨,满满当当一大桌子三个人根本吃不完。

前一天肉吃太多,这一顿嫂子就说少做一点肉,但是小张来到饭桌前,发现分量也不少,有炖排骨、清蒸鱼、白灼虾,还多了一个葱姜炒花甲,不过素菜倒是比昨天多一些,清炒豆芽和白菜解腻又开胃,依然是吃撑的一天。

这一顿可太丰富了,有蒸肉饼,里面放了香菇,特别鲜美,而且蒸出来的味道更清淡,吃起来也不担心会腻。另外有这个螃蟹和清蒸鱼,嫂子还炖了一只鸡,是大哥去乡下出差,找农家买的土鸡,炖得软烂入味,汤底也是很清爽,喝一碗热腾腾的鸡汤,浑身都舒爽。还有小张和嫂子在家一起腌制的酱油凤爪,两人一个人处理鸡爪一个人负责腌制,大家各司其职,味道做的还不错,咸香入味,吃起来很筋道有嚼劲。

这一天是周末,小张和嫂子又在家琢磨美食,用锡箔纸包着腌制入味的整鸡,在烤箱里做盐焗鸡,别说味道还不错,黄澄澄的鸡皮咸鲜爽口,吃起来太过瘾了。因为做盐焗鸡太耽误时间,所以没炒几个菜,只做了一盆水煮鱼,炒了个两三个菜,为了凑齐一桌菜,还专门去外面买回来卤猪耳朵,和酸辣猪蹄。不得不说他们随便炒几个菜也是一大桌子,有烧鸡翅,有炒章鱼,还有这个血蛤。




当然,他们家不是只有小张和哥嫂三个人,经常是嫂子的父母也在,有时候还有专门来蹭饭的朋友,大家都很自觉,每次来都会带一点食材或者水果上门,有的还会带着酒来慢慢喝,小张也不是白吃白喝,只要看到新鲜的海鲜就会买不少,所以才有这么多好吃的。一堆人能玩到一起吃到一起真的特别开心。不过网友们却表示,这么一大桌子菜,只有大户人家才吃得起,怕是一个月两万元的收入也不抗造,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)