做美食编辑这么久，
在朋友眼中就是行走的美食地图，
每次他们想吃日料，我就会推荐这家
毕竟是天津首家鼻祖级的炉端烧！
而且这次菜品餐具又升级啦！
嘴刁的我怎么可能错过呢？
难得的是，现在它家还有代金券的优惠活动，
这里绝对是天津日料界性价比最高的一家！
#这里就是·炉石六本目炉端烧#
六本目，像是藏在新兴路底商里的任意门，低调至极。走进去发现营造着一种热闹氛围，各种新鲜食材的陪衬，成为这里最让人沉迷的原因。但今天番茄要安利的，除炉端烧之外，还有相当高的性价比的精致料理！
△实拍自炉石六本目炉端烧
パート1
新升级的菜品和餐具，同步于日本的精致料理
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刺身小品
六本目的食材全部在超低温的环境下以最快的速度配送，每一种食物都保证最鲜嫩的口感。
刺身拼盘有四种鱼生，日料喜好者必点之一，厚切蓝鳍金枪鱼、三文鱼卖相也是相当感人！
蘸上酱料一口咬下去，新鲜美味吃的到！营养丰富又0脂肪，千万别错过噢~
备长炭烤鸡肉配日本柚子酱
鲜嫩多汁的烤鸡腿肉，口感超级嫩！而且完全不腥，一口下去，鸡肉和柚子的清新交织在一起，真的是恰到好处啊！
碳烤和牛
和牛也是日料里十分经典的一道食材啦，精选100g牛腩部位，搭配黑蒜，夹起一颗放入口中，香气十足！
六本目家的摆盘也丝毫不输给颜值爆表的西餐噢！
日本萨摩地鸡料理
萨摩地鸡是鹿儿岛特产，也是日本三大名鸡之一。肉质纤维细腻、成色好、脂肪少。可以*鸡做**肉刺身，也可以用炭火烤或者涮锅吃，口感柔软，鲜嫩多汁，是去鹿儿岛旅游必尝的乡土料理。
パート2
你看到那些游来游去的海鲜，都可能是盘中餐
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每家日料店，都会说自己的海鲜鲜活，但六本目的海鲜，就养殖在店内，实实在在的看得到哦~讲真，你现在看到活蹦乱跳的它，随时都可能成为你的盘中餐..
在六本目，鲜活的海鲜除了可以用来制作炉端烧，还有很多满分推荐得了料理哦！
黄狮鱼頭
日本最好的鱼头，非黄狮鱼头莫属啦！六本目又取其顶级中的精华“鱼头”，呈现出这样一盘色香味俱全的“补脑大餐”。入口鲜嫩，鱼肉绵软，与它凶煞的外表截然相反哦~
顶级鳗鱼饭
鳗鱼皮 烤的过分则会丢失皮脂感，烤的不够则会产生腥味。 烤到渗出油来表皮微焦的状态最佳。烤制过程中需要分次地翻面和刷酱汁，很考验师傅的技艺。
▲实拍自天津炉石六本目
这款山椒粉，是老板在日本“鳗鱼之神“的店里直接买回来的哦。它也是用来去鱼腥的，同时它的辛味也促进胃酸分泌帮助消化，要知道一条肥厚的鳗鱼热量还是很客观的...所以山椒粉的存在相当重要！
パート3
超全的日式烤串，蔬菜六本目只做有机的！
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谈到日式烤串，六本目大概是天津日料店里品类最全的！重点是，这里的蔬菜，全部选用有机蔬菜哦！
▲芝士鸡肉丸
▲烤鸡心
▲芥末紫苏鸡胸
▲烤牛舌
▲烤野银杏
▲烤有机小洋白菜
环境是满满的日本feel
店内一共有两层，墙上的挂旗，大鱼网都像极了北海道居酒屋的风格，一入门就像穿越到了日本一样！二楼是榻榻米的格子间，窄窄的走廊透着浓厚的日式风格，热闹于宁静，一层之隔。
另外炉石六本目已推出外送服务，
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每份便当都配有沙拉、配菜、味增汤，质高价廉，超级实惠哟！
炉石六本目串烧海鲜炉端烧专门店
和平区新兴路津工超市旁边天新里底商2号铺
营业时间：周一至周日 12:00-14:00 17:00-23:30
文丨 番茄·酱
图丨番茄·酱
本文由看天津编撰出品