介绍了那么多,赶紧来说说这次中我们打卡的特色餐厅吧! 首先要介绍两家鹿儿岛的人气烧肉店。
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鹿儿岛站
-Kagoshima-

牛旬三郎

NABESHMA烧肉
可惜这两家! 都 ! 没 ! 吃 ! 到!!!
抵达餐厅时刚好饭点,等位都需要3-4小时,只能留个念想,下次再去。幸好我们下船时在邮轮上的海中阁火锅午餐,完全不用担心体力可以肆意寻找下一家烧肉店。
满足你的“家乡胃”——海中阁火锅

说起火锅,每次出国旅行,身边总有些“家乡胃”的朋友,在途中要吃上一顿火锅,方能解思乡之愁。现在吃火锅,首选自然是重庆老火锅才过瘾,一张嘴期待的就是那层层渗出辣而不燥、麻而不浮、沁人心脾的滋味。

正宗的重庆火锅,定是要用醇厚的牛油来驾驭辣椒的。搭配不同食材,亦是将火锅的风味完美呈现。而地中海辉煌号上由梁子庚老师主理的“海中阁火锅”,完整的将重庆的山城味搬到了海上,无论是香辣牛油汤底、还是番茄牛腩锅底,都会随着海风让你的肺腑之间荡漾着家乡的温暖。

午餐特意相约梁老师,四人围炉而坐,波士顿龙虾、老虎虾、扇贝、雪花和牛卷、原味卤汁笋尖、冬瓜……海陆的鲜美,轮番被番茄的清冽与花椒的狂欢刺激舌尖。被梁老师戏称其为“中式TAPAS” 超过20种卤味小食,也是非常符合by Jereme Leung的定义。








梁老师曾在采访中说过:“食物也是有记忆的。”这番感悟来源于他刚来上海打拼的那段忙碌而紧迫的时期,他最爱跑到嘈杂的火锅馆,点上满满一桌菜,几瓶冰啤酒,从晚餐吃到午夜凌晨,默默地看书、喝酒、烫菜涮肉。
“所以,每逢闻到火锅味,那段岁月的片段就会被一点一点勾出来,吃了什么菜、喝了什么酒、看的什么书、背景里放的那首歌,甚至是跑堂小伙即将收工时那阵爽朗而不羁的笑声,都随着那种味道浮现在我的脑子里。”大家一边畅享美食,一边听梁老师与我们分享他最爱的地方小吃。
地址: 地中海辉煌号 甲板16层
营业时间:根据每日邮轮日报信息为准
人均消费:60美元/人
空中连线,现学现烤——Gyu do(本店)

接连两家探店失败,并没有打消我们对烤肉的执念,在路口偶然发现的这家门口挂着灯笼的小店,凭直觉,应该不错。

因为有些兴奋,落座后便请梁子庚老师与我们视频通话,除了分享探店的喜悦,也想请梁老师给我们分享一些关于烧肉部位的选择,以及烧烤的小Tips。


梁老师说,肉的不同部位,口感和滋味都不相同,初次尝试自己烤肉,上等里脊肉是不错的选择,肉质鲜嫩,大都不会失败。选定食材,烤制的时间亦是非常重要,提醒我们一定不能烤得过熟,避免肉质过于干柴,影响口感,大家的笔记小本本都记好了吗。



除了里脊之外,我们又点了牛舌、牛横膈膜肉排,还特别加了一份包裹海胆的里脊,入*爆口**浆,丰腴多汁
地址: 〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町12−13
营业时间:全年 周一至周四,周日
11:30-14:30 17:30-22:00
周五至周六 11:30-14:30 17:30-2...
人均消费:2000-3000日元/人
在世界中心呼唤爱——白熊菓琲


如果有一种食物,可以瞬间萌化你,那一定是这家白熊冰沙,十几种口味的冰沙,早已让人馋涎。配上可爱的造型,更是无法自拔。

6月恰逢70周年店庆,限量版柴犬冰沙成了店里NO.1的人气甜品,冰淇淋鼻子、猕猴桃耳朵、蓝莓眼,还有覆盆子腮红,让我这个大男生也忍不住捧在手心要跟它合个影。

香草冰淇淋配上炼乳和淡淡柑橘味的果酱,很适合夏天
地址: 鹿儿岛县鹿儿岛市千日町5-8
营业时间:全年 周一至周六 11:00-21:30
周日 10:00-21:30
人均消费:400日元/人
吃到就有好运——蜂乐馒头


至少有50年以上历史的九州名物,在九州地区虽然有多家分店,不过这家的人气更旺。开在天文馆市场中间的一个转角处,周末午后几乎一直是大排长龙。用纯粹蜂蜜北海道小红豆现场烘制。口味有红豆沙和绿豆沙,红豆浓郁,绿豆沙相对甜一些,建议配一杯茶饮享用。


虽然名为馒头,但是外皮口感更像是有些嚼劲的鸡蛋仔,也有点像是台湾的车轮饼,作为下午茶,还是不错的选择。

地址:Kagoshima-ken, Kagoshima-shi, Sennichichō, 5−3(电车天文馆站步行3分钟)
周一至周日:10:00-20:00
人均消费: 100日元/个
首创荞麦烧汁豚锅——游食豚彩(天文馆店)



藏在二楼的游食豚彩,电梯一出,翠竹迎面,透着浓浓的日式庭院风。未食,心已清风徐来。店里主打黑猪肉,竹笼清蒸亦或是火锅汆烫。想着后面还有一餐,点了这家首创的荞麦烧汁配黑豚锅,风味清爽。





猪肉肥瘦相间,清水涮过,放在荞麦烧汁的汤碗里沾一下,鲜美无比。也可以蘸搭配的味增酱,滋味更加浓郁。

放在吧台店家自酿的梅酒也甚是好喝,六月半,喫酒梅香,忍不住多饮了两杯
地址: 日本鹿儿岛1-21-24 Shimoarata
营业时间:全年 整周 11:00-22:00
人均消费: 3000日元/人
见证友谊的鳗鱼屋——うなぎ 末よし(Sueyoshi鳗鱼屋)

うなぎ是“鰻”的意思,末よし是店名。鳗鱼屋不大,一眼见底,大厅里几张四方木桌,墙角一席榻榻米,或盘腿、或跪坐,我们一行人仿佛相识多年,随意落坐。四人点了一份双层鳗鱼便当、一份鳗鱼丼、一份烤鳗鱼,吃到大家东倒西歪的聊着天,没有一丝拘谨,空气里满是欢乐的鳗鱼香。

自从大学毕业以后,感觉“友谊”二字在生活中甚少出现,或者说难有兴趣性格特别相投之人。这次旅行新认识的大力、思思和Elinee,在5天的相处中,大家因为待人接物、处事态度以及对美食的理念契合,整个行程配合也是超默契。



这一碗被浓郁酱汁吸饱的鳗鱼饭,就像我们的友谊,简单而醇厚。
地址: 鹿儿岛县鹿儿岛市14-10
Higashisengokucho 892-0842
营业时间:全年 整周 10:00-20:00
人均消费: 3000日元/人
告别鹿儿岛,我们继续乘着地中海辉煌号前行,一晚好梦过后,便来到海岛风情的冲绳。清晨,先在只有MSC YACHT CLUB地中海游艇会会员专属的泳池畅游,享用一顿精美的欧陆式早餐,再悠然下船出游。

