在山野户外喝茶并不是把家中的茶具搬到野外这么简单。
我在这里介绍一下户外茶具的挑选和搭配。首先需要一个容器,这个容器是用来装茶具的,它要具备几点要求:坚固,便于携带,按照需求选择大小,要有美感。

湘妃竹竹编茶笼

日本抹茶道具的野点笼

煎茶道具

藤编茶笼

这是一套很齐全的大全套。
包含: 藤编茶笼:越南秋藤编茶笼
银瓶:日本制瓶身锤目纹,梅花摘
杯笼:紫竹精编
茶壶:蛋青釉,仿古巨轮珠瓷壶
均杯:保留了手工拉胚的痕迹,素烧的哑光质感
茶杯:手绘的青花兰草,铃铛杯。
壶承:清代晚期的德化窑葵口小碟
盖置:石竹
银锭形铜茶托:日本玉川堂铭文
建水:明代酱釉小罐,铜圆盖钱纹透。
茶巾桶:九谷烧
茶叶罐:清代晚期德化窑盖罐
花器:韩国陶艺家作品
金平糖罐:英国伦敦1895年制水晶玻璃罐,银盖手工錾刻纹饰
竹茶箕:福建闽西山区多年生刚竹
茶杓置:清代晚期小叶鼠李根
茶杓:日本骨质茶杓
茶笼选择好了以后,你要依据茶笼的尺寸来挑选你喜欢的茶具了,野外用的茶具有几个建议:尽量使用盖碗,便于清洁,外形比紫砂壶适于携带。在野外只有一只泡茶器时不需要挑茶,紫砂壶要一茶一壶不方便。由于茶笼空间的限制如何合理的放置也需要一定的技巧。公道杯的挑选以圆形不要把柄的为好。在户外泡茶烧水壶和炉头的选择很重要,烧水壶我推荐钛金属的,优点是轻,无毒。不锈钢壶重量重,铝壶基本都有涂层。

铠斯水壶
户外的炉头是有很多种燃料的。酒精炉、气炉、油炉、柴火炉。我们选择气炉,便于携带,干净卫生,燃烧热值高。炉头在挑选时尽量挑选小型的,重量轻好收纳。

韩国 KOVEA钛合金炉头

日本 SOTO 炉头

美国 MSR 炉头

国产 火枫 炉头
国产的炉头基本都是抄袭国外标准或获奖的炉头唯一的好处就是便宜。
深秋或是冬季在户外享受茗饮还需要一个保温瓶,因为室外温度低,烧好的水很容易水温就降下来了。这个时候我们就需要一个保温瓶维持水的温度,日常家用的保温瓶不适合户外,因为是玻璃真空胆的水瓶户外的环境很容易破损。不锈钢的真空保温瓶是首选,同样不考虑国内品牌,国内品牌的不锈钢根本都达不到430不锈钢的要求。更不用说医用级的。日本品牌的保温壶品牌不少,膳魔师,象印,虎牌等,日本不锈钢保温壶总体品质都不错。

Stanley 史丹利,源于美国。1913年由William Stanley Jr创建。它是不锈钢真空水壶的鼻祖。保温时长,坚固度都要高于日本同类产品,就是精致程度上不如日本壶。二战期间美国曾用Stanley的壶装血浆空投给在前线的美军。可见强度有多好。建议使用容量1L以上的壶,容量太小不实用。买回来里面有一个密封壶盖,壶盖上的白色乳胶密封圈味道很大,要先处理,要不然没法泡茶。取下密封圈在开水里浸泡,反复几次再浸泡凉水,然后在空气中放置几天。味道就基本没了。之后就可以使用了。
茶具的保护套基本你在网络上都能买得到,一些特定的器物或尺寸的东西基本也可以定制。有布艺基础手工好的朋友可以自己制作。现在也有很多旅行茶具或便携茶具卖,茶具不美宁勿用自己用心搭配选择的户外茶具,远要比成套的目前市面上的旅行茶具要有趣味和美感。在户外喝茶也要注意几点安全。古人都喜临泉临溪。汲泉煮茗当然是雅事一件。水源,我们要确定溪流上游是否有人居住,这个可以通过溪流里的冲击物(生活垃圾)和水质来判断,如果有人类的废弃物水质浑浊有异味就要谨慎用水。自然涌出的泉水相对安全,可通过加热来判断,如果有水垢沉淀物说明水中的碳酸钙镁含量高,水质并不适合用来瀹茶。自己带水不失为一种好的方法。地点的选择。不要只顾视野或是美景,把茶席置于危崖残壁处,开阔稳定的地质结构才是安全可靠的。远离蜂巢蚁穴。注意用火,虽然使用炉具,也不能大意轻心。将炉具置放于安全可控处。