“酒是粮食精、越喝越年轻”，这句话总体现在那些喜欢喝酒人的嘴中，同时也从这句话中了解到了，白酒是用粮食酿制而成 ，如今市面上的白酒种类特别多 ，有着不同的品牌 、不同的价格 ，其中也出现了一些勾兑白酒 ，喜欢喝酒的人买白酒时都喜欢喝纯粮食酒，那么想要买到纯粮食酒 ，如何分辨真假 ？真正懂酒的人，只需“3招”就能轻松搞定 。
为什么喝酒的人喜欢喝纯粮食 ，主要是因为粮食酒用各种谷物酿制而成 ，而且优质的粮食酒口感喝起来特别醇香 ，谷味比较浓郁 ，好喝不上头，而勾兑的白酒 ，喝过之后很容易上头 ，而且对身体不好 ，所以粮食酒是喝酒人士的必选。
那么我们如何辨别买的白酒是不是勾兑酒 ？方法特别简单 ，每一种白酒都有配料表， 我们可以看一下它的执行标准号，纯粮食酿制的执行标准是 GB/T10781， 同时也是固态酒，同时纯粮食酒也分为“浓香型” “清香型” ，执行标准号分别是， GB/T 26760 ， GB/T 10781.3， 其它标签的就不要考虑。
除了看执行标准号之外 ，真正懂酒的人只需三招就能轻松搞定 ，首先第1招，摇晃酒瓶 ，买酒时想要分辨是不是纯粮食 ，可以拿起一瓶酒摇晃一下 ，接着把手中的酒瓶倒置看酒花 ，如果密度间隙明显， 而且能够看到清澈透明的酒液 ，消散比较慢的酒花，这样的绝对是纯粮食好酒。
第2招，用火测，这个方法需要我们回到家里面做测试 ，用打火机将白酒点着 ，火熄灭之后看效果 ，因为白酒中98%是乙醇和水 ，其余的是化合物 ，点燃之后纯粮食酒看到的效果 ，液体特别浑浊，要是酒精勾兑酒就会呈现出透明的状态 。
第3招，酒瓶盖打开然后闻味道 ，纯粮食酿制的白酒味道闻起来特别纯正 ，带有粮食的香味 ，酒精勾兑的白酒 ，闻起来有一股刺鼻的味道 ，同时我们还可以滴入几滴在掌心中 ，用手揉搓能够闻到粮食的糊味 ，说明是纯粮食酒 ，反之的就不是了！
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