厦门作为一个风景优美的沿海城市，已经被许多外地游客当做旅游的首选地了，而提到厦门，必然就会提到中山路，中山路作为厦门有名的旅游地标，每天接纳许多的游客，当然，不知道从何时起，这里充斥着许多打着厦门本土小吃旗号的小吃，这些小吃不仅难吃而且价格贵的离谱。
中山路
但其实，中山路作为厦门的老城区，在它的街角巷陌里，还是藏着许许多多的古早味，比如：下午才出摊但却大排长龙的局口拌面、开了几十年的老字号莲欢海蛎煎、火爆街头的里脊摊等等，这些小摊子不仅味道好，而且实惠便宜到感人，这也是多年来老厦门一直独宠它们的原因吧。
今天，我们一起来走街串巷，来把这些古早味小摊给揪出来！让大家去中山路不再受骗人小吃之苦！尝尝真正老厦门最爱的味道吧！
1.局口拌面
局口拌面
这是家每天下午才出摊的拌面馆，环境极差但却每天还未出摊，就开始有人在排队了，为什么这么火呢？可能是因为这些吧！
这家拌面馆，以拌面和生烫汤组成，除了拌面的好吃，生烫汤的味道才是精华，生烫汤选用的食材有海鲜、肉类以及各式的丸子，新鲜度算个中极品，而生烫的火候可以算得上出神入化，每道食材都生烫到口感鲜嫩，不老不生，或许正是这些细微之处的用心，才造就这个小摊的名气吧。
局口拌面
拌面
2. 莲欢海蛎煎
这或许是老厦门最爱的海蛎煎了，想小编第一次遇见它的时候，那是7年前的一个深夜，当时刚下飞机饿的饥肠辘辘的我跟着住在厦门好多年的哥哥走街串巷到这个小摊，只见哥哥熟练地点单。
不一会儿，一盘冒着热气的海蛎煎就上桌了，迎面而来的是浓郁的海蛎香，夹一口放嘴里，裹着地瓜粉煎制的海蛎，外皮焦香，内里的海蛎颗大饱满且多汁，对于从小住在海边的我来说，这道小吃的表现可以算得上满分！而为什么它独得岛民厦门人的喜欢也就不得而知了。
莲欢海蛎煎
3. 炸海蛎饼
地址：思明区思明西路
这个小摊开了很多年了，主卖海蛎饼以及虾饼，依旧是简陋的环境，但一点都不影响厦门人对它的喜爱，无论是海蛎饼还是虾饼，用料都十分的大方，而且炸的火候把握的相当好，炸出来的海蛎饼，金黄酥脆，内里用料鲜美可口，一个5元，一次性买上5块10块的带走都不足为奇，老厦门最爱买来边走边吃！
炸海蛎饼
4. 思明鸡蛋汉堡
地址：思明区思明西路58-62号
下午三四点出摊，晚上9店收摊，也是有人等着出摊的那种火爆小摊子，这家最大的特色，就是用料良心，每个鸡蛋汉堡里面都裹着一坨厚厚的瘦肉馅。
而之外的调料也是丰富到爆，比如有花生酱，香菜，黄瓜丝，甜辣酱，老干妈，菜脯等，咬一口，那多汁的肉馅，浓郁的花生酱还有香辣可口的老干妈全都融合在嘴里，幸福惨了！
思明鸡蛋汉堡
5. 无骨鸡柳
就在思明鸡蛋汉堡的一家小摊子，主营一些常见炸物，比如炸鸡柳、炸里脊以及炸丸子之类的，而其中炸鸡柳可以算的是点单率最高的。
之外的炸里脊是小编最喜欢的，感觉比另外一家爆火的豪香里脊好吃的太多，里脊肉炸制的金黄馋人，紧实鲜嫩，而且不会很油腻，作为街头小吃，表现的十分优秀了！
无骨鸡柳
6. 陈佳甜品
地址：镇邦路65号
在每天下午，在陈佳甜品里，你可以看到大批的厦门大爷大妈在此下午茶，可以算的是老厦门最爱的传统下午茶了，店内必点就是招牌龟苓膏，清凉下火，口感Q弹爽滑，就是有些苦味。
另一款西多士，是小编每去必点，最爱其散发的浓郁蛋香味，而面包体吃起来蓬松软绵，也是让人十分享受的！
陈佳甜品
7. 仁生果子
地址：局口街口
这家真的是许多老厦门从小吃到大的水果摊了，开了四十年了，他们家的水果胜在食材新鲜清甜，最喜欢他们家的果汁，制作过程一目了然，真的是纯果肉拿去打成汁，喝起来醇厚可口。
之外的水果捞也是他们的招牌之一，也是小编每去必点的，新鲜切好的水果在小冰柜里一字排开，样样都水灵地可以掐出水来，先选择要的水果，然后店长会帮你切好，再来选择酱汁，一般是酸奶或者是百香果酱，选择的酱汁，也是用水果直接切开打成酱汁的，用来搅拌水果一起吃非常的酸甜可口。
仁生果子
8. 思北花生汤
地址：思北路64号
哈哈，这家大家肯定不陌生，是一家承载着许多老厦门回忆的花生汤店，厦门人喜甜，从爱喝花生汤就能看出来，这家老字号花生汤，花生汤熬得汤白浓稠，花生仁酥烂不碎，入口即化。
之外还兼卖其他古早味满满的炸物，如果有经过的小伙伴，可以点上一碗花生汤，一块炸物，一口温润，一口酥脆，开启老厦门最爱的下午茶模式。
思北花生汤
9. 思北特香包
地址：思明北路
相信在很多老厦门的回忆里，总有这样的一幕：手上拿着一条冒着热气的特香包，一边走一边撕着吃的情景吧。这家思北特香包可是算是厦门做古老的面包作坊了，招牌特香包更是许多老厦门的心头爱，每天下午三四点，店前就围满了老厦门，等着疯抢刚刚出炉的特香包。
招牌特香包，散发着浓浓的奶香味和热气，面包体不仅韧性十足，而且内里柔软如云，香气扑鼻，果然，老厦门爱它不是没道理的。
思北特香包
10. 丹香烘焙坊
这家不算老店，但是，店里所有的产品无差评这点实在让人喜爱，店内两大招牌单品，现烤蛋糕以及车轮饼，每日都处于被人疯抢的状态。
丹香烘焙坊
现烤蛋糕的蛋糕体，湿润可口，而每种口味的车轮饼都是可圈可点的，最爱芋泥味以及牛奶味的，每种的内馅都是满到溢出来，而且味道浓郁喷香，路过必卖系列！
丹香烘焙坊
地址：厦禾路296-137
好啦！今日份中山路的那些美味小摊搜罗完毕！去中山路千万不要再吃啥轰炸鱿鱼月亮虾饼之类的了！老厦门最爱的味道是这些哟！