撰文 | Danna

责编 | 王冠琳

制版 | 赵利

从二十多年前口口相传的“年轻态健康品”脑白金，到最近某公司令人发指的“自然疗法保健品”，西方临床上用于疾病康复的营养补充剂，在中国，已然被混乱扭曲的商业模式所利用，甚至谋财害命。

保健品行业里的不良商家，骗起老年人来如鱼得水，而事实上，越来越多的年轻人也对保健品趋之若鹜。这背后的原因太多太深。接下来，我将结合我的经历，讲讲年轻人眼中的“保健品”。

遭遇澳洲代购

来澳洲读博的第一天，我认识了一位华裔朋友Amy。

Amy的第一个身份，是Q大的金融女硕士，标准的天资聪颖且白富美。Amy的第二个身份，是一枚资深的澳洲代购。尽管家里不缺钱，但是热衷于代购的过程中购物的乐趣，也可以补贴零花钱。

从最早的帮朋友代购奶粉，到后来的化妆品。

“其实，保健品才是我代购的主业。现在的小姑娘，谁不想美美哒，内调外用，内里打好基础，外用护肤品锦上添花。”Amy说道。

“你看，我推荐你买这个VC泡腾片，还有这个胶原蛋白……”

作为一枚免疫方向的分子生物学博士，我当然知道Amy所说的什么胶原蛋白，哪里能抵挡地住胃肠道中的强力消化酶？还有什么增强免疫力的产品？免疫系统的异常激活可不是什么好事，要不然，我的博士课题怎么做……还有，那些加了番泻叶的减肥产品，把肠道的正常活动都破坏了，以后能不能自主排便、会不会发生其他疾病，都令人担忧……

我经常听Amy绘声绘色地介绍，某某保健品有这样那样的功效，某某牌子在国内最火。我一边紧紧捂着自己的钱包，一边不禁发问：这个世上怎么蹦出来那么多灵丹妙药？

被贩卖的焦虑

事情很快发生了变化。读博的第一个假期，我打算回国。回国礼物是不可少的，但买些什么好呢？巧克力高脂高糖，烟酒是明确的健康杀手。难道，我也避不开深入国人心的澳洲保健品了么！？

VC、复合维生素、保肝片、深海鱼油、氨糖、银杏萃取物……没有任何防备的，我买了200澳币的保健品。这之后，我也开始了经常邮寄保健品回国的征程：铁元、蔓越莓、葡萄籽，还有被闺蜜吐槽了n次的益生菌……

保健品与药品不同，无需资质医生开处方，也为红火的跨国销售提供了便利。但是，谁来为保健品并不确定的健康影响买单呢？

据说，2018年天猫双十一购物节上，90后已经成为保健品消费的主力人群。90后的平均学历是大专/本科，这些人被保健品圈粉的原因到底是什么？

我想，答案可能只有两个字：心安。

过劳死、过劳肥、年轻白领猝死、癌症低龄化、药费贵、看病难……都是年轻人正面临的健康危机。在这种氛围下，每个人的焦虑都在不断发酵。被高压的工作剥夺走的睡眠，体检报告上的异常指标，独生子女少人陪伴的养老危机……

你，我，他，不少人都自我慰藉：也许保健品真的能让我们更健康呢？

保健品无法保证健康

在这方面，有层出不穷的科学证据。那么到底哪些情况下需要使用“保健品”？这里加引号，是为了强调一点，很多所谓的保健品并不属于临床营养补充剂的范围之内。

美国的官方建议纯母乳喂养的婴幼儿补充维生素D，其他的，是被明确诊断缺少特定维生素或营养物质的人群，明确出现特定疾病的人群，或者备孕和孕期的女性，建议按特定剂量服用营养补充剂，前提是需要结合自己的健康状况，遵医嘱补充。

其他情况的人群，对服用保健品要持谨慎态度。首先，不同年龄、性别的人群的需求量不同，同一商品并不适用于所有人群。其次，过量的补充这些保健类产品，不仅会增加肝脏、肾脏的代谢负担，还可能因药物成分的相互作用出现不可预测的结果。最后，有些人拿保健品当药，不仅不能治病，往往会耽误了最佳的治疗时机。

举几个例子吧。

水溶性维生素C

在正常情况下，我们每天食用的蔬菜、水果就足以提供身体所需的维生素C，只有缺乏维生素的C的情况下，才需要进行补充。有些人可能会说，既然是水溶性的，过量服用也会从尿液中代谢出去。但事实上，过量的服用的维生素C，可能会导致腹泻、肾结石。而关于江湖传言“维生素C抗感冒”，目前没有研究证实这一点。

深海鱼油omega 3

其卖点主要在于预防心脑血管疾病，但效果一直有争论。大部分研究结论都表明鱼油并无明显健康益处。今年8月《新英格兰医学杂志》报道，上万人的试验表明，omega 3脂肪酸补充剂对糖尿病人预防心血管疾病无效。

此外，哈佛大学的VITAL试验发现，omega 3与心梗发生风险降低有关，但是对于中风和癌症没有什么作用；而维生素D则无益于心血管疾病和癌症的发生风险。尽管也有一些研究表明omega 3有其他的健康功效，但样本较小，试验进行时间较短，且没有严格控制摄入的食物的差别，所以omega 3的有效性也一直处于争论之中。

更何况，这些研究并不是在中国人群中进行，中国人的饮食、疾病健康状况与西方有差异，由于缺乏证据，这些补充剂对国人的真正影响更是未知。

事实上，大部分的疾病都是基因和环境的相互作用。“吃”的确会影响很多疾病的发生，但是运动、睡眠、心理状态也都非常关键。也许，我们需要的，是适度强度的运动，是少看手机多睡觉，是不被商业销售所*脑洗**，是多学一些健康知识，是放松心情不焦虑，而绝不是货架上的保健品。

共勉。

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参考文献：

[1] ASCEND Study Collaborative Group. Effects of n− 3 fatty acid supplements in diabetes mellitus[J]. New England Journal of Medicine, 2018, 379(16): 1540-1550.

[2] Manson J A E, Cook N R, Lee I M, et al. Marine n− 3 fatty acids and prevention of cardiovascular disease and cancer[J]. New England Journal of Medicine, 2018.

[3] Manson J A E, Cook N R, Lee I M, et al. Vitamin D supplements and prevention of cancer and cardiovascular disease[J]. New England Journal of Medicine, 2018.

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